【正文】 （二）、職責(zé) ，制修訂原輔材料檢驗規(guī)程， 報技術(shù)質(zhì)保部經(jīng)理審核。每發(fā)生一次所抽檢的批次把關(guān)不嚴(yán)造成開箱重檢扣 510分。 輔材料進(jìn)行檢驗，保證不合格原輔材料不投入生產(chǎn)；按檢驗規(guī)程對工序產(chǎn)品進(jìn)行首檢和監(jiān)督抽檢，保證不合格品不混入下道工序。每有一次車間投訴有對 出現(xiàn)的工藝技術(shù)問題不聞不 問不表態(tài)扣 5分，每有一次解決不了的問題不上報扣 5分，每有 1次應(yīng)該能解決的工藝技術(shù)問題（由工藝師判斷）因技術(shù)水平低不能及時解決扣 1分。平日每有 1次其它部門合理投訴扣 2分；考評時走訪相關(guān)部門，根 據(jù)其它部門反映情況酌情扣 25分。 、出口部了解市場需求，評審訂貨合同和供應(yīng)商，處理客戶投訴；協(xié)助人事部技術(shù)培訓(xùn)工作；協(xié)助生產(chǎn)部設(shè)備管理工作。審核管理手冊、程序文件、行政公文、人事管理制度 、質(zhì)量記錄、除人事、財務(wù)外的管理文件；審批生產(chǎn)用品用具申購?？傃b圖必須經(jīng)總工程師審查批準(zhǔn)。 七、新產(chǎn)品移交投產(chǎn)管理制度第 三十四條 新產(chǎn)品開發(fā)都必須具有批準(zhǔn)的設(shè)計任務(wù)書（或建議書），由設(shè)計部門進(jìn)行技術(shù)設(shè)計，工作圖設(shè)計經(jīng)批準(zhǔn)、審核、會簽后進(jìn)行樣試。（ 1）審查產(chǎn)品的可靠性，審查生產(chǎn)工藝、工具與產(chǎn)品測試設(shè)備，各種技術(shù)資料的完備與可靠程度，以及資源供應(yīng)、外 購?fù)鈪f(xié)件定點定型情況等，確定產(chǎn)品能否投入批量生產(chǎn)。 第十六條 編寫試制總結(jié)：著重總結(jié)圖樣和設(shè)計文件驗證情況，以及在裝配和調(diào)試中所反映出的有關(guān)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、工藝及產(chǎn)品性能方面的問題及其解決過程，并 附上各種反映技術(shù)內(nèi)容的原始記錄。 第四條 產(chǎn)品開發(fā)研究所的主要職責(zé)是： 1．開展產(chǎn)品生命周期的研究，促 進(jìn)產(chǎn)品的升級換代，預(yù)測企業(yè)的盈虧，為企業(yè)提供產(chǎn)品生產(chǎn)的科學(xué)依據(jù)。每天下班要做到設(shè)備不擦洗保養(yǎng)好不走，物料不按規(guī)定擺放好不走，工作 場地不打掃干凈不走。 工具箱內(nèi)各種物品要擺放整齊。 經(jīng)理要不定期對管理工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)。 屬于質(zhì)量計劃管理的控制措施應(yīng)按照質(zhì)量計劃實施 ,其他控制措施應(yīng)作為操作性前提方案實施。 “ *”檢驗項目，委托 白銀 市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心進(jìn)行檢驗，每月兩次，由質(zhì)檢科負(fù)責(zé)送樣。 3 原料、半成品及成品 運輸過程中有效防止食品污染制度的規(guī)定 產(chǎn)品所在現(xiàn)場負(fù)責(zé)人根據(jù)產(chǎn)品的特點，配置適宜的搬運工具規(guī)定合理的搬運方法，應(yīng)考慮： a）不得破壞包裝，防止跌落、擠壓、變質(zhì)； b）按照包裝外標(biāo)識的要求進(jìn)行搬運；保持搬運通道暢通，搬運過程中注意保護(hù)好產(chǎn)品，防止丟失或損壞； c）對易損、危 險物品，應(yīng)制定專門的搬運指導(dǎo)書，或使用特殊的搬運工具； d）對特定搬運設(shè)備的操作工，如：汽車駕駛員等，應(yīng)有國家勞動部門頒發(fā)的上崗證，并按規(guī)定對設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)。 倉庫要嚴(yán)格執(zhí)行物資放庫驗收制度和領(lǐng)料、發(fā)料制度。 （ 2）重大火災(zāi)事故：若公司發(fā)生重大火災(zāi)事故，現(xiàn)場人員應(yīng)在第一時間內(nèi) 利用現(xiàn)場滅火器材進(jìn)行應(yīng)急性撲救，火勢過大時，要及時撤離，并撥打火警電話 119報警，上報公司辦公室（或夜間值班經(jīng)理）， 公司辦公室（或夜間值班經(jīng)理）在接到報告后，要積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門組織人員疏散、救火及各類財產(chǎn)的轉(zhuǎn)移工作，最大限度地減少損失，并上報廠長 ，若有人員傷亡，應(yīng)立即 組織救護(hù)，先做臨時性包扎或止血，同時安排車輛，送臨近醫(yī)院治療，需要住院治療的，安排人員陪護(hù)，并通知其家人，同時聯(lián)系工傷理賠部門，作好理賠的前期工作。 （ 1）新員工必須經(jīng)過廠級、車間級、班組級三級安全教育。不準(zhǔn)在車間內(nèi)吃東西，嚴(yán)禁隨地吐痰，發(fā)現(xiàn)一次立即開除。 （ 65— 70）攝氏度之間。是優(yōu)質(zhì)、高效、人員低耗和安全生產(chǎn)的重要保證手段。進(jìn)入車間需經(jīng)洗手消毒間，及時對手進(jìn)行消毒，鞋也經(jīng)消毒池進(jìn)行消毒，防止對食品造成污染。 全體職工要嚴(yán)格按公司有關(guān)規(guī)定進(jìn)行工作，若有違反公司有關(guān)規(guī)定者，視情節(jié)的輕重給予批評教育、經(jīng)濟(jì)處罰和開除。 一、公司經(jīng)過二年的建設(shè)和運行，目前已具備全面生產(chǎn)的條件。 甘肅金杞福源生物制品開發(fā)有限公司 質(zhì)量管理手冊 編制： 質(zhì)量小組全體成員 審核：喬進(jìn)禎 批準(zhǔn)：張述珍 20xx 年 3 月 18 日發(fā)布 20xx年 3 月 18日實施 前 言 手冊內(nèi)容和范圍 本手冊系依據(jù) QS 的相關(guān)要求和本公司的實際相結(jié)合編制而成。 公司產(chǎn)品已注冊“高原宏”牌商標(biāo)。 對發(fā)現(xiàn)有事故隱患的人和事，能夠挺身而出及時制止，避免了質(zhì)量事故發(fā)生的職工，獎勵其可能造成事故損失得 20%。不準(zhǔn)在車間內(nèi)吸煙，生產(chǎn)操作人員不得留長指甲，染指甲油，不得涂抹化妝品。 工藝工作由質(zhì)檢部負(fù)責(zé)，應(yīng)建立嚴(yán)格的管理制度和責(zé)任制，工藝人員要堅持科學(xué)態(tài)度，不斷提高工藝水平，為生產(chǎn)服務(wù)。 ,無裂縫 . . ,發(fā)現(xiàn)異常及時處理 . ,濕度表 ,隨時注意溫 ,濕度表變化情況 ,庫房溫度不得超過 30℃ (4~9月份 ),枸杞、大棗等原料應(yīng)存放于溫度低于 15℃ 的庫房內(nèi) .儲存期兩個月以上的枸杞、大棗等原料應(yīng)存于溫度低于 25℃ 的庫房中 . 包裝過程的衛(wèi)生控制 《生產(chǎn)人員 個人衛(wèi)生要求》做好個人衛(wèi)生工作 . 《車間衛(wèi)生管理制度》要求做好衛(wèi)生工作 . ,須取后在不銹鋼臺板上攤開、厚度 10cm, 用紫外燈照射 2小時。 第七節(jié) 安全管理制度 第一章 總則 為貫徹 “ 安全第一、預(yù)防為主 ” 的方針，加強職工安全教育與培訓(xùn)工作，提高職工安全素質(zhì)，提升企業(yè)安全管理水平，增強職工的安全意識和安全防護(hù)能力，減少傷亡事故的發(fā)生，特制訂本制度。教育內(nèi)容包括安全生產(chǎn) 方針、政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及安全技術(shù)知識、設(shè)備性能及操作規(guī)程、安全制度、嚴(yán)禁事項及本工種的安全操作規(guī)程。廠長及部門領(lǐng)導(dǎo)要速度趕到現(xiàn)場 ，組成臨時指揮小組，全面組織救護(hù)工作。搞好倉庫管理，每月檢查一次倉庫安全、防火等工作。 三、成品的入庫 1. 成品應(yīng)按品種，分類、分批碼放。 第十一節(jié) 質(zhì)量事故分析處理制度 一、總則 食品安 全小組應(yīng)實施危害分析，以確定需要控制的危害，確定為確保食品安全所要求的控制程度，并確定所要求的控制措施組合。 