【正文】 14:49:3114:49:3114:493/5/2023 2:49:31 PM ? 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 2023年 3月 5日星期日 下午 2時(shí) 49分 31秒 14:49: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 2023/3/5 六、中餐禮儀 中餐使用的餐具有：盤、碗、碟、匙、筷、杯等幾種。 ? 宴會(huì)時(shí)應(yīng)注意主賓的口味、年齡、民族習(xí)慣、禁忌等因素。 中場為散會(huì)的間接說法，當(dāng)司儀宣布“宴會(huì)已經(jīng)進(jìn)行到中場了”，這即 是在示意客人該陸續(xù)離席了。把握了這些規(guī)范，你就能在餐廳用餐時(shí)應(yīng)對(duì)自如了。 2023/3/5 二、優(yōu)雅地品酒 ? 眼觀 —— 檢視色澤 靜靜地旋轉(zhuǎn)杯子，使酒與空氣充分混合，這道程序叫“醒酒”； 品質(zhì)精良的紅酒在水晶玻璃杯中會(huì)出現(xiàn)“掛杯”現(xiàn)象。 ? 將大塊的水果直接放入口中是不雅觀的。 喝完湯后，把湯匙直接放在湯盤內(nèi)或放在湯盤下的餐盤內(nèi)都是可以的。 ? 如果刀子上粘住了菜葉，可用叉子輕輕剝?nèi)?，但不要發(fā)出聲響。不要太用力倒，否則杯子會(huì)滿是氣泡，慢慢到就不會(huì)溢出。 最流行的十大雞尾酒 1 伏特加 /金湯力 （ Vodka/Gin and Tonic） 2 金 /伏特加馬提尼 （ Gin/Vodka Martini） 3 血腥瑪麗 （ Bloody Mary） 4 朗姆可樂 （ Rum and Cola） 5 馬格利特 （ Margarita） 6 螺絲鉆 （ Screwdriver） 7 波旁可樂 （ Bourbon and Cola） 8 七七 （ Seven and Seven） 9 波旁水 （ Bourbon and Water） 10 蘇格蘭蘇打 （ Scoth and Soda） 2023/3/5 ? 準(zhǔn)時(shí)出席 —— 遲到是對(duì)主人極大的不尊重； ? 入場后 —— 微笑示意迎面相遇的賓客； ? 隨身物品 —— 出席酒會(huì)時(shí)，隨身攜帶的物品一定要少； ? 用 餐 —— 不要總是站在點(diǎn)心、飲品桌旁邊； ? 補(bǔ) 妝 —— 大庭廣眾之下補(bǔ)妝是很不禮貌的事情； ? 交 談 —— 不要一個(gè)人悶悶不樂地躲在角落里； ? 告 辭 —— 大型酒會(huì)上，不可以不和主人打招呼就離開。 ? 休息室 餐廳若備有休息室，在宴會(huì)開始前請(qǐng)?jiān)谛菹⑹依锏群颉? 2023/3/5 六、中餐禮儀 ? 桌次安排 ? 上菜順序 ? 進(jìn)餐禮儀 ? 餐具使用 2023/3/5 六、中餐禮儀 中餐是我國傳統(tǒng)飲食文化的一個(gè)重要組成部分。 ? 吃要有吃相 ? 吃到魚刺肉骨之類的東西，可用餐巾或手掩口，取出后方在盤碟里。 :49:3114:49Mar235Mar23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 2023年 3月 5日星期日 2時(shí) 49分 31秒 14:49:315 March 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來秋。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 2023年 3月 5日星期日 2時(shí) 49分 31秒 14:49:315 March 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 ? 迎客 —— 做東者至少提前 10分鐘到達(dá)用餐地點(diǎn)。 ? 赴宴時(shí)要等待安排或主人的招呼，等主賓入座后再入席。 叉子的拿法是將食指伸直按住叉子的背部； 刀子除了與叉子有同樣的拿法外，還可以用拇指與食指僅僅夾住刀柄與刀刃的接合處。 2023/3/5 三、社交用餐禮儀 ? 不要自行就座，務(wù)必等待服務(wù)生帶位； ? 帶位時(shí)應(yīng)請(qǐng)年長者或賓客、女性先行起步前往座位； ? 一般來說，應(yīng)由年長者和賓客坐主位； ? 若按性別來分，一般由女性坐主位； ? 背對(duì)墻壁，能清楚地看到全店的座位或能見度最佳的座位，或是較少 人通過且較安靜的座位等都是主位。 ? 試飲 —— 淺嘗一口