【摘要】第六章西餐服務課程:《餐飲管理》了解西餐服務基本常識了解西餐咖啡廳、扒房、宴會服務的形式和特點掌握西餐咖啡廳、扒房、宴會服務的服務程序和方法牢固掌握西餐不同服務類型的操作規(guī)范、服務標準和服務技巧1234教學目的Logo2、培養(yǎng)學生較強的服務技巧和處理問題的
2025-02-28 06:16
【摘要】ThreeSchoolsofQualityManagementProgramsExhibitSource:EricW.Skopec,StrategicVisionsInc.(usedbypermission).西格瑪(Sigma)是什么??西格瑪是對質量好壞的度量:某一過程提供的產(chǎn)品或服務完美無缺的程度。?西格瑪特指
2025-01-16 15:20
【摘要】§6質量控制§質量控制概述§控制圖原理§計量值控制圖§計數(shù)值控制圖§服務質量控制§質量控制概述1.質量波動性及其統(tǒng)計規(guī)律2.過程質量控制3.過程能力指數(shù)1.質量波動性及其統(tǒng)計規(guī)律
2025-01-18 16:30
【摘要】第六章渠道策略第一節(jié),渠道選擇第二節(jié),對零售終端的管理第三節(jié),對渠道客戶的管理第四節(jié),零售業(yè)態(tài)分析一,渠道種類二,主要渠道特點三,渠道和產(chǎn)品的匹配四,渠道選擇的誤區(qū)一,渠道種類1,按有無中間商(3類)。2,按長度(4類)。3
2025-01-12 11:09
【摘要】第六章服務調研情景模擬體驗空調廠家電話售后服務質量情景模擬程序一、角色分派:1、顧客:朱姿、邵飛飛2、空調廠家按分組依次為:1)海爾、2)LG、3)長虹4)松下、5)格蘭仕、6)海信
2025-01-12 10:59
【摘要】第六章店鋪選址?宗穎主講?南京財經(jīng)大學本章內容?§1零售區(qū)位設定?§2交易區(qū)域的評估方法本章所要回答的問題是:??設定商圈的現(xiàn)實意義及影響因素。?、赫夫法則、飽和指數(shù)等評估方法的應用。
2025-01-12 10:58