飯店市場營銷管理ppt33頁(專業(yè)版)
【正文】 09:04:3909:04:3909:042/12/2023 9:04:39 AM 1越是沒有本領的就越加自命不凡。 2023年 2月 12日星期日 上午 9時 4分 39秒 09:04: 1比不了得就不比，得不到的就不要。 整體性目標市場營銷策略 特點 :求同存異 在供小于求的賣方市場或者推出具有較強生命力的新產品時采用 優(yōu)點 :營銷費用低廉，節(jié)約營銷成本 缺點 :不能滿足賓客差異化和個性化的需求 選擇一個或幾個需求相近且最具潛力、最適應飯店資源組合的子市場作為目標市場，實現“小市場，大份額” 優(yōu)點 :利于開發(fā)市場和挖掘市場深度，擴大影響力知名度， 缺點 :具有較高的風險性 ， 集中目標市場營銷策略 (四 )飯店目標市場營銷策略 四、 飯店市場營銷管理的基本要求 追求三大效益最佳結合 1 2 3 體現以人為本的經營哲學 采取大市場營銷的現代觀念 五、 飯店市場營銷管理的系統構成 第 五 章 飯店市場營銷管理系統 營銷信息系統 營銷計劃系統 營銷組織系統 營銷控制系統 管理支持系統 外部環(huán)境分析 競爭者分析 SWOT分析 市場需求預測 制定總體目標 評選營銷方案 修正營銷決策 設置營銷機構 配備營銷人員 確立營銷目標 分配部門個人職責 建立營銷網絡 設計評價方法 搜集處理營銷信息 監(jiān)督營銷計劃執(zhí)行 評估營銷效果 營銷組織系統 營銷控制系統 第二節(jié) 飯店市場營銷管理理念 一 、 市場營銷觀念的發(fā)展 生產觀念階段 (19世紀末 20世紀初 ) 產品觀念階段 (20世紀 2030年代 ) 推銷觀念階段 (20世紀 3040年代 ) 市場營銷觀念階段 (至 20世紀 70年代 ) 社會營銷觀念 (20世紀 70年代后 ) 二、 飯店市場營銷管理的主要營銷理念 (一 )合作共贏理念 飯店要想獲得持續(xù)的競爭優(yōu)勢，就必須與飯店的利益相關者建立良好的合作關系，通過合作共贏，整合飯店資源，改善顧客價值創(chuàng)造流程，不斷增強飯店的盈利能力和發(fā)展?jié)摿?。由此，對飯店市場營銷適應過程的綜合管理正日益受到飯店企業(yè)的重視 信息導向 (三 ) 飯店市場營銷活動是圍繞顧客需求而展開的，這就必須借助于信息的傳導在營銷活動之前須對復雜多樣的顧客需求作深入細致的調查，以求及時洞悉飯店顧客群體最新的需求偏好信息。 營銷戰(zhàn)略模式 四、網絡營銷戰(zhàn)略 開展網絡營銷必須實
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