客房預(yù)訂ppt(專業(yè)版)
【正文】 （ 2）立即 與其他 同等級(jí)酒店 聯(lián)系 ，請(qǐng)求援助。 假如你是小陳，你會(huì)采取怎樣的措施來安撫趙先生？ 案例二： 小明是 B酒店的一名預(yù)訂員，快下班時(shí)接到蔡小姐的更改預(yù)訂的電話，但是小明急著下班，沒有把更改預(yù)訂表與原預(yù)訂表訂一起，把更改預(yù)訂表丟失了。 。 確認(rèn)性預(yù)訂 是指酒店答應(yīng)為預(yù)訂的客人保留房間至某一事先聲明的規(guī)定時(shí)間，但如到這一規(guī)定時(shí)間，客人仍未出現(xiàn)，也無任何聲明，則可在用房緊張時(shí)期將該客房出租給未經(jīng)預(yù)訂而直接抵店的客人或者等候名單客人。 案例 超額預(yù)訂過度 過低估算延期住店客人的用房數(shù) ?R 超額預(yù)訂數(shù) C 續(xù)住店數(shù) ?f1 提前離店率 D 預(yù)期離店房數(shù) ?A 酒店住客數(shù) f2 延期住店率 ?r1 預(yù)計(jì)取消率 r2 預(yù)計(jì)未到率 超額預(yù)訂數(shù) =超額預(yù)訂數(shù) 247。酒店方以預(yù)訂表為由，向李小姐解釋，王先生只預(yù)訂了 2天，酒店在 10月 14號(hào)那天會(huì)有大型團(tuán)隊(duì)入住，無法保證李小姐的續(xù)住要求，希望李小姐諒解；但李小姐堅(jiān)持王先生訂了三天，酒店為了大型團(tuán)隊(duì)故意減少自己的住店時(shí)間。 （ 8）征得 客人同意 ，并做好 搬回酒店 時(shí)的接待工作，如大堂副理或客務(wù)關(guān)系主任 出面迎接 客人或在客房放致歉信，贈(zèng)送鮮花和水果等。前臺(tái)接待員一邊操作著登記入住系統(tǒng)，一邊親切地向李小姐詢問她的預(yù)訂要求。大堂副理試圖向剛剛到達(dá)的客人解釋，并保證將他安排在其他飯店，一旦有房間，再將其接回，但客人態(tài)度堅(jiān)決，稱這是你們飯店的問題，與我無關(guān)，我哪也不去。 預(yù)訂房間的保留時(shí)間 確訃性預(yù)訂 保留房間至預(yù)訂日期的（ ）或 _____________________________ 保
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