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正文內(nèi)容

單店設(shè)計(jì)的意義及單店設(shè)計(jì)的內(nèi)容(專(zhuān)業(yè)版)

  

【正文】 :48:5114:48Feb2325Feb23 1越是無(wú)能的人,越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 。 有人形象地將 特許經(jīng)營(yíng)體系的總部比作體系的 “ 龍頭 ” 。 區(qū)域分部設(shè)計(jì) 開(kāi)設(shè)的 BPI之一 確定分部的選址原則 22/32 二 、 目標(biāo)市場(chǎng)調(diào)查和分析 因?yàn)榉植康氖袌?chǎng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃是針對(duì)招募加盟商或開(kāi)設(shè)區(qū)域內(nèi)多家單店的 。 區(qū)域分部設(shè)計(jì) 總原則 20/32 分部的 BPI設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)各個(gè)特許人對(duì)各類(lèi)分部的具體要求來(lái)設(shè)計(jì) , 亦即總部要對(duì)不同區(qū)域分部的工作流程 、 步驟等進(jìn)行分別地規(guī)定和描述 , 以便分部人員可以有章可循 。 ( 五 ) 競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查 ( 調(diào)查計(jì)劃 、 方法 、 結(jié)果處理等 ) 。 當(dāng)然 , 人員的招聘與培訓(xùn)還可以再提前或推后一些時(shí)間 , 這要視培訓(xùn)的時(shí)間 、 裝修的時(shí)間 、 培訓(xùn)的內(nèi)容難度等各方面具體因素來(lái)決定 。 安全島之阻隔: 人潮流動(dòng)不易。 通過(guò)調(diào)查 , 了解目標(biāo)地區(qū)本行業(yè)的消費(fèi)總量及增長(zhǎng)趨勢(shì) , 從而對(duì)目標(biāo)地區(qū)的市場(chǎng)潛力有一定的認(rèn)識(shí) 。 當(dāng)?shù)?治安等安全條件 良好。 單店設(shè)計(jì) 單店的意義 2/32 那么 , 單店設(shè)計(jì)的內(nèi)容都有哪些呢 ? 我們認(rèn)為 , 單店設(shè)計(jì)的內(nèi)容就是一個(gè) 單店從零開(kāi)始建設(shè)并保持正常營(yíng)運(yùn)這個(gè)全程中所涉及到的所有事物 , 或者說(shuō) , 就是單店的 CIS, 指 MI、 BI、 VI、 AI、 SI、 BPI等六大部分 。 選址原則必須針對(duì)不同的目標(biāo)店類(lèi)型 , 因?yàn)椴煌牡甑念?lèi)型 ,比如獨(dú)立店 、 店中店 、 柜臺(tái)承包;單層店 、 多層店;底層店 、 中層店 、 高層店;等等 , 分別對(duì)應(yīng)著不同的選址原則 。 有足夠的空間。 其他方面的調(diào)查可以有當(dāng)?shù)氐姆煞ㄒ?guī) 、 治安、 歷史 、 自然環(huán)境 、 風(fēng)俗習(xí)慣 、 人文古跡等等 總之 , 市場(chǎng)調(diào)查的越詳細(xì) , 受許人或加盟商知道的情報(bào)和信息越多 , 對(duì)將來(lái)的單店運(yùn)營(yíng)就越有利 。為了便于分析和直觀 , 選址者還可以畫(huà)出一張商圈平面圖來(lái) , 圖中主要應(yīng)顯示出街道名稱(chēng) 、 主要公共設(shè)施 、 交通線路 、 人口流動(dòng)線路 、 主要競(jìng)爭(zhēng)者位置等標(biāo)志 。 同時(shí) , 這既是 受許人 ( 加盟商 ) 借此向公眾宣布專(zhuān)營(yíng)店的誕生 , 廣做宣傳的機(jī)會(huì) , 也是 考驗(yàn)每位培訓(xùn)后的員工 是否能提供到位的服務(wù) , 并 進(jìn)行迅速調(diào)整的時(shí)機(jī) 。 (十)常規(guī)作業(yè)中的營(yíng)業(yè)后(打烊)作業(yè)管理 (店面安全防范、員工注意事項(xiàng)、緊急事件處理等)。 