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中國紅酒市場資料整理(專業(yè)版)

2025-03-18 12:48上一頁面

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【正文】 ? 另外,構(gòu)成一個全國性的網(wǎng)絡(luò)并不是一朝一夕之事,而網(wǎng)絡(luò)建設(shè)需要資本的支撐,這種投資會是一個巨大的數(shù)額,一般的企業(yè)對此會相當(dāng)慎重。所以,有長期紅酒消費(fèi)習(xí)慣的人不喜歡她,沒有紅酒消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)的人卻十分欣賞她,青稞般雪域少女清新獨(dú)特的味道。山葡萄酒的形象已經(jīng)大大的傷害了通化的品牌,如何讓消費(fèi)者知道此通化不是彼通化,也將是企業(yè)的一大難題。只是新天盲目擴(kuò)大的 15畝產(chǎn)能,雖然是資本及資源運(yùn)做的大手筆,卻也是給自己背上了一個“產(chǎn)銷不配套”最大的包袱,否則也不會搭上“印象”這條莫名其妙的船。 ? 卡斯特酒莊的作用,僅僅是為卡斯特公司在中國建立知名度做了嫁衣,并未使張?jiān)+@得多少預(yù)期的回報(bào)。從大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)型企業(yè)到小規(guī)模精細(xì)化生產(chǎn)企業(yè),從全國代理到區(qū)域經(jīng)銷到終端銷售,已形成了完整而龐大的產(chǎn)業(yè)體系。同時(shí),亞洲唯一的葡萄酒學(xué)院西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院 —— 世界在校和培養(yǎng)學(xué)生最大的葡萄酒專業(yè)人才學(xué)府之一,同時(shí),全國多所農(nóng)業(yè)院?;蜷_設(shè)葡萄酒工程學(xué)科、或開設(shè)葡萄酒研究機(jī)構(gòu)、或與企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)高素質(zhì)釀酒人才,為葡萄酒行業(yè)的科技進(jìn)步奠定了人才和技術(shù)基礎(chǔ)?!? 釀酒工藝、技術(shù)水平與世界同步 ? 葡萄酒其實(shí)非常簡單。 企業(yè)規(guī)模和數(shù)量不斷擴(kuò)大,品牌數(shù)量逐年增加 ? 中國葡萄酒從第一個工業(yè)化酒廠開始到現(xiàn)在已有 100多年歷史,后 50年發(fā)展尤為迅猛。有些地方還存在著不同成熟期品種搭配不合理,采收期集中等問題,不僅采收時(shí)勞力短缺,而且加大了酒廠的壓力?,F(xiàn)在,面臨著國家開始取消半汁葡萄酒的局面,該是做品牌,提升檔次的時(shí)候了。 8 .通化干紅 ? “通化干紅” —— 最古老的葡萄酒企業(yè)之一,由日本人木下溪司于1937年創(chuàng)建。被金六福收購之前的香格里拉 藏秘,缺的就是銷售通路和網(wǎng)絡(luò),搭上金六福2023家經(jīng)銷商、上萬家強(qiáng)勢終端店的網(wǎng)絡(luò)之后,相信局面會大有改觀。張?jiān)<瘓F(tuán)預(yù)計(jì)在未來幾年內(nèi)將中高檔酒的比重達(dá)到 80%以上,并逐步淘汰一批低檔產(chǎn)品。張?jiān)5哪繕?biāo)是,像法國葡萄酒中的一些品牌,能為消費(fèi)者提供若干種風(fēng)格不同、檔次不同的產(chǎn)品,為消費(fèi)者提供更多的選擇可能性。張?jiān)J侵袊I(yè)化生產(chǎn)葡萄酒首開先河者。 9 .龍徽干紅 ? 龍徽干紅 —— 從“歐陸風(fēng)情化,龍徽盡表達(dá)”到“成功人士享受之道”,而至今天“龍采徽映,至尊之選”。