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洗浴場所衛(wèi)生管理制度(專業(yè)版)

2024-09-16 03:57上一頁面

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【正文】 相信自己總有一天會成功的!只有自己不敢做的,沒有做不成的,做銷售10分靠天,九分靠人做,市場是人做出來的。烹調(diào)加工食品時應(yīng)徹底加熱,烹調(diào)好的熱食品需要保溫,必須把溫度保持在60℃以上,降低細(xì)菌的生長繁殖。公共浴室場所衛(wèi)生管理制度(食品粗加工間衛(wèi)生管理制度)1設(shè)置上下水裝置,并設(shè)立解凍池、清洗池,食品原輔料在此去皮、清洗、解凍。設(shè)置專用布草間;布草間保持整潔衛(wèi)生,有專人管理;已消毒布草及時放置在密閉的保潔柜內(nèi),布草間內(nèi)不得存放其他物品。保潔柜內(nèi)只能存放已消毒的杯具,禁放其他物品。從事浴足的工作人員,每客浴足前、后其雙手應(yīng)用75%酒精擦拭,防止交叉污染及工作人員自身感染。 衛(wèi)生管理制度健全,區(qū)域分工明確,責(zé)任落實(shí)到人。三、供客人使用的梳子、拖鞋應(yīng)做到一客一清洗一消毒。每隔2小時投放一次,~ mg/L之間。定型包裝食品的名稱應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確、科學(xué),標(biāo)簽、說明書和廣告內(nèi)容須有中文標(biāo)示,必須真實(shí),不得有療效宣傳。專人:固定廚師專門加工涼菜、果盤。餐具消毒嚴(yán)格按照“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”的程序進(jìn)行。衡陽行動者文化傳播有限公司 招生代理  負(fù)責(zé)公司在衡陽地區(qū)的自考、成人高考、家教培訓(xùn)的招生工作,制訂季度招生計(jì)劃,實(shí)行電話營銷,接待客戶的來訪、洽談工作。期望職業(yè): 銷售業(yè)務(wù)、銷售管理、市場公共浴室場所衛(wèi)生管理制度(烹調(diào)間衛(wèi)生制度)冰箱內(nèi)要保持清潔,及時除霜,存放食品時應(yīng)有一定空隙,生、熟食品應(yīng)分箱存放,存放食品用保鮮膜包裹、遮蓋,不得相互疊放。各種食品原料和成品上庫時,按照生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,早進(jìn)早出,以避免庫存而致食品過期。杯具清潔后在紅外線消毒柜內(nèi)消毒15-20分鐘。七、浴池每晚要進(jìn)行一次徹底清洗,經(jīng)消毒后再換水,%含氯消毒劑擦拭消毒;浴盆一客一用一清洗一消毒,%含氯消毒劑擦拭消毒;并有詳細(xì)的消毒記錄。營業(yè)場所內(nèi)及客房應(yīng)加強(qiáng)自然通風(fēng),保持機(jī)械通風(fēng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),機(jī)械通風(fēng)設(shè)備按衛(wèi)生要求每周清洗過濾設(shè)備并做好記錄,保證室內(nèi)足夠的新風(fēng)量。場所內(nèi)的衛(wèi)生間機(jī)械通風(fēng)良好,地面必須保持干燥潔凈,便池、馬桶、面盆隨時清理干凈,臺面、鏡面、烘手機(jī)干凈無塵。六、修腳工具使用75%酒精擦拭,然后在酒精燈火焰上通過幾次達(dá)到消毒目的;或采用熱力消毒柜進(jìn)行消毒。所使用的口杯、茶具應(yīng)做到一客
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