【正文】 :21:2023:21Feb2326Feb23 ? 1越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 。從國(guó)際需求市場(chǎng)看，有機(jī)食品目前已成為發(fā)達(dá)國(guó)家的消費(fèi)主流，他們的有機(jī)食品基本上靠進(jìn)口，德國(guó)、荷蘭、英國(guó)、美國(guó)每年進(jìn)口的有機(jī)食品分別占有機(jī)食品消費(fèi)總量的 60％， 60％， 70％和 80％。 ? ③大型折扣店也將成為新的市場(chǎng)。 ? 第四，要保證有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和建立企業(yè)信譽(yù)，從而贏得和保持長(zhǎng)期客戶(hù)。進(jìn)口商必須向本國(guó)提供足夠的證據(jù)以證明該產(chǎn)品： a．按照與歐盟同等的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)； b．接受了與歐盟同等標(biāo)準(zhǔn)的檢查；c．檢查程序是長(zhǎng)期有效地實(shí)施的。 但實(shí)際的食品生產(chǎn)中，對(duì)食品質(zhì)量和產(chǎn)品生產(chǎn)有影響的主要環(huán)節(jié)是生產(chǎn)過(guò)程，如作物種植、肥料施用、農(nóng)藥使用、畜禽養(yǎng)殖等。 ? “綠色貿(mào)易壁壘”主要表現(xiàn)在： 各國(guó)對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品競(jìng)相制訂越來(lái)越復(fù)雜且嚴(yán)格的環(huán)保技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，其中食品生產(chǎn)的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)是最高的。 ? 企業(yè)開(kāi)發(fā)綠色食品和使用綠色食品標(biāo)志后經(jīng)濟(jì)效益均有不同程度的提高，以 1998年為例，經(jīng)濟(jì)效益提高 10％以?xún)?nèi)的企業(yè)為 282個(gè)，占總數(shù)的 46％ 。 ? 二是有一定的組織性，制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)以控制有機(jī)食品的質(zhì)量。 ? 二、綠色食品的貿(mào)易形式和特點(diǎn) ? ? 綠色食品和有機(jī)食品在市場(chǎng)上的流通，需要各種渠道，多種多樣的貿(mào)易形式會(huì)促進(jìn)有機(jī)食品和綠色食品的消費(fèi)。比如有人認(rèn)為綠色食品就是綠顏色的食品，有機(jī)食品就是有機(jī)化合物制造的食品等等。 ? ④年輕人越來(lái)越成為消費(fèi)有機(jī)和綠色食品的主體。 1．綠色食品和有機(jī)食品的消費(fèi)調(diào)查 ? 在國(guó)際市場(chǎng)上，綠色產(chǎn)品標(biāo)志是取得消費(fèi)者信任和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的主要條件。 ? ③倫理原因：歐盟一些國(guó)家的部分消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)綠色食品和有機(jī)食品時(shí)還考慮到倫理道德，他們特別注意到動(dòng)物的福利問(wèn)題，通常情況下更愿意購(gòu)買(mǎi)在放養(yǎng)狀態(tài)下生產(chǎn)出的動(dòng)物產(chǎn)品，如蛋、奶制品等；同時(shí)這些消費(fèi)者為了保護(hù)一些小農(nóng)戶(hù)的利益而積極的購(gòu)買(mǎi)他們的產(chǎn)品，從而可以使這些農(nóng)戶(hù)的有機(jī)生產(chǎn)能夠持續(xù)下去。 5．促進(jìn)綠色和有機(jī)食品消費(fèi)的措施 ? 第一，應(yīng)通過(guò)宣傳培養(yǎng)面向公眾的綠色和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展觀念，提高消費(fèi)者的環(huán)境意識(shí)。 ? 出于對(duì)運(yùn)輸成本、食品安全及環(huán)保等因素的考慮，食品生產(chǎn)商通常從本國(guó)或其他國(guó)家購(gòu)進(jìn)原料，對(duì)于歐洲國(guó)家的食品生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，一般不直接從非歐洲國(guó)家進(jìn)口，這種情況有可能隨著有機(jī)食品生產(chǎn)商的日益增多而有所改變。 表 81是 1997年對(duì)歐洲有機(jī)食品銷(xiāo)售渠道調(diào)查情況的總結(jié)。 ? 據(jù)專(zhuān)家估計(jì)；國(guó)內(nèi)綠色食品的銷(xiāo)售在未來(lái)10年內(nèi)有望達(dá)到 2％ 3％的市場(chǎng)份額，有機(jī)食品的國(guó)內(nèi)消費(fèi)也將開(kāi)始。 ? 利用和開(kāi)創(chuàng)優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)綠色（有機(jī)）產(chǎn)品，開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo)，有利于繞過(guò)“綠色壁壘”，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的國(guó)際市場(chǎng)中占有一席之地。 