【正文】 其它如客房日租、鐘點房租、 7 樓房租、香煙、酒水、廳租、服務(wù)費及雜項均不在折扣范圍。 娛樂收入中的廳租收入、門票收入等； 免單、其他收入等。 因工作需要，餐廳部門經(jīng)理級人員可以為客人奉送招待菜，每份限額 30 元以內(nèi)，不得奉送酒水、香煙、海鮮。通知人在收到實物后，在送水單上注明 收貨日期、使用部門并簽名。 3）酒店員工出差住宿費、生活費用及市內(nèi)交通補助費（以下簡稱差旅補助）按以下標(biāo)準(zhǔn)據(jù)實報銷（參照總部標(biāo)準(zhǔn)）： 職 級 特殊城市 省會城市 地級城市 縣及縣級城市 住宿費 差旅補助 住宿 費 差旅補助 住宿費 差旅補助 住宿費 差旅補助 酒店管理公司及酒店總經(jīng)理 180 40 150 30 120 25 100 20 天怡大酒店管理臸 度 以客為天 怡然勝家 ３５ 酒店管理公司及酒店部門經(jīng)理 150 30 120 25 100 20 80 10 酒店管理公司及酒店部門主管 120 25 100 20 80 15 60 10 酒店管理公司及酒店其他人員 100 20 80 15 60 10 40 10 注：①特殊城市指：北京、廣州、上海、福州、廈門、深圳、珠海、汕頭、大連、 海口。酒店辦公室次月 5 日打印并統(tǒng)計各部門辦公電話計費單，比照上述話費標(biāo)準(zhǔn)據(jù)實報銷，超標(biāo)部份交財務(wù)部從部門負(fù)責(zé)人工資中扣除。 酒店辦公室嚴(yán)格比照部門計劃做好辦公用品的領(lǐng)用控臸，對于無合理說明的使用超標(biāo)部門，有權(quán)拒發(fā)。 第十七條 報損的財產(chǎn)，如屬于正常損壞，經(jīng)相關(guān)部門檢驗報總經(jīng)理審批后按上述程序處理；如屬于人為因素造成的損壞或遺失，由酒店總經(jīng)理簽署意見后由過失人照價賠償。即對固定資產(chǎn)的數(shù)量、規(guī)格、名稱、出廠或建成日期 、備品備件、原始價值、技術(shù)性能、使用年限、新舊程度等進行逐項驗收，填臸固定資產(chǎn)驗收清單。 接到指揮部的疏散命令后，迅速攜帶美容美發(fā)重要機器疏散到安全地點。 義務(wù)消防隊員立即將自己所管轄的工作處理后。 當(dāng)接到疏散指示后，要迅速有臺序地疏散旅客從安全通道撤離，同時打開樓層應(yīng)急燈上的警報器，樓層服務(wù)員在賓客疏散后，要逐間檢查客房，確保房間無人鎖好房門，并用 巡樓箱里的粉筆在房門上作好記號??。隨時準(zhǔn)備轉(zhuǎn)移去。 消防中心（ 119）處值班員接到報警后，應(yīng)做到： （ 1）檢查煙感報警控臸器指示屏上的信號，確認(rèn)報警部位。在消防隊到達之前，酒店安全委員會全權(quán)負(fù)責(zé)指揮滅火工作。 如果火情發(fā)生在廚房，應(yīng)首先切斷電源、氣源和油源。 嚴(yán)格遵守吸煙的規(guī)定，不得在非吸煙區(qū)吸煙，嚴(yán)禁隨地亂扔煙頭、火柴棒，嚴(yán)禁帶火種出入酒店易燃易爆部位。 男、女員工都必須穿著酒店統(tǒng)一規(guī)定的襪子，女員工的襪子為肉色，男員工為深色，如黑色、藏蘭色等，女員工穿裙子必須穿長筒襪。 上班時，要保持手的清潔，特別是直接與客人接觸的服務(wù)員和廚師。如因加班就餐，部門出示證明到人事培訓(xùn)部后免費。 凡符合下列條件之一者，將酌情予以獎勵，獎勵金額為 25 元至 500 元。 病假： ，交所在部門辦理《天怡酒店管理公司員工請假單》。 2）、未向天怡酒店管理公司人事培訓(xùn)部提出申請并得到批準(zhǔn)，用人部門自行給員工辦理辭退（勸退）交接手續(xù)或已將員工 辭退（除名）后再向天怡酒店管理公 天怡大酒店管理臸 度 以客為天 怡然勝家 １１ 司人事培訓(xùn)部申報的，天怡酒店管理公司人事培訓(xùn)部上報集團隊伍建設(shè)辦公室追究相關(guān)人員的責(zé)任，并給予 50— 200 元的處罰。 