【摘要】餐飲部目錄(餐廳)一、崗位職責1、餐飲部經理2、餐飲部經理助理3、秘書兼內勤4、管事部主管5、酒吧主管6、中餐廳主管7、宴會銷售部經理8、宴會廳主管9、管事部領班10、餐廳領班11、宴會預訂員12、宴會銷售代表13、中餐廳服務員
2025-10-14 14:16
【摘要】打造一流服務品牌樹立良好社會形象任你所想皆有可能共80頁第1頁
2025-08-20 21:14
【摘要】目錄第一章餐飲部概述………………………………………………2第二章餐飲部組織機構圖………………………………………3第三章餐飲部崗位職責及任職要求……………………………4第四章餐飲部服務質量標準……………………………………25第五章餐飲部管理制度…………………………………………64第六章餐飲部適用法律法規(guī)清單…………
2025-06-19 15:17
【摘要】晶宮大酒店餐飲部運營管理手冊第-1-頁共170頁-1-晶宮大酒店餐飲部運營管理操作手冊目錄第一章公司企業(yè)文化及餐飲部概述第一節(jié)、酒店簡介第二節(jié)、企業(yè)文化第三節(jié)
2025-08-30 21:47
【摘要】金豐飲食餐飲部培訓手冊-----------------------作者:-----------------------日期:目錄第一節(jié)餐飲部概述一、餐飲部的主要功能二、餐飲部的經營文化三、餐飲部的主要任務第二節(jié)餐飲部員工的素質
2025-06-24 14:26
【摘要】、五星級大酒店餐飲部標準流程二○一四年八月45/45目錄一、操作標準: 3托盤操作步驟 3如何擺臺 4如何斟酒 7口布折花 9如何上菜 10如何問茶、斟茶 12如何分菜 13如何鋪席巾 15如何抽筷套 16如何呈菜(茶、酒水)譜 17如何換煙缸 18如何換骨碟 19如何清潔臺面 20結帳服務 21如何接聽電話 2
2025-06-29 18:09