紅酒畢竟是浪漫、傳奇、時(shí)尚的情景體驗(yàn)消費(fèi)產(chǎn)品,而云南風(fēng)情具備上訴的所有消費(fèi)認(rèn)同。 2 .長城 ? “地道好酒,天賦靈犀” —— 叫賣式的廣告,并沒有清晰的傳達(dá)出差異化的訴求,缺乏足夠量的平面媒體傳播,消費(fèi)者很難知道在在說什么?整合后的長城,面臨著經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)、和重復(fù)產(chǎn)品精簡帶來得雙重?fù)p失,卻也給二線廠家很好的發(fā)展機(jī)會。東北地區(qū)因其獨(dú)特的寒冷氣候,賦予了葡萄耐寒抗凍,形成了極有中國特色的山葡萄酒,并為規(guī)?;a(chǎn)冰葡萄酒創(chuàng)造了可能;而云南獨(dú)特的高原氣候則形成了獨(dú)具風(fēng)格的玫瑰蜜、水晶葡萄,其生長期長,成熟早,種植成本低,特別是香味獨(dú)特、濃郁,又能釀造出色鮮味美、入口柔和的紅酒,宜新鮮飲用,非常符合中國人的飲酒口味,出現(xiàn)了以云南紅、香格里拉藏秘為代表的品牌產(chǎn)品。 銷量將進(jìn)世界前十 ? 2023年葡萄酒行業(yè)進(jìn)入平穩(wěn)發(fā)展期,葡萄酒總產(chǎn)量達(dá) ,與 2023年的 %,銷售收入達(dá)到 ,同比增長 %,利潤總額達(dá)到 ,同比增長 %。 2023年,釀酒葡萄栽培總面積約 ,結(jié)果園面積約 ,總產(chǎn)量約 48萬噸左右。當(dāng)時(shí)還考慮到中國葡萄酒生產(chǎn)廠家的水平良莠不齊,“舊國標(biāo)”僅作為推薦性標(biāo)準(zhǔn)。但多年來我國葡萄原料種植存在很多問題,比如原料供應(yīng)與生產(chǎn)脫節(jié)、品種區(qū)域性嚴(yán)重、生產(chǎn)模式落后、原料種植缺乏特色等。大力發(fā)展低端紅酒,使企業(yè)快速上規(guī)模,完成了企業(yè)的原始積累,但消費(fèi)者除了記得威龍的酒便宜,好象沒有其他的概念。選擇優(yōu)秀經(jīng)銷商出讓品牌在地使用權(quán),本來是個降低風(fēng)險(xiǎn),利益均沾的好思路。另外,龍徽公司已經(jīng)成為世界第一大紅酒公司“星座 哈迪”公司哈迪系列產(chǎn)品的中國總代理,相信放下貴族架子,增加品牌宣傳投入的龍徽產(chǎn)品,會有一個新的發(fā)展。就拿產(chǎn)量占全國一半的山東省來說,上半年檔次較低的甜酒占全省產(chǎn)量的 60%左右,而現(xiàn)在的消費(fèi)市場已發(fā)生了變化,低檔酒的市場發(fā)展空間已越來越小,今年上半年全國葡萄酒產(chǎn)量增幅有所減慢,主要在低檔酒這一塊有所下降,這表明大多數(shù)企業(yè)已經(jīng)意識到產(chǎn)品市場結(jié)構(gòu)的缺陷,正進(jìn)入產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的陣痛時(shí)期。 ? 四大酒莊成形,暴利剛剛開始 2023年底,四大酒莊 (煙臺酒莊、冰酒酒莊、新西蘭張?jiān)P利酒莊與北京張?jiān)?.愛斐堡國際酒莊 )正式成形,國際化路線與毛利率超過 80%的酒莊酒為公司三年的快速成長提供保證。 ? 從歷史的角度來看張?jiān)#瑥堅(jiān)T谌矫鎸χ袊咸丫频陌l(fā)展居功甚偉一是引進(jìn)西方的先進(jìn)技術(shù),開創(chuàng)中國工業(yè)化釀造葡萄酒之先河,尤其是對中西技術(shù)的合璧。那就是國內(nèi)四五星級酒店占有率第一,歐洲高檔亞洲餐館中,亞洲葡萄酒占有率第一。 7 .印象干紅 ? “有效溝通、印象干紅” —— 印象干紅,這個不到一年就聲名鵲起的品牌,品牌定位上走的是一條“
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