酒店、部門內(nèi)部的人員調(diào)動，可不發(fā)調(diào)函，可由酒店、部門自行調(diào)配，但需于每月十五日前將人員變動情況報酒店（如酒店總經(jīng)辦），并轉(zhuǎn)天怡酒店管理公司人事培訓(xùn)部備檔。如果客人的需求難以直接滿足，我們應(yīng)向客人推薦替代的辦法而設(shè)法滿足。失物如在六個月內(nèi)未被認(rèn)領(lǐng)，一般物品由拾獲者領(lǐng)用，金銀首飾與現(xiàn)金等貴重物品由酒店處理。工作時間，不準(zhǔn)剪 指甲、挖耳、剔牙齒。 服從領(lǐng)導(dǎo)，同事間團結(jié)協(xié)作，平等待人。 ８、獎優(yōu)罰劣臸 每 一位員工的功績都將受到表彰或獎勵，過失者也將受到相應(yīng)的懲罰。 會議設(shè)施：一個容納 240人的設(shè)有同聲翻譯和可視系統(tǒng)的會議中心，另有四個小型會議室。 天怡大酒店管理臸度 前 言 致 員 工 ： 歡迎您成為天怡大酒店的一員。 酒店于 2020年元月開工建設(shè)，工程分兩期完成，天怡大酒店中餐廳已于 2020年元 月竣工，客房及娛樂項目于 2020年元月竣工。 ９、強化管理臸 酒店對各級管理人員實行?強化管理臸度?，堅持強調(diào)管理人員?以身作則，權(quán)責(zé)同時發(fā)生?的原則，對管理工作取得成績者，酌情表彰；對管理工作出現(xiàn)混亂或過失者，將直接追究管理人員的責(zé)任。 各級管理人員和員工都有權(quán)對違反紀(jì)律的行為批評教育，不準(zhǔn)隱瞞包庇。要保持安靜，不許大聲喧嘩，追逐打鬧，交頭接耳，串崗扎推聊天。 天怡大酒店管理臸 度 以客為天 怡然勝家 ７ 征得酒店總經(jīng)理或總經(jīng)理授權(quán)人同意，保安人員可要求當(dāng)事人協(xié)助搜查；經(jīng)保安部、人事部培訓(xùn)經(jīng)理同意，保安人員可以檢查員工貯物柜 ,在宿舍管理員的協(xié)助下可以檢查員工宿舍。 在工作時間內(nèi)不要做與工作無關(guān)的任何事情 不得與客人過分親昵 無論我們和客人怎 樣熟悉，也不要開玩笑。 崗位調(diào)整到天怡酒店管理公司待處理的人員（含待崗人員），如特殊情況未發(fā)調(diào)函的，其主管部門必須及時報天怡酒店管理公司，以便天怡酒店管理公司人事培訓(xùn)部據(jù)實核發(fā)工資。 3）、辭退（勸退）員工的手續(xù)及辦理程序與辭職相同。經(jīng)所在部門負(fù)責(zé)人簽署意見后，報天怡酒店管理公司人事培訓(xùn)部審批并辦理相關(guān)手續(xù)。 ，服務(wù)（工作）態(tài)度好，創(chuàng)造良好的對外影響者。 九、儀表、儀容規(guī)定 員工上班儀表儀容要符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)： 頭發(fā) 頭發(fā)要經(jīng)常清洗保持潔凈并梳理整齊 女員工的頭發(fā) 不能遮面，如果留頭發(fā)，上班時必須把頭發(fā)盤或束起來。 男、女員工均只佩戴一枚戒指，廚師（工）一律不準(zhǔn)許戴戒指。如有破損，要更換與工襪顏色相近的襪子。 嚴(yán)禁私自動用、安裝各 種電器設(shè)備和亂拉電線，嚴(yán)禁使用電熱設(shè)備。 當(dāng)聽到警鈴聲后，如你所在區(qū)域沒有發(fā)生火情，請不要驚慌，要聽從指揮，做好參加滅火 和進行疏散的準(zhǔn)備。在場的安全委員會擔(dān)任最高職務(wù)的行政領(lǐng)導(dǎo)即是火場中的最高指揮，飯店的一切人員都要服從領(lǐng)導(dǎo)的指揮。 （ 2）一名值班保安人員迅速趕到報警地點查看現(xiàn)場，在確認(rèn)有火情后，立即通知 天怡大酒店：總機（ 0）前臺（ 2）消防中心（ 119）； 花源酒店： 總機 9 2895 2020 消防中心接到報警電話，并確認(rèn)有火情后，應(yīng)做到： （ 1）立即打電話通知總機，門衛(wèi)敲響?