xx財(cái)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化-存貨管理規(guī)定(專業(yè)版)
【正文】 直撥環(huán)節(jié)：主要針對(duì)餐飲業(yè)的生鮮類貨物，采購(gòu)驗(yàn)收后直接調(diào)撥到廚房，倉(cāng)管員根據(jù)進(jìn)貨內(nèi)容填寫直撥單，直撥單有進(jìn)倉(cāng)和出倉(cāng)的作用，領(lǐng)用人應(yīng)在此單簽名確認(rèn)。采購(gòu)環(huán)節(jié)：采購(gòu)部負(fù)責(zé)人員根據(jù)審批后的“申購(gòu)單”內(nèi)容確定采購(gòu)方式，安排采購(gòu)人員實(shí)施采購(gòu)。（2）盤點(diǎn)人員：規(guī)定一定參加的人員：倉(cāng)管員、辦公室人員、使用部門人員。四、 建賬要求：?jiǎn)挝粋}(cāng)管部應(yīng)建立倉(cāng)庫(kù)明細(xì)賬，按領(lǐng)用部門設(shè)明細(xì)賬，可只登記數(shù)量不登記金額；財(cái)會(huì)部應(yīng)建立倉(cāng)庫(kù)明細(xì)賬按領(lǐng)用部門設(shè)賬核算數(shù)量、單價(jià)、金額；各領(lǐng)用部門應(yīng)登記當(dāng)月存貨臺(tái)賬，列明上月結(jié)余、本月領(lǐng)用量、本月使用銷售量、本月結(jié)余量；貨物清單應(yīng)編號(hào)。（5）盤點(diǎn)結(jié)果處理：盤點(diǎn)出現(xiàn)盤盈或盤虧結(jié)果的，首先由財(cái)會(huì)人員和倉(cāng)管人員進(jìn)行核對(duì)，查清差異原因，由財(cái)會(huì)人員填寫“盤盈或盤虧處理審批表
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