【正文】 中小型連鎖超市的經營規(guī)模，資金實力，以及配套管理體系與連鎖巨頭們都不能相提并論，唯一可以采取的戰(zhàn)略就是利用獨特的市場定位，錯位經營。學生更多的是考慮商品的價格，價格是商業(yè)競爭的一大特點。影響著消費者的購物心情。假如有水果洗好的，甚至切好的在飯?zhí)觅I飯那樣的方便地購買就好了。這時候就得考我們的社會溝通能力，如何靠語言去說服一個人，達到自己的目的。因為在社會上占主導的還是我們顧客。（2）解決了主干道擁堵的問題，而且做到了很好的分流效果，一定程度可以避免購物高峰期的嚴重擁堵現(xiàn)象。交通便利，進出貨物流較為方便。 明確課題意義：明確了解生鮮超市對我們的學習，對超市的高效率運轉，甚至對整個行業(yè)的具體作用。因為店面的大小會涉及到成本問題，所以商家會盡量把店里布置的更豐富些。 超市是設施規(guī)劃的一個重要方面，按服務生產的分類，它屬于資本密集，與顧客接觸最高的一類，對傳統(tǒng)的果蔬超市的布置現(xiàn)狀，物流進行調查分析，發(fā)現(xiàn)布置的不合理之處，是導致其人流擁擠的原因之一，因此改變這種現(xiàn)有的布置方便消費者，更加方便自己，就成為果蔬超市等待解決的問題。室內面積約為250平方米。使商家可以更高效的銷售并且提高自己的利潤。 五、研究方法 前期課題調研： 直接觀察法 中期課題分析：系統(tǒng)布置設計SLP法，具體設計原理如下： ①建立作業(yè)單位相互關系圖：對各作業(yè)單位之間的相互關系做出分析，包括物流和非物流的相互關系；布置方面： 改進對策：，提高空間利用率，從而減少貨架占地面積。同時我也很珍惜這次機會，不斷地思考和改革現(xiàn)有的超市結構，并且努力參考大中型的優(yōu)秀超市。所以，我要不斷的積累知識，為以后的挑戰(zhàn)做準備。然后和同學們相互探討，相互學習，相互監(jiān)督?？ㄊ较M，平價路線方便節(jié)約人力成本，桌椅設置符合休閑的需要。 賣場的燈光設計，主要突出水果的自然色澤，不能是水果的自然色澤有所改變，因此，選擇高亮度的白光等比較好，這樣在多盞鄧的照耀下，各種水果的本來色彩就出現(xiàn)在消費者目前，而不會出現(xiàn)色澤偏差問題。因為比較便捷，而且可以不用一次性買過多。硬件設備現(xiàn)代化。裝修氣派的辦公室、公車私用等浪費現(xiàn)象在大部分連鎖超市企業(yè)里邊早已蔚然成風，零售業(yè)不需要空洞復雜的理論，需要的是甘于艱苦，踏踏實實的實干精神，骨子里沒有勤儉節(jié)約的意識，再先進的管理理論和科學技術都沒法幫助你節(jié)約成本。水果專賣店收款臺的數量應以滿足顧客在購物高峰時能夠迅速付款結算為出發(fā)點。在這次設計過程中，體現(xiàn)出自己設施選址與室內布置設計的能力以及綜合運用知識的能力，體會了學以致用、突出自己勞動成果的喜悅心情，從中發(fā)現(xiàn)自己平時學習的不足和薄弱環(huán)節(jié)，從而加以彌補。 最后，課程設計的全過程我感受到了一個團隊工作狀態(tài)與團隊的溝通狀況是不開的，團隊溝通的好，團隊工作就高效。在實踐中還了解了很多關于超市的知識。7. 適當合并收銀臺，提高人工利用率。本次課程設計主要是利用這三個因素來分析好當家超市的布局。三、 實施意義：蔬菜與水果以及各種生鮮食品是人們的生活必需品，是人們有一個健康體質的重要保證，而人們能夠順利的買到自己想要的商品及食物關乎到人是否滿意現(xiàn)行的程序。最后是各種肉類：羊肉，牛肉，豬肉，和雞肉?！对O施規(guī)劃與物料搬運》課程設計任務書印雙杰生鮮超市布置設計及流程優(yōu)化分析報告指導教師：姓名學號：專業(yè)班級：所在學院：實踐時間：2013年6月9日——2013年6月14日 目 錄一、項目簡介 項目團隊簡介二、設施目標 實施目的三、實施意義四、探討思路五、研究方法六、調研分析 和人流分析 根據上面分析作出各銷售區(qū)人流相關表 基于銷售區(qū)之間的聯(lián)系分析非物流作業(yè)單位的相互關系七、評價超市的優(yōu)缺點八、改進方案與布置圖 成員感想 未來預想一、 項目簡介 項目團隊簡介項目主題：東北大學南門印雙杰生鮮超市一、二層布置設計及流程優(yōu)化項目目標：調研全面，分析徹底，優(yōu)化合理，可行性強。還有豆制品：豆腐、豆干、干豆腐。從而發(fā)揮了設施規(guī)劃中的生產設施的布置的作用直接提高了商家的經濟效益。在非物流因素中，商品之間的聯(lián)系是一個重要的因素，顧客的消費心理也是影響超市布局的一個重要因素。6. 有較強相關性的水果或者蔬菜等食物放在一起，增加銷售量。對其他的行業(yè)的效果也有著一個很大的飛躍。 其次，我明白了理論與實際的結合很重要，這學期通過對幾門專業(yè)課的學習，感覺自己能更好的從工業(yè)工程的角度思考問題了，對平時接觸到的流程等等都會有改進的想法，但是總是疏于實踐，只是從理論層面來分析，甚至覺得缺乏系統(tǒng)性；這次對印雙杰生鮮超市的一、二樓改進的課題，從閱讀案例，準備材料，開始調研到分析改進，形成圖表文字最后完成這一份課程設計，讓我再一次系統(tǒng)的復習了一遍設施規(guī)劃這門課程，其系統(tǒng)性，理論性，實踐性三者的結合讓我對這門課程有了進一步的理解，之前雖然覺得具備了這方面的理論，思想，但只是從表面看問題。繪圖能力，熟悉了規(guī)范和標準，同時各科相關的課程都有了全面的復習，獨立思考的能力也有了提高。 零售店鋪的賣場的出口必須與入口分開，出口通道寬應大于2米。對店員來說，應充分考慮到工作效率的提高； 第二，塑造即創(chuàng)造舒適的購物環(huán)境。從目前的情況看，市區(qū)的超市布局已經基本趨于飽和，各超市的營業(yè)額也已經趨于穩(wěn)定，所以面對某某超市業(yè)來說，在銷售額一定的情況下，最好的辦法就是降低成本?？茖W的管理要以現(xiàn)代化的硬件設備為工具，在中小型超市目前條件下，雖然沒有沃爾瑪那樣發(fā)射商用衛(wèi)星的實力，但前臺的收銀機、后臺的電腦、傳真機、電話、打印機等應該一應俱全，所有分店都應通過電腦聯(lián)網，保證信息的暢通，為科學的管理決策提供穩(wěn)定可靠的數據資料