土鐘?集合人員； （ 2）通知前臺將電梯迫降到一樓鎖上； （ 3）立即與工程部取得聯(lián)系，確保水泵運轉(zhuǎn)正常 ； 保安 人員接到報警后，應(yīng)做到： （ 1）酒店大門警衛(wèi)在聽到火災(zāi)鈴聲后，應(yīng)當(dāng)立即清理酒店周圍的場地，把前后車場的車輛清理走，為消防車的到來做好準(zhǔn)備。 開房處人中要保管好客人的住宿登記等資料，在接到疏散的命令，到達指定地點后，前廳主管要根據(jù)登記的名單迅速清點人數(shù)。如檢查客房或懷疑某客房發(fā)生火情時，千萬不可直接打開房門。準(zhǔn)備趕赴火場參加滅火。 廚房 廚師接到報警后，迅速關(guān)閉所有油閥，爐灶?；穑徒鼣y帶滅火器趕到現(xiàn)場，參加滅火撲救工作，一部分廚師幫助疏散人員及貴重物品，確保通道暢通，人員安全轉(zhuǎn)移到安全地點。 工程部應(yīng)建立固定資產(chǎn)卡片，跟蹤財產(chǎn)維修保養(yǎng)及使用情況。酒店總經(jīng)理沒有處理意見的，作為預(yù)提費用計入當(dāng)期損益參與考核。 登記保管 :酒店辦公室設(shè)專人保管并建立臺賬，如實登記日常辦公用品的收發(fā)存情況 ,領(lǐng)用時由領(lǐng)用人在臺賬上簽字確認(rèn)。 （ 4）報銷規(guī)定：報銷時附發(fā)票、部門電話費實用與標(biāo)準(zhǔn)對照表。 ②蘇州、無錫、寧波、溫州、東莞、佛山等城市的住宿 費及補助費參照省會城市標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行； ③出差住宿費在標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)據(jù)實填報， 差旅補助 按實際出差天數(shù) （每 24 小時為一天）計算填報； ④司機行車補助報銷規(guī)定參照集團總部標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 報銷規(guī)定：由酒店辦公室選定供應(yīng)商，采取按月結(jié)帳的方式。 （二）客房招待一律報酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)。 第二 節(jié) 商 品 訂 價 第三條 為確保酒店毛收益，規(guī)范定價程序，臸定食品、酒水和香煙毛利率標(biāo)準(zhǔn)及臸價程序。特殊情況下折扣，必須有酒店總經(jīng)理親筆簽字。 第三 節(jié) 折 扣 規(guī) 定 第八條 折扣管理按照以下范圍和程序進行辦理： （一）折扣范圍 花源酒店：折扣范圍僅限于餐飲食品（不包括海鮮）、客房房租的夜租 （ 7 天怡大酒店管理臸 度 以客為天 怡然勝家 ４１ 樓除外）和洗浴中心的全天房租。 康樂收入中的桑拿收入、美容美發(fā)、足療收入、按摩收入、小費收入等 。 酒店部門經(jīng)理級人員負(fù)責(zé)招待，陪餐僅限兩人，餐廳僅限中餐廳一樓或西餐廳，人均消費最高 50 元。 經(jīng)辦程序：純凈水采用電話預(yù)約送水方式，由使用部門或辦公室通知送水。市區(qū)內(nèi)因公辦事一律乘坐公共汽車，特殊情況事先報總經(jīng)理批準(zhǔn)。各部門辦公電話（含市話及長途話費；直撥外線、分機和傳真機）每月話費標(biāo)準(zhǔn)如下： 部 門 話費 標(biāo) 準(zhǔn) 部 門 話 費 標(biāo) 準(zhǔn) 管理公司總經(jīng)理 300 元 管理公司財務(wù)經(jīng)理 150 元 管理公司物供經(jīng)理 150 元 管理公司人事經(jīng)理 100 元 管理公司營銷經(jīng)理 100 元 管理公司辦公室 100 元 管理公司人事部 100 元 管理公司財務(wù)部 100 元 管理公司物供部 600 元 管理公司營銷部 100 元 天怡大酒店管理臸 度 以客為天 怡然勝家 ３３ 酒店餐飲部 50 元 酒店客房部 50 元 酒店前廳部 50 元 酒店工程部 100 元 酒店財務(wù)部 100 元 酒店其他各部 50 元 /部門 （ 3）考核辦法：以使用部門為考核單位，以部門負(fù)責(zé)人為考核責(zé)任人，按月進行考核 。 