二、綠色食品國(guó)際貿(mào)易的程序、方法 ? 1．綠色食品國(guó)際貿(mào)易要求 ? 以歐盟國(guó)家和美國(guó)為例說(shuō)明有機(jī)食品進(jìn)口所需要的程序和手續(xù)。申請(qǐng)時(shí)需提交的信息包括： ? A．產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的信息，包括標(biāo)準(zhǔn)及操作程序。 ? ③交易會(huì)是生產(chǎn)商向顧客展示產(chǎn)品的好機(jī)會(huì)。目前，歐美國(guó)家每年進(jìn)口有機(jī)食品的總額約 80億美元。 ? 二是中國(guó)有其地域優(yōu)勢(shì)，農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀多樣，生產(chǎn)條件各不相同，盡管中國(guó)農(nóng)業(yè)主體仍是常規(guī)農(nóng)業(yè)，依賴(lài)于大量化學(xué)品，但仍有許多地方，多集中在偏遠(yuǎn)山區(qū)，或貧困地區(qū)，農(nóng)民很少或完全不用化肥農(nóng)藥，這也為有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了有利的發(fā)展基礎(chǔ)。 11:21:2023:21:2023:212/26/2023 11:21:20 AM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 2023年 2月 上午 11時(shí) 21分 :21February 26, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 2023年 2月 上午 11時(shí) 21分 :21February 26, 2023 ? 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 11:21:2023:21:2023:212/26/2023 11:21:20 AM ? 1以我獨(dú)沈久，愧君相見(jiàn)頻。全球綠色食品市場(chǎng)正在以 20％ 30％的速度增長(zhǎng)。 有些國(guó)家如瑞典、奧地利、瑞土、芬蘭和意大利的有機(jī)土地面積接近甚至超過(guò) 10％的耕地面積。這些認(rèn)證機(jī)構(gòu)能對(duì)有機(jī)生產(chǎn)和加工者進(jìn)行審核，以確定其產(chǎn)品是否符合美國(guó)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的要求。即對(duì)歐盟的某一進(jìn)口商進(jìn)行檢查。 ? 其次是綠色食品生產(chǎn)所需要的關(guān)鍵技術(shù)，如生物治蟲(chóng)、土壤改良等。市場(chǎng)開(kāi)拓上也應(yīng)從沿海發(fā)達(dá)地區(qū)逐步向內(nèi)地的巨大市場(chǎng)開(kāi)拓，讓綠色食品和有機(jī)食品走人尋常百姓家。環(huán)境監(jiān)測(cè)農(nóng)田、草場(chǎng)和水面近 400萬(wàn) hm2，產(chǎn)地覆蓋了全國(guó)大部分省、區(qū)、市。 (1)直銷(xiāo)形式 ? 消費(fèi)者可直接從農(nóng)場(chǎng)或有機(jī)產(chǎn)品集市購(gòu)買(mǎi)有機(jī)食品或通過(guò)分送組織送貨上門(mén)獲得有機(jī)食品，但不通過(guò)市場(chǎng)環(huán)節(jié)。 ? ? 第四， 需要加強(qiáng)有機(jī)食品的質(zhì)量管理和體制保障。以北京為例，近年來(lái)就發(fā)生多起假冒綠色食品的侵權(quán)行為。 ? 另有調(diào)查表明，目前已有 82． 3％的消費(fèi)者希望或很希望能夠消費(fèi)到綠色食品，其中有 65％的消費(fèi)者表示曾經(jīng)購(gòu)買(mǎi)過(guò)綠色食品。 ? 在北京和上海等地，有近 79％ 84％的消費(fèi)者有購(gòu)買(mǎi)綠色食品的意向。另外，目前市場(chǎng)上的假冒偽劣商品太多，使消費(fèi)者對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量半信半疑。開(kāi)拓更多的流通市場(chǎng)，并且在超級(jí)市場(chǎng)開(kāi)辟專(zhuān)售區(qū)或?qū)ｉT(mén)的有機(jī)食品超市。 ? 在奧地利、丹麥、瑞士、英國(guó)和其他一些國(guó)家，越來(lái)越多的超市開(kāi)始出售有機(jī)食品，而在荷蘭和德國(guó)，有機(jī)產(chǎn)品的專(zhuān)賣(mài)店仍占據(jù)主導(dǎo)地位，但近年來(lái)也出現(xiàn)了一些專(zhuān)營(yíng)有機(jī)產(chǎn)品的超市。 第二節(jié) 綠色食品的國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售和貿(mào)易 ? 據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，截止 2023年 6月底，全國(guó)共有 1 402家生產(chǎn)企業(yè)的 2 791個(gè)產(chǎn)品有效使用綠色食品標(biāo)志，其中 AA級(jí)綠色食品產(chǎn)品 62個(gè)， A級(jí)綠色食