【正文】 16:26:3416:26:3416:261/27/2023 4:26:34 PM1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 27 一月 20234:26:33 下午 16:26:33一月 211比不了得就不比，得不到的就不要。 2023/1/27 43超市店長培訓(xùn)教材提示：加大商品的寬度，滿足消費(fèi)者一次購足的需求，才會(huì)聚人氣、長銷售。 以 /kg的價(jià)格銷售了 800kg。 2023/1/27 9超市店長培訓(xùn)教材案例 1： 以 1000kg菠菜 ,售價(jià) /kg。 2023/1/27 42超市店長培訓(xùn)教材不同業(yè)態(tài)、不同規(guī)模的商場所經(jīng)營的商品品項(xiàng)數(shù)是不等的。 一月 2116:26:3316:26Jan2127Jan211故人江海別，幾度隔山川。 2023/1/27 16:26:3316:26:3327 January 20231空山新雨后，天氣晚來秋。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 2023/1/27 16:26:3316:26:3327 January 20231做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。30 天 =6, /天日均庫存為 90,那么 ,周轉(zhuǎn)天數(shù) =90, 247。2023/1/27 3超市店長培訓(xùn)教材n 計(jì)劃系統(tǒng)的主要輸出數(shù)據(jù)是一個(gè)被稱作（所有計(jì)劃系統(tǒng)的）許購定額 （ Open to Buy） n 存貨周轉(zhuǎn)需求一般用周預(yù)期銷售存貨數(shù)(Weeks Forward Sales Cover) 來表示n ……2023/1/27 4超市店長培訓(xùn)教材一、數(shù)據(jù)的分類與采集n 數(shù)據(jù)是客觀事物的量的記錄，對(duì)管理而言，是管理對(duì)象變化的量的記錄；n 信息是對(duì)數(shù)據(jù)的解釋，表明了數(shù)據(jù)的因果關(guān)系。2023/1/27 41超市店長培訓(xùn)教材 在《商品組織表》中，對(duì)已經(jīng)確認(rèn)的商品分類，進(jìn)而作商品品牌數(shù)和品項(xiàng)數(shù)的限定。2023/1/27 66超市店長培訓(xùn)教材微調(diào)的意義n 實(shí)際完成情況與原指標(biāo) （ Budget） 有了偏差，就需要我們對(duì)原指標(biāo)進(jìn)行調(diào)整，進(jìn)行新的一輪預(yù)測 (Forecast)2023/1/27 67超市店長培訓(xùn)教材 賦予數(shù)據(jù)人性數(shù)據(jù)人性化的表現(xiàn)：n 數(shù)據(jù)忠實(shí)的為經(jīng)營服務(wù)n 數(shù)據(jù)帶給經(jīng)營者的歡樂和痛苦n 數(shù)據(jù)激勵(lì)經(jīng)營者奮進(jìn)2023/1/27 68超市店長培訓(xùn)教材n 管理對(duì)數(shù)據(jù)分析的需求是無止境的n 我們需要更多的學(xué)習(xí) 需要掌握更多的辦法2023/1/27 69超市店長培訓(xùn)教材思考題n 為什么要重視商品的寬度？n 把你商場的銷售做一個(gè)間接比例分析，找出哪些部門需要改進(jìn)、提高？改進(jìn)的方法是什么？n 提高客單價(jià)的方法有哪些？2023/1/27 70超市店長培訓(xùn)教材靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 27 一月 20234:26:33 下午 16:26:33一月 211楚塞三湘接，荊門九派通。 一月 214:26 下午 一月 2116:26January 27, 20231業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 16:26:3316:26:3316:261/27/2023 4:26:33 PM1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。2023/1/27 62超市店長培訓(xùn)教材前臺(tái)變價(jià)前臺(tái)變價(jià)一般最常見的是大批量購物要求打折、不可避免的社會(huì)關(guān)系要求打折等。 陳列面積即表示每個(gè)平方所含的效益，我們就是要以最小的面積產(chǎn)生最大的利潤，壓縮銷售量不大、毛利率不高的商品的陳列面積，讓給銷售量大、毛利高的商品。n 從二十世紀(jì) 80年代末到 90年代初，正當(dāng)零售商開始注意到較新的銷售規(guī)劃原理的時(shí)候，市面上最常見的應(yīng)用系統(tǒng)就是進(jìn)銷存計(jì)劃。 2023/1/27 35超市店長培訓(xùn)教材根據(jù)不同的純利率，有技巧地調(diào)節(jié)相對(duì)銷售量的構(gòu)成比例：純利率低而銷售量大的商品；純利率高而銷售量低的商品；純利率低而銷售穩(wěn)定的商品；純利率高而限于季節(jié)性商品；純利率低而有競爭性的商品；純利率高而容易虧損的商品。前臺(tái)打折也必須嚴(yán)格按照 打折權(quán)限 辦理無制度、無手續(xù)的隨意變價(jià)是危險(xiǎn)的2023/1/27 63超市店長培訓(xùn)教材項(xiàng)目 實(shí)際發(fā)生額 指標(biāo) % 去年同期 （ +/） % 銷售額 占銷 售 % 說明水費(fèi) 13,650. 13,800. 99 13,885 12,968,567 人員成本與費(fèi)用成本案例 16：2023/1/27 64超市店長培訓(xùn)教材四、數(shù)據(jù)化管理與人性化管理的結(jié)合數(shù)