食品如何防止霉菌(專業(yè)版)
【正文】 （注：真空包裝不能抑制厭氧菌的因此 還需與其它輔助方法結(jié)合，高溫殺菌方法，密封冷凍發(fā)。） 射線殺菌器 在水消毒技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)，紫外線被廣泛的承認(rèn)，同時(shí)與傳統(tǒng)化學(xué)方法相比較，此方法較為有優(yōu)勢(shì)。實(shí)驗(yàn) 證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度縮小時(shí)，微生物的生長(zhǎng)和繁殖速度就急劇下降，大多數(shù)微生物將受到抑制 而停止繁殖。紫外線消毒是一種完全無(wú)公害技術(shù)，對(duì)人類、動(dòng)物、水生物以及產(chǎn)品均不產(chǎn)生危害，而且不會(huì)在消毒過(guò)程中產(chǎn)生有
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