應(yīng)在文件中描述所使用的分 類方法學(xué)和參數(shù)，并記錄評估的結(jié)果。 第十四節(jié) 現(xiàn)場管理制度 企業(yè)的現(xiàn)場管理是綜合性較強的管理，對實現(xiàn)均衡、安全、文明生產(chǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益、達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高效、低耗具有重要意義。 各車間要勤檢查、勤清理，對于產(chǎn)品要輕拿輕放，保證產(chǎn)品外觀完好。 邊角料及廢料等分類放到指定地點存放。2．開展對產(chǎn)品升級換代具有決定意義的基礎(chǔ)科學(xué)研究、重大工藝改革、重大專用設(shè)備和測試儀器的研究。樣品試制總結(jié)由設(shè)計部門負(fù)責(zé)編制，供樣品鑒定用，小批量試制總結(jié)由工藝部門編寫，供批量試制鑒定用。（ 2）明確產(chǎn)品制造應(yīng)改進(jìn)的事項，搞好產(chǎn)品生產(chǎn)工程評價。樣試圖標(biāo)記為 “S”， 批試圖標(biāo)記為 “A”，批試生產(chǎn)圖標(biāo)記為 “B”。工藝工具圖紙資料應(yīng)由工藝部門編制和設(shè)計，全部底圖應(yīng)移交技術(shù)檔案部門簽收歸檔。 、獎懲。 、質(zhì)量檢驗員的工作，主持重大質(zhì)量事故的調(diào)查處理；主持制定糾正、預(yù)防措施并監(jiān)督執(zhí)行和評估。 要求模范遵守公司各項規(guī)章制度，每有 1次違反酌情扣 15分。 對出口產(chǎn)品和沒有生產(chǎn)過的產(chǎn)品，必須及時進(jìn)行型式試驗，經(jīng)驗證工藝合理、質(zhì)量合格后編寫作業(yè)指導(dǎo)書，填寫工票。 、包裝成品檢驗員的工作進(jìn)行檢查監(jiān)督，進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)、考核；對生產(chǎn)部設(shè)備管理員的計量器具檢定、工裝器具檢驗工作進(jìn)行監(jiān)督管理。 要求原始記錄齊全，填寫清晰、整潔，保存完整；統(tǒng)計報表內(nèi)容完整、真實、準(zhǔn)確和具有可追溯性，并及時報送。 ，及時向有關(guān)部門報送檢驗報告；按月向技術(shù)質(zhì)保部經(jīng)理報送統(tǒng)計報表。 六、材料檢驗員工作標(biāo)準(zhǔn) （一）、職權(quán) 經(jīng)技術(shù)質(zhì)保部經(jīng)理授權(quán)，有權(quán)制止未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的原輔材料投入使用，有權(quán)對不合格的原輔材料向供應(yīng)部下達(dá)隔離存放指令，有權(quán)直接向總經(jīng)理報告違反 “不合格品控制程序 ”的情況。每發(fā)現(xiàn)一次漏判、誤判、檢驗器具不合格扣2分。 ，保證出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格率 100%。 ⑶ 及時解決巡查中發(fā)現(xiàn)的工藝技術(shù)問題，對自己解決不了的問題（以停機半個小時為限）請示報告工藝師。 要求顧全大局，全力協(xié)助、支持相關(guān)部門工作。 ，組織內(nèi)審和管理評審；主持修改質(zhì)量管理體系三層文件；持續(xù)改進(jìn)公司質(zhì)量管理體系。 ，人員配置方案。 第四十三條 產(chǎn)品圖應(yīng)按會簽審批程序簽字。 第三十三條 成果獎勵分配方案由公司研究所共同商定后報總工程師批準(zhǔn)執(zhí)行。 2．小批試制鑒定結(jié)論內(nèi)容。 第十五條 加強質(zhì)量管理和信息反饋，并做好試制記錄，編制新產(chǎn)品質(zhì)量保證要求和文件。 第三條 制定產(chǎn)品發(fā) 展規(guī)劃：由研究所提出草擬規(guī)劃，經(jīng)公司總工程辦公室初步審查，由總工程師組織有關(guān)部門人員進(jìn)行縝密研究，定稿后報公司批準(zhǔn)，由計劃科下達(dá)執(zhí)行。 