【正文】 以系統(tǒng)的“工作過程化”的崗位授課模式支撐“分類訂單，階段提升”高素質(zhì)高技能旅游人才培養(yǎng)模式。 “階段提升”指將人才培養(yǎng)的整個流程分為“初級”、“中級”、“高級”三個遞進的培養(yǎng)階段，使學(xué)生在每個培養(yǎng)階段均有明確的專業(yè)學(xué)習(xí)目標(biāo)，并且獲得相應(yīng)級別的職 業(yè)資格，既登上了進入下階段學(xué)習(xí)的臺階，又可以階段性結(jié)業(yè)、工作，待條件具備后，再復(fù)讀，開始下階段的學(xué)習(xí)。 4．社會服務(wù)及培訓(xùn)還處于起步階段，尚未形成輻射全省的規(guī)模。 （ 4）探索開設(shè)了“只輔導(dǎo)不講授”的《旅游時事課程》，為學(xué)生訂閱《中國旅游報》和《海南日報》，定期考核學(xué) 生對國內(nèi)、省內(nèi)旅游動態(tài)的把握情況，奠定良好的專業(yè)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)。 （ 4）基于本專業(yè)課程建設(shè)的實際情況，將“基礎(chǔ)能力課”與“專業(yè)技能課”區(qū)分開，單獨設(shè)置了“基礎(chǔ)能力課”。由于海南旅游面向中高層度假休閑市場和面對國際市場 的外向型發(fā)展，不管是景區(qū)酒店還是旅游公司，都面臨新市場的開發(fā)問題，在海南五百余家主要旅游企業(yè)中，全部提出了對高素質(zhì)高技能現(xiàn)代旅游市場 營銷 人才的需求，部分企業(yè)制訂了令人眼熱的高待遇標(biāo)準(zhǔn)，旅游業(yè)出現(xiàn)了爭搶高素質(zhì)高技能旅游市場 營銷 人才的趨向。從目前發(fā)展的情況看，三亞、博鰲已經(jīng)具有一定的世界知名度，“世界小姐”大賽、“博鰲亞洲論壇”等國際性的賽事及會展也長期落戶海南，不僅為海南旅游業(yè)帶來良好的國際影響，而且加快了中國旅游業(yè)更快地同國際旅游業(yè)接軌的步伐?！蹦壳埃Ｄ鲜〖s有旅行社 200 余家、星級酒店 300 余家、旅游景區(qū) 100 余個。 繼續(xù)加強與加拿大愛德華王子島荷蘭學(xué)院、法國勒內(nèi)奧弗雷旅游職業(yè)學(xué)院等國外院校的合作，不斷開拓新的合作領(lǐng)域，三年內(nèi)新增 4所國際交流與合作院校。在師資隊伍建設(shè)上做到培養(yǎng)與引進兩手抓，引進能把握專業(yè)技術(shù)改革方向、精通企業(yè)行業(yè)工作程序的專業(yè)帶頭人和具有 企業(yè)工作經(jīng)歷、具備實踐教學(xué)能力的骨干教師，以改變現(xiàn)有教學(xué)團隊的結(jié)構(gòu)。 在未來三年，學(xué)院將圍繞服務(wù)海南“國際旅游業(yè)、熱帶高效農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、新型工業(yè)”四大板塊調(diào)整專業(yè)設(shè)置，動態(tài)規(guī)劃，以加強“六個重點專業(yè)”建設(shè)為切入點，帶動全院專業(yè)建設(shè)和整體改革，逐步形成四大品牌特色專業(yè)群，顯著提高為海南經(jīng)濟和社會發(fā)展服務(wù)的能力。 （二）具體目標(biāo) 1．旅游管理專業(yè)：創(chuàng)建 “分類訂單，階段提升” 的 國際旅游管理 人才培養(yǎng)模式；建 成 “素質(zhì)為 基礎(chǔ)、 能力為目標(biāo) 、技能為核心 ”的“ 工作過程化 ”課程體系 ；建設(shè)利用博鰲索菲特酒店及博鰲鎮(zhèn)實訓(xùn)基地、海南呀諾達熱帶雨林景區(qū)實訓(xùn)基地 ，實施 3個校外真實企業(yè)項目的現(xiàn)場教學(xué) ； 建成 2個社會服務(wù)中心 ，為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展提供社會服務(wù) 。 （ 2）促進了科技成果轉(zhuǎn)化 第 一 部分 建設(shè) 環(huán)境 與建設(shè) 基礎(chǔ) 6 辦學(xué)以來，我院結(jié)合“雙師型”師資隊伍建設(shè)與學(xué)生社會實踐能力培養(yǎng)，通過“電子農(nóng)務(wù)”、“電子商務(wù)”等為農(nóng)民提供技術(shù)推廣服務(wù)，年推廣優(yōu)質(zhì)商品豬 30 多萬頭，推廣優(yōu)質(zhì)蘭花和香蕉種植 6000 多畝，產(chǎn)生了良好的社會經(jīng)濟效益。 （ 1）“雙師”結(jié)構(gòu)趨向合理。目前，全省高職院校共開設(shè) 282 個專業(yè)，但涉及“一省兩地”產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的專業(yè)不到 100 個，遠不能適應(yīng)海南經(jīng)濟社會快速發(fā)展對高素質(zhì)技能型人才的需求。這一系列改革措施，屹立于我國改革開放的潮頭。 14 專業(yè)一：旅游管理專業(yè) 目錄 1 目 錄 第一部分 建設(shè)環(huán)境與建設(shè)基礎(chǔ) 364 附件 3： 國家示范性高職院校建設(shè)項目招標(biāo)采購管理辦 法（試行） 371 附件 4：學(xué)生校外頂崗實習(xí)管理辦法（試行） 2020 年 4月 8日，胡錦濤總書記在海南考察工作時強調(diào)指出：海南要著力深化改革開放，進一步構(gòu)建有利于科學(xué)發(fā)展的體制機制，更好地發(fā)揮改革開放的排頭兵作用。 面對海南支柱產(chǎn)業(yè)高素質(zhì)技能型人才的巨大供需矛盾，《海南省教育事業(yè)十一五規(guī)劃》與《海南省職業(yè)教育 2020— 2020 年發(fā)展規(guī)劃》明確提出：必須大力實施“科教興 第 一 部分 建設(shè) 環(huán)境 與建設(shè) 基礎(chǔ) 3 瓊”和“人才強省”戰(zhàn)略，以就業(yè)為導(dǎo)向，加快發(fā)展職業(yè)教育。充分利用行業(yè)、企業(yè)的人力資源，聘請行業(yè)專家和企業(yè)一線技術(shù)骨干擔(dān)任兼職教師，專業(yè)教師專兼比 為 1∶ 。我院因此連續(xù)多年榮獲“海南省大學(xué)生科技‘三下鄉(xiāng)’先進集體”稱號。 2．園藝技術(shù)專業(yè)： 以就業(yè)為導(dǎo)向，優(yōu)化“企業(yè)全程介入，校企深度融合”的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式。 學(xué)院將同以“海口農(nóng)工貿(mào) （羅牛山） 有限公司 ” 、“海馬汽車”為主的多家企業(yè)建立更加緊密的合作關(guān)系，各重點專業(yè)都將尋求相對固定的對口企業(yè) 與之 簽訂合 作辦學(xué)（教 第二部分 建設(shè)目標(biāo)與建設(shè) 內(nèi)容 10 學(xué)）合同，加強實訓(xùn)（習(xí)）條件建設(shè)，突出實踐能力培養(yǎng)，共同創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，開展“車間進學(xué)校，課堂進企業(yè)”的探索，進行開放式辦學(xué)。聘請企業(yè)行業(yè)技術(shù)骨干或能工巧匠到我院擔(dān)任兼職教師，逐步形成實踐技能課程主要由具有相應(yīng)高技能水平的兼職教師講授的機制。重點專業(yè)的專業(yè)帶頭人每兩年至少參加 1 次國際學(xué)術(shù)交流活動，三年內(nèi)接待國際職業(yè)教育 集團或職業(yè)院校學(xué)術(shù)訪問 50人次以上。 （ 3） 海南旅游業(yè)不僅是海南的支柱產(chǎn)業(yè)，而且是先行性的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè) 同國內(nèi)其它省份相比，海南經(jīng)濟發(fā)展起步較晚，但也正是由于起步晚，它保留了較好的自然生態(tài)環(huán)境。 （ 6）海南旅游業(yè)的快速發(fā)展，對推動我國改革開放有獨特的意義 中國的改革開放就是全面打開窗口，從經(jīng)濟文化等多方面與世界大市場相銜接。 表 3112 海南奇缺旅游策劃和營銷人才需求院校對比分析表 表 3113 海 南旅游策劃和營銷崗位人才需求數(shù)量預(yù)測表 海南旅游人才需求類型 對應(yīng)崗位 全省對該崗位人才的需求人數(shù) 合計（人） 旅游市場營銷人才 旅游企業(yè)助理營銷師 約 500 人 /年 900 人 /年 旅游管理部門助理營銷師 約 100 人 /年 其它市場部助理營銷師 約 300 人 /年 旅游策劃人才 旅游企業(yè)企劃部助理策劃師 約 300 人 /年 600 人 /年 旅游策劃規(guī)劃公司助理策劃師 約 200 人 /年 旅游管理單位規(guī)劃部助理策劃師 約 100 人 /年 院校類別 旅游策劃、營銷人才定位 人才缺口 中職院校 策劃員、營銷員 700 人 /年 高職院校 助理策劃師、助理營銷師 1500 人 /年 本科院校 策劃師、營銷師 200 人 /年 專業(yè)一：旅游管理專業(yè) 18 表 3114 部分重點旅游城鎮(zhèn)旅游策劃和營銷崗位人才需 求數(shù)量預(yù)測表 部分重點旅游城鎮(zhèn)旅游人才需求類型 對應(yīng)崗位 對應(yīng)崗位人才的 需求人數(shù) 合計（人） 三亞 三亞旅游市場營銷人才 旅游企業(yè)助理營銷師 約 150 人 /年 270 旅游管理部門市場助理營銷師 約 20 人 /年 其它市場部助理營銷師 約 100 人 /年 三亞旅游策劃人才 旅游企業(yè)助理策劃師 約 100 人 /年 140 旅游策劃規(guī)劃公司助理策劃師 約 30 人 /年 旅游管理單位規(guī)劃部助理策劃師 約 10 人 /年 博鰲 博鰲旅游市場營銷人才 旅游企業(yè)營銷部助理營銷師 約 50 人 /年 90 旅游管理單位市場部助理策劃師 約 10 人 /年 其它市場部助理營銷師 約 30 人 /年 博鰲旅游策劃人才 旅游酒店會展助理策劃師 約 30 人 /年 60 旅游策劃規(guī)劃公司助理策劃師 約 20 人 /年 旅游管理單位規(guī)劃部助理策劃師 約 10 人 /年 表 3115 海南旅游策劃和營銷崗位人才需求質(zhì)量和規(guī)格分析表 海南旅游人才 需求類型 對應(yīng)崗位 全省對該崗位人才的質(zhì)量和規(guī)格 旅游市場 營銷人才 旅游企業(yè)市場部助理營銷師 素質(zhì)規(guī)格： 具備國際水準(zhǔn)的禮儀、職業(yè)道德等多方面的綜合素質(zhì) 知識規(guī) 格： 具備助理營銷師基礎(chǔ)知識；海南生態(tài)旅游知識；海南地方特色文化知識 能力規(guī)格： 具備助理營銷師的交際能力、高超的銷售語言表達能力 技能規(guī)格： 具備助理營銷師的基本營銷技能 職業(yè)資格規(guī)格： 考取國家“助理營銷師”資格證 旅游管理部門市場部助理營銷師 營銷公司助理營銷師 旅游策劃人才 旅游企業(yè)企劃部助理策劃師 素質(zhì)規(guī)格： 具備國際水準(zhǔn)的禮儀、職業(yè)道德等多方面的綜合素質(zhì) 知識規(guī)格： 具備助理策劃師基礎(chǔ)知識；具備海南生態(tài)旅游知識；具備海南地方特色文化知識 能力規(guī)格： 具備助理策劃師的創(chuàng)新能力、策劃文案的寫作能力 技能規(guī)格： 具備助理策劃師的基本創(chuàng)意和策劃技能 職業(yè)資格規(guī)格： 考取國家“助理策劃師”資格證 旅游策劃規(guī)劃公司助理策劃師 