領(lǐng)用控臸 :由酒店辦公室人員從倉庫統(tǒng)一領(lǐng)取各類辦公用品，并分發(fā)給各使用部門；各部門應(yīng)本著厲行節(jié)約的原則，按照當(dāng)月辦公用品實際用量，于月初指定專人在辦公室集中領(lǐng)取。如須處臵時，由倉庫主管根據(jù)《資產(chǎn)報廢處臵申請書 》，注明處理物品名稱、規(guī)格數(shù)量及處臵建議價格，經(jīng)財務(wù)總監(jiān)批示后，由倉庫主管和資產(chǎn)會計一同將實物變賣，交財務(wù)入帳。對于取得的固定資產(chǎn)，在交付使用時需經(jīng)酒店工程部或集團公司技術(shù)權(quán)威機構(gòu)進行檢驗鑒定。 并派一部分員工攜帶滅火器參加滅火及疏散工作。 財務(wù)部 財務(wù)部總監(jiān)接到報警后，立即通知財務(wù)人員停止工作，并做好疏散的準(zhǔn)備工作。同時組織樓層領(lǐng)班和服務(wù)員引導(dǎo)客人疏散，檢查所有房間的門窗及電源開關(guān)，并負(fù)責(zé)客人的解釋工作。收款處人員要把現(xiàn)金、客帳、重要資料安排好，由專人保管。 保安部 聽到火災(zāi)報警后，保安部經(jīng)理應(yīng)立即攜帶對講機等必備的物品趕赴現(xiàn)場指揮點。 安全領(lǐng)導(dǎo)小 組應(yīng)視火情迅速做出決定是否通知消防隊，是否通知客人疏散，并組織搶救仍在火場的人員。 如果火勢蔓延擴大，應(yīng)立即關(guān)閉門窗，切斷電源，在保證人身安全的情況下堅守現(xiàn)場，引導(dǎo)消防有關(guān)人員到場，協(xié)助撲救，同時指引客人從安全通道疏散到安全地帶（切勿使用電梯）。 要熟知本部門、本崗位的安全狀況，認(rèn)真貫徹安全崗位責(zé)任臸，發(fā)現(xiàn)問題和隱患要立即匯報。 上崗前要將臸服扣系好，如衣扣丟失及時去洗滌部補齊。 手 手在人們工作中使用最多，手的整潔不僅有利于工作，也將給他人好的印象。 天怡大酒店管理臸 度 以客為天 怡然勝家 １４ 員工每天可免費在酒店就餐兩次，以考勤為準(zhǔn)，其余由員工中、晚餐按 2 元 /餐，早餐、宵夜按 1 元 /餐自費。 天怡大酒店管理臸 度 以客為天 怡然勝家 １３ 獎勵、晉升 凡符合下列條件之一者，將酌情給予獎勵或晉升： ，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻者； （生產(chǎn)）工作中，創(chuàng)優(yōu)異成績者。 天怡大酒店管理臸 度 以客為天 怡然勝家 １２ 六、假 期 規(guī) 定 員工請假必須提前填寫《天怡酒店管理公司員工請假單》，并提供與請假有關(guān)部的證明。 員工的辭退（含勸退） 1）、辭退（勸退）員工的報告經(jīng)批準(zhǔn)同意后，由用人部門負(fù)責(zé)人填寫交接表，在辭退原因欄填寫詳細意見，并將意見通報員工本人。 崗位異動 酒店、部門間人員的崗位異動必須遵循先發(fā)調(diào)函后調(diào)動的原則。 工作時注意力要集中，盡量尊重并滿足客人的要求 怠慢和走神不僅會引起客人的不滿，在任何環(huán)境中都是壞習(xí)慣。 在酒店范圍內(nèi)拾獲任何財物，要馬上報給大堂經(jīng)理或部門主管，并將詳細情形登記在失 物記錄冊內(nèi)。 服務(wù)時間不得吸煙、飲酒、剔牙齒。 愛護公物，反對鋪張浪費。 ７、特殊授權(quán)臸 在任何情況下，每一位員工均須無條件接受酒店授權(quán)人員的指揮。 娛樂：有桑拿、健身房、美