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正文內(nèi)容

如何培養(yǎng)優(yōu)秀店長(zhǎng)(烘焙業(yè))ppt86頁(yè))(專業(yè)版)

  

【正文】 09:09:1509:09:1509:092/6/2023 9:09:15 AM ? 1越是沒(méi)有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 2023年 2月 6日星期一 上午 9時(shí) 9分 15秒 09:09: ? 1比不了得就不比,得不到的就不要。 三、喚起部署工作干勁的八大要訣 讓部署負(fù)擔(dān)起職責(zé),自由地發(fā)揮 ? 上司既然如此信賴我,我就加點(diǎn)油不行啊! ? 能夠照自己的意思去做實(shí)在是一件樂(lè)事 . ? 好吧,既然有這么大好的機(jī)會(huì),我就要以自己獨(dú)到的方式完成它 . 三、喚起部署工作干勁的八大要訣 讓部署了解工作的重要性及貢獻(xiàn)度 ? 我所承辦的事項(xiàng)將會(huì)給社會(huì)帶來(lái)莫大的收益。 ? 由于公司里洋溢這一種說(shuō)不出的活力,因此令人自然勤快地工作起來(lái)。 :09:1509:09:15February 6, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 6日星期一 9時(shí) 9分 15秒 09:09:156 February 2023 ? 1一個(gè)人即使已登上頂峰,也仍要自強(qiáng)不息。 :09:1509:09Feb236Feb23 ? 1世間成事,不求其絕對(duì)圓滿,留一份不足,可得無(wú)限完美。 ? 被人家贊賞展示一件非??鞓?lè)的事,好吧,以后我得更加努力。 ? 這是一件相當(dāng)重要的事,我可不能稿砸了。 2023年 2月 上午 9時(shí) 9分 :09February 6, 2023 ? 1行動(dòng)出成果,工作出財(cái)富。 09:09:1509:09:1509:09Monday, February 6, 2023 ? 1知人者智,自知者明。 上午 9時(shí) 9分 15秒 上午 9時(shí) 9分 09:09: ? 楊柳散和風(fēng),青山澹吾慮。 09:09:1509:09:1509:09Monday, February 6, 2023 ? 1乍見(jiàn)翻疑夢(mèng),相悲各問(wèn)年。 四、怎樣做到好的服務(wù)? 通過(guò)控制好顧客從進(jìn)店到離店的每一個(gè)環(huán)節(jié) 來(lái)達(dá)到我們好的服務(wù) 五、控制門店服務(wù)氣氛的環(huán)節(jié) 1. 顧客進(jìn)入門店的時(shí)候 2. 顧客選購(gòu)產(chǎn)品的時(shí)候 3. 顧客選好產(chǎn)品后進(jìn)行打包、結(jié)賬的時(shí)候 4. 顧客離開(kāi)門店的時(shí)候 (一)顧客進(jìn)入門店的時(shí)候 ? 面部表情 ? 語(yǔ)言: A、公司規(guī)范服務(wù)用語(yǔ) B、個(gè)性化的招呼 ? 行動(dòng):主動(dòng)性和積極性 (二)顧客選購(gòu)產(chǎn)品的時(shí)候 ? 選購(gòu)包裝產(chǎn)品時(shí) A、此起彼伏的叫賣聲 B、良好的建議銷售技巧 ? 選購(gòu)現(xiàn)烤產(chǎn)品時(shí) A、真正做到現(xiàn)烘產(chǎn)品現(xiàn)烤現(xiàn)賣 B、倍感新鮮的叫賣聲 (三)進(jìn)行打包、結(jié)賬的時(shí)候 ? 進(jìn)行打包時(shí) A、標(biāo)準(zhǔn) B、速度 C、肢體語(yǔ)言 D、第二次建議銷售 ? 進(jìn)行結(jié)賬時(shí) A、提醒顧客使用貴賓卡或優(yōu)惠券 B、正確標(biāo)準(zhǔn)的收銀操作步驟 C、良好的“三唱三謝”服務(wù) (四)顧客離開(kāi)門店的時(shí)候 ? 語(yǔ)言: A、熱情 B、禮貌 ? 行動(dòng): A、無(wú)微不至、周到 B、超值服務(wù) C、主動(dòng)性和積極性 感受良好的服務(wù)氣氛 ? 分組 ? 安排崗位角色扮演 ? 練習(xí) ? 總結(jié) 如 何 處 理 員 工 申 訴 一、最易引起員工不滿的因素 1. 企業(yè)制度與行政 2. 主管對(duì)工作的監(jiān)督、指導(dǎo)的態(tài)度與方式 3. 對(duì)工作的興趣 4. 個(gè)人的人際關(guān)系(尤其對(duì)主管、店長(zhǎng)) 5. 工作的環(huán)境 一、最易引起員工不滿的因素 6. 成就感 7. 上級(jí)的賞識(shí)和嘉獎(jiǎng) 8. 薪資 9. 晉升的機(jī)會(huì) 10. 職位的安定 二、如何處理員工的申訴 1. 冷靜聆聽(tīng)其申訴的內(nèi)容和目的(能“聽(tīng)話”,不隨意打斷對(duì)方的講話) 2. 應(yīng)在單獨(dú)的情況下沒(méi)避免當(dāng)眾指責(zé) 3. (批評(píng)、表?yè)P(yáng))適可而止(懂得變通 — 解決問(wèn)題的方案不止一個(gè)) 二、如何處理員工的申訴 4. 直率、明確,不言語(yǔ)諷刺 5. 斥責(zé)中帶激勵(lì) 6. 讓其有“聞其過(guò)必改”的意欲 7. 不讓其失去信心和勇氣 8. 結(jié)論要帶有激勵(lì),帶有期望 三、聆聽(tīng)員工申訴的作用 1. 能令你與其他人建立坦白,真誠(chéng)的關(guān)系 2. 積極的聆聽(tīng)并非靜默旁觀婷別人訴說(shuō),而
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