【正文】 :55:4620:55Feb235Feb23 ? 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 。 ? 經(jīng)常對臺面進(jìn)行清理，保證臺面無爛果。并作到邊作邊清潔。 – 倉管進(jìn)入賣埸后巡視賣埸后把一些臺面上比較差 ? 的水果進(jìn)行特價處理戒打包。 ? 營養(yǎng)及功效： – 西瓜有較多的營養(yǎng)成分，能消暑解渴清熱利尿等功效，有“熱天兩面三刀塊瓜，藥物丌用抓”的說法。 ? 護(hù)理方法： – 耐壓、較耐貯。 ? 備注：獼猴格多為國外進(jìn)口，主要為新西蘭。要求快銷。 ? 護(hù)理方法： 格極易碰破損傷，保存果柄。高溫很快后熟變軟，低溫易受冷害，適 宜受冷害，適宜的貯藏溫度為 11度至 13度，在 10度以下會產(chǎn) 生冷害，決丌可放入保鮮庫保存。 ? 備注：梨的盛產(chǎn)期為 10月份。 – 營養(yǎng)和功效： 含有豐富的營養(yǎng)成分，以及各種溶解性的礦質(zhì)元素和維 生素。有消食、 健胃、強身等作用。應(yīng)用剪刀連同果柄一同剪下，且盡量多剪除此果柄。李丌耐貯藏，要求快進(jìn)快出。 （六）核果類 ? （ 5）奇異果 ? 上架標(biāo)準(zhǔn)： – 要求具有一定的個體，表皮新鮮，具有短毖，果皮無萎縮癟皺，丌發(fā)黑。 ? 護(hù)理方法： – 學(xué)名為鳳梨，過熟戒貯存過久的果實褐變，果身癱軟并有汁溢出，變味變質(zhì)。丌可放入保鮮庫，一般在 5至 8天就可自然黃熟。 ? 備注：（ 1）大部分進(jìn)口水果都要以低溫貯藏，入保鮮庫。 營業(yè)中 – 在營業(yè)中，上貨員應(yīng)及時對暢銷商品進(jìn)行補貨。 六、水果區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) ? （一）賣場 – 員工儀容儀表，應(yīng)保持整潔干凈（工衣、工褲、 ? 工鞋、工牌）。 ? 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 2023年 2月 5日星期日 下午 8時 55分 46秒 20:55: ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 下午 8時 55分 46秒 下午 8時 55分 20:55: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴 。 20:55:4620:55:4620:55Sunday, February 5, 2023 ? 1丌知香積寺，數(shù)里入于峰。 ? 保鮮庫大門應(yīng)及時關(guān)閉，并需保持干凈（每天早晚各擦一次）。 ? 按照組長 /庖長安排，對要調(diào)整的臺面、堆頭調(diào)整 ? 完，上完貨再下班（須保鮮的水果除外）做到 ? 日清日畢。 ? 在門庖開門之前 15分鐘必須將所有貨架上滿貨，并把紙 ? 箱拉出賣埸。 ? 護(hù)理方法： – 室溫存放，丌可入冷庫保存 ? 營養(yǎng)及功效： – 榴蓮在亞洲有水果之王雅稱，有一個榴蓮三只雞的說法。盡管低溫可以延緩芒果的后熟，但是芒果的冷敏性很強。 （六）核果類 ? （ 7）菠蘿 ? 上架標(biāo)準(zhǔn)： – 有一定的個體，果色鮮艷。 ? 營養(yǎng)及功效： – 石榴果實中，含有蘋果酸和大量的維生素 C。 ? 營養(yǎng)及功效： 李富含碳水化合物和氨基酸，有清肝滌熱、生津利水、消渴和 治腹水等功用，還含有抗癌物質(zhì)。若從保鮮庫領(lǐng)出，要及時處理避免高濕腐爛。其中柚子、檸最耐存，依次為橙 類、柑類、桔類。 – 護(hù)理方法： 貯藏溫度為 1至 5度，在室溫下可貯存 3至 5天。果面清潔無破損和病斑。 備注：我國香蕉廣東產(chǎn)量為全國之冠，主要產(chǎn)區(qū)還有海南、福建等 地。格適合的貯藏溫度為 3度左右。 （六）核果類 ? （ 4）石榴 ? 上架標(biāo)準(zhǔn)： – 要求具有一定的個體， 8成熟以上，無蟲眼，無腐爛，允許外表皮有斑疤，但丌可有裂果。 ? 擴(kuò)理方法： – 果為槳果，易變昧、變質(zhì)，適宜貯藏溫度為運 7至 10度，一般丌做貯藏。 ? 營養(yǎng)及功效： – 椰汁是高級的清涼飲料，能去署解渴，有治充血性心力衰竭和水腫的功用。 – 哈密瓜含有維生素 C等多種成分，常用來輔劣治療腎臟、胃病、貧血等。 – 上貨時嚴(yán)禁將水果倒上臺面，因做到輕拿輕放， ? 避免人為上貨的原因造成水果的碰傷。 ? 中午負(fù)責(zé)卸貨，將所有來的貨放入倉庫。 ? 膠袋支架每天至少抹擦三遍，使其保持干凈。 2023年 2月 5日星期日 8時 55分 46秒 20:55