旅游管理單位規(guī)劃部助理策劃師 表 3116 海南旅游策劃和營銷崗位群人才質(zhì)量現(xiàn)狀分析 海南旅游人才 需求類型 對應(yīng)崗位群 人才質(zhì)量現(xiàn)狀分析 旅游市場 營銷人才 旅游企業(yè)市場部、旅游管理部門市場部、營銷公司助理營銷師 素質(zhì)規(guī)格 缺乏較高國際水準(zhǔn)的禮儀、良好的職業(yè)道德 知識規(guī)格 缺乏海南生態(tài)旅游知識、海南地方特色文化知識 能力規(guī)格 缺乏較強的銷售語言表達能力 技能規(guī)格 缺乏助理營銷師所具備的部分營銷技能 職業(yè)資格規(guī)格 較少具備國家“助理營銷師”的職業(yè)資格 旅游策劃人才 旅游企業(yè)企劃部、旅游策劃規(guī)劃公司、旅游管理單位規(guī)劃部助理策劃師 素質(zhì)規(guī)格 缺乏較高國際水準(zhǔn)的禮儀、良好的職業(yè)道德 知識規(guī)格 缺乏海南生態(tài)旅游知識、海南地方特色文化知識 能力規(guī)格 缺乏較強的創(chuàng)新能力 技能規(guī)格 缺乏助理策劃師所具備的部分策劃技能 職業(yè)資格規(guī)格 較少具備國家“助理策劃師”的職業(yè)資格 專業(yè)一：旅游管理專業(yè) 19 伴隨海南建設(shè)“國際旅游島”總體目標(biāo)的確定，涉外旅游、俄語導(dǎo)游、 景區(qū)導(dǎo)游和服務(wù)、度假酒店及度假村管理和服務(wù)、休閑度假旅游管理與服務(wù)等方面，也出現(xiàn)了高素質(zhì)高技能人才短缺現(xiàn)象。投資建設(shè)了我省唯一的“思維、心理綜合訓(xùn)練室”和“口才綜合訓(xùn)練室”，對學(xué)生的思維能力、口語表達能力、文筆表達能力進行專門訓(xùn)練，作為學(xué)習(xí)專業(yè)技能課的“基本功”課程，使學(xué)生獲得更好的發(fā)展專業(yè)技能的功底。 （ 5）建成 1 門校級精品課程《旅游美學(xué)》；主編全國高職通用教材 4 部：《旅游公共關(guān)系學(xué)》、《旅行社管理》、《旅游美學(xué)》、《旅游策劃學(xué)》，其中《旅游公共關(guān)系學(xué)》被推薦為教育部“十一五”規(guī)劃教材，《旅游美學(xué)》被評為高職類精品教材。 專業(yè)一：旅游管理專業(yè) 23 二、建設(shè)目標(biāo)與建設(shè)內(nèi)容 （一）專業(yè)建設(shè)目標(biāo) 1．總體目標(biāo) 在 2020— 2020 年期間，建成獨特的、服務(wù)于“海南國際旅游島”區(qū)域經(jīng)濟建設(shè)的“分類訂單，階段提升”的國際旅游管理人才培養(yǎng)模式；建成“素質(zhì)為基礎(chǔ)、能力為目標(biāo)、技能為核心”的“工作過程化”的課程體系?！半A段提升”模式主要針對海南省貧困生較多的現(xiàn)實情況，為學(xué)生提供更好的上學(xué)就業(yè)機會。 ⑥建設(shè)人才再提升系統(tǒng) 。與訂單企業(yè)密切合作，確定符合訂單企業(yè)特殊需求 專業(yè)一：旅游管理專業(yè) 26 的培養(yǎng)模式和“工作過程化”的課程體系，將 80%以上的課程轉(zhuǎn)為崗位授課。在建設(shè)期以“全程訂單”（訂單招生，全程培養(yǎng)）、“中途訂單”（企業(yè)從在校學(xué)生中預(yù)訂學(xué)生，定向培養(yǎng)）、“業(yè)前訂單”（學(xué)生在綜合實踐階段，企業(yè)定向就業(yè)招工）三種類型為基礎(chǔ) , 專業(yè)一：旅游管理專業(yè) 25 建立起比較成熟的分類訂單模式。 3．旅游行業(yè)專家參與教學(xué)質(zhì)量評價和監(jiān)控的體系還有待于完善。 專業(yè)一：旅游管理專業(yè) 21 （ 3）針對海南地方特點和企業(yè)的特殊需求，自編《海南民俗文化