所不同的只是 區(qū)域分部設(shè)計(jì) 分類(lèi) 21/32 因?yàn)榉植康闹饕蝿?wù)并不是對(duì)顧客進(jìn)行直接的零售 , 而是開(kāi)發(fā) 、 管理和服務(wù)自己區(qū)域內(nèi)的單店網(wǎng)絡(luò) , 所以分部的選址原則就和單店的以對(duì)外零售為目標(biāo)的選址原則不同 。然后 逐一比較各自利弊,同時(shí)考慮到分部的較長(zhǎng)期戰(zhàn)略發(fā)展,最后確定一處地址為分部的所在地 區(qū)域分部設(shè)計(jì) 開(kāi)設(shè)的 BPI之二 目標(biāo)市場(chǎng)調(diào)查和分析、 之三 分析并確定地址 23/32 四 、 人員招聘與培訓(xùn) 、 證照辦理 分部招聘的人員和單店的人員是不一樣的 , 通常情況下 ,單店的人員多是零售終端的執(zhí)行層 , 其目的是保證一個(gè)單店的正常運(yùn)轉(zhuǎn) 。 因?yàn)榭偛坑卸喾N業(yè)務(wù),所以為避免部門(mén)的重復(fù)設(shè)置和整個(gè)公司的協(xié)調(diào)一致,特許經(jīng)營(yíng)的一部分職能將由總部統(tǒng)一的部門(mén)來(lái)負(fù)責(zé)完成。 14:48:5114:48:5114:482/25/2023 2:48:51 PM 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 2023年 2月 下午 2時(shí) 48分 :48February 25, 2023 1業(yè)余生活要有意義,不要越軌。 2023年 2月 下午 2時(shí) 48分 :48February 25, 2023 1少年十五二十時(shí),步行奪得胡馬騎。 14:48:5114:48:5114:482/25/2023 2:48:51 PM 1以我獨(dú)沈久,愧君相見(jiàn)頻。 ( 三 ) 管理整個(gè)區(qū)域網(wǎng)絡(luò)和區(qū)域內(nèi)的各單店 。 因?yàn)榉植孔约簺](méi)有直接的經(jīng)濟(jì)收入 , 所以為了節(jié)省費(fèi)用 , 分部的地址可以選擇一個(gè) 便宜些的地段 。 遺憾 19/32 但對(duì)于分部的設(shè)計(jì)要講究原則性和靈活性的有機(jī)結(jié)合。 綜上,企業(yè)在對(duì)單店進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí),上面所講的開(kāi)店流程設(shè)計(jì)一個(gè)非常重要的方面,因?yàn)閷?lái)特許經(jīng)營(yíng)總部的負(fù)責(zé)營(yíng)建人員要根據(jù)這個(gè)規(guī)定去協(xié)助受許人(加盟商)建設(shè)單店,受許人(加盟商)也要根據(jù)由這個(gè)改編成的單店《開(kāi)店手冊(cè)》去進(jìn)行自己的開(kāi)店作業(yè)。 結(jié)合商圈分析的結(jié)果,選址者就可以從前一步驟的候選地址中最終確定一個(gè)理想的地址。 除了定性的方法之外 , 選址者還可以配合以定量的方法 。 ( 一 ) 人口基本狀況 根據(jù)本體系單店消費(fèi)者需求的具體特點(diǎn) , 需要從人口總數(shù) 、 年齡結(jié)構(gòu) 、 教育狀況 、 種族 、 性別比例及家庭總數(shù)和結(jié)構(gòu)等方面了解所選目標(biāo)地區(qū)的人口狀況 。 對(duì)于大件商品 、 商品配送頻繁 、 商品數(shù)量大的單店 , 這一點(diǎn)尤為重要 。如何構(gòu)建成功的特許經(jīng)營(yíng)體系 How to franchise your enterprise? 第四講 單店、區(qū)域分部、總部設(shè)計(jì) 1/32 有人認(rèn)為, 特許經(jīng)營(yíng)體系的“產(chǎn)品”其實(shí)就是單店 ,因?yàn)閺谋砻婵磥?lái),特許人的以特許經(jīng)營(yíng)進(jìn)行擴(kuò)張的行為就是在不停地復(fù)制單店、復(fù)制單店、再?gòu)?fù)制單店,而整個(gè)特許經(jīng)營(yíng)的網(wǎng)絡(luò)就由這許許多多的單店作為“節(jié)點(diǎn)”連接而成。 方便本店的商品配送 。 單店設(shè)計(jì) 開(kāi)店的 BPI之一 確定單店的選址的 12條原則 6/32 但也可以采用其余的一些選址原則:比如
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