堅持現(xiàn)場管理文明生產(chǎn)、文明操作、根治磕碰、劃傷等現(xiàn)象。生產(chǎn)加工部位除隨時清掃保持清潔整齊外，工作臺 附近不得有雜物。 資料管理人員要有日常管理紀(jì)錄，必須對有關(guān)的技術(shù)文件進(jìn)行保密。 b) 對控制措施進(jìn)行監(jiān)視的可行性（如適時監(jiān)視以便于立即糾正的能力）； c) 相對其他控制措施，該控制措施在系統(tǒng)中的位置； d) 控制措施的作用失效的可能性或過程發(fā)生顯著變異的可能性； e) 一旦控制措施的作用失效，結(jié)果的嚴(yán)重程度； f) 控制措施是否有針對性地建立并用于消除或顯著降低危害水平； g）協(xié)同效應(yīng)（即兩個或更多措施作用的組合效果優(yōu)于每個措施單獨效果的總和）。有質(zhì)量負(fù)責(zé)人和經(jīng)理做出不合 格產(chǎn)品的處理決定。 2. 原材料的碼放要通風(fēng)，防潮，同時留出一定的距離，方便生產(chǎn)車間的取用。 組織好供銷業(yè)務(wù)的接洽工作，按規(guī)定的程序?qū)炗喌暮贤?jīng)常檢查。同時報告當(dāng)值車間主任，車間主任報主管領(lǐng)導(dǎo)和公司辦公室（或夜間值班經(jīng)理），公司辦公室（或夜間值班經(jīng)理）接到報告后應(yīng)立即通知配送中心安排車輛并協(xié)同 生產(chǎn)負(fù)責(zé)人將受傷員工送至臨近醫(yī)院救治，暫時找不到車輛時，要立即撥打 120求救，如需住院治療的 ，要安排好陪護(hù)人員，并通知其家人，同時聯(lián)系工傷理賠部門作好理賠的前期工作。 第六條 安全教育培訓(xùn)形式與內(nèi)容 教育和培訓(xùn)按等級、層次和工作性質(zhì)分別進(jìn)行，管理人員的重點是安全生產(chǎn)意識和安全管理水平，操作者的重點是遵章守紀(jì)、自我保護(hù)和提高防范事故的能力。 員工進(jìn)車間前必須穿好工作服，帶好工作帽，洗手消毒后方可進(jìn)車間工作。 1%氯化鈉破蠟。 三、相關(guān)文件記錄 《設(shè)備作業(yè)流程》 《溫度記錄表》 第三節(jié) 工藝管理制度 工藝是產(chǎn)品生產(chǎn)方法的指南，是計劃、調(diào)度、質(zhì)量管理、質(zhì)量檢驗、原材料供 應(yīng)，工藝裝備和設(shè)備等工作的技術(shù)依據(jù)。 b 保持從業(yè)人員衛(wèi)生，防止人為污染，生產(chǎn)工人進(jìn)入車間都有專門的人流入口，經(jīng)更良室穿好工作服、帽、鞋。 加強產(chǎn)品跟蹤服務(wù)，收集質(zhì)量反饋信息，做好售后服務(wù)工作。 公司被白銀市政府授于“白銀市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”。 適用于金杞福源生物制品開發(fā)有限公司枸杞、蜂蜜、大棗產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量管理。 公司證照全部登記辦理齊全： (1) 營業(yè)執(zhí)照：注冊號 62042120xx00329(11) (2) 稅務(wù)登記證 (國稅 )：注冊號 620421670819533 (3) 稅務(wù)登記證 (地稅 )：注冊號 620421670819533 (4) 衛(wèi)生許可證：甘衛(wèi)食證字 (20xx)第 6204210336 號 (5) 生產(chǎn)許可證：證書編號 QS6204 0101 6476 (6) 企業(yè)代碼證：注冊號 670819533 (7) 商標(biāo)條形碼：物編注字第 285124 號 (8) 銀行開戶許可證：編號： 821000003192 (9) 銀行代款卡：卡號： 620 421 0000019110 企業(yè)性質(zhì)、主營業(yè)務(wù) (1) 企業(yè)為股份制企業(yè)；共三個股東。 對 認(rèn)真執(zhí)行質(zhì)量管理制度，精心操作，工作中做出突出成績的先進(jìn)集體和個人年終給于 200 元 20xx 元的獎金。定期對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查保證從業(yè)人員良好的健