服務(wù)管理體系的文件要求(ppt21頁)(專業(yè)版)
【正文】 2023/2/42023/2/42023/2/42/4/2023 5:31:15 PM ? 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 2023/2/42023/2/42023/2/4Saturday, February 4, 2023 ? 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 請問：飯店為什么要這樣做？這樣做有什 么好處？這種做法符合服務(wù)管理體系對文件的 要求嗎？生產(chǎn)過程能實(shí)行這種一單式的過程控 制方法嗎？ 16 第二節(jié) 文件管理 ? 1. 規(guī)范要求 ? ()文件控制應(yīng)符合與顧客接觸的需要及GB/T190012023之 。 PDCA方法就是策劃、實(shí)施、檢查、處置的循環(huán)方法 。它平行包括文件控制和記錄控制兩部分。因?yàn)榉?wù)提供過程要經(jīng)常面對大量的顧客和突然增加的作業(yè)量，不能完全像生產(chǎn)過程那樣按照嚴(yán)格的計(jì)劃和程序加以控制。這個要求體現(xiàn)在兩個方面：一方面服務(wù)管理體系文件的編寫規(guī)則必須符合標(biāo)準(zhǔn)文件的編寫規(guī)則，另一方面服務(wù)管理體系文件應(yīng)在辦理合法手續(xù)后發(fā)布和實(shí)施。 2023/2/42023/2/42023/2/4Saturday, February 4, 2023 ? 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 2023/2/42023/2/4February 4, 2023 ? 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 2023/2/42023/2/42023/2/42/4/2023 5:31:15 PM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。既然是標(biāo)準(zhǔn)化的管理體系，就必須從自身的標(biāo)準(zhǔn)化做起。 13 第一節(jié) 文件內(nèi)容 ? 服務(wù)管理體系文件要求少而精。它順序包括總則和服務(wù)手冊兩部分。服務(wù)管理體系文件應(yīng)致力于取消這一弊端，將寶貴的人力資源和物質(zhì)資源用于實(shí)現(xiàn)持續(xù)顧客滿意的有效活動之中。 17 第二節(jié) 文件管理 ? 2. 指南要求 ?()GB/— 2023是標(biāo)準(zhǔn)本件的編寫規(guī)則。 2023年 2月 4日星期六 2023/2/42023/2/42023/2/4 ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 2023/2/42023/2/42023/2/4Saturday, February 4, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 2023/2/4
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