【正文】 要逐漸降低，不可突然下降，在秧苗不受凍的前提下，盡量降低夜間溫度。分苗的距離，果菜類810厘米，葉菜68厘米。增加光照，不僅可以提高苗床的溫度，還 可以促進(jìn)秧苗的光合作用，培養(yǎng)壯苗， 因此，在早春育苗中，要注意選用透光性好的透明覆蓋物，并經(jīng)常保持覆蓋物的清潔，以及早揭晚蓋葦茬葦苫，及時(shí)間苗、分苗來(lái)改善光照條件。覆土要用過(guò)篩的細(xì)砂( 壤 )土或藥土。藥劑浸種一必須掌握藥液的濃度和浸種的時(shí)間，具體方法是先用清水把種子浸泡46小時(shí)，然后放入配好的藥液中，到時(shí)間后立即撈出并用清水投洗幾次，直到種手浮色消失，沒(méi)有藥味為止，否則會(huì)影響種子發(fā)芽；藥劑拌種應(yīng)注意用藥量不可過(guò)多，%%。（二）苗床及培養(yǎng)土，長(zhǎng)56米，挖平踩實(shí)，床上要求肥沃、疏松、通氣性好、保溫性好，無(wú)病菌、蟲卵、雜草。：用水溫度同室溫(2025℃)，比較簡(jiǎn)單方便 容易操作，但無(wú)殺菌作用。 真細(xì)菌病害的侵染與病毒的再侵染，在栽培過(guò)程中是較難杜絕的。最好采用裝袋貯藏。以后微型薯或脫毒苗在開(kāi)花前后根據(jù)土壤干濕情況再考慮澆水次數(shù)。土地要求肥力中上等、質(zhì)地疏松、適于排灌，無(wú)地下害蟲的砂質(zhì)壤土為宜。目前國(guó)內(nèi)外都用一種科學(xué)的方法把感染病毒的已退化的馬鈴薯中的病毒脫掉，使馬鈴薯恢復(fù)健康，達(dá)到該品種原來(lái)的生產(chǎn)能力，從而大大提高馬鈴薯的產(chǎn)量。視天氣情況灌34水。目的是提高地溫，減少土壤水分蒸發(fā)，促使出苗迅速整齊，滅除雜草，促進(jìn)幼苗根系發(fā)育。消毒方法常用75%酒精反復(fù)擦洗切刀或用沸水加少許鹽浸泡切刀810分鐘，或用3%來(lái)蘇爾水、%的高錳酸鉀溶液浸泡切刀510分鐘進(jìn)行消毒。 3月5日前后將種薯自窖中取出。苗期發(fā)現(xiàn)地下害蟲，每株用50100毫升 40%辛硫磷或50%甲胺磷15002000倍液灌根進(jìn)行防治。生育中后期，病株生育變劣，頂部小葉褪綠黃化、變小、上卷，有時(shí)呈紫紅色。（二）環(huán)腐病馬鈴薯環(huán)腐病是一種細(xì)菌性的維管束病害。⑤可減少馬鈴薯冠層的濕度，降低馬鈴薯晚疫病發(fā)生的機(jī)會(huì)。我國(guó)已有產(chǎn)品，在華北和東北已有一定的使用經(jīng)驗(yàn)，適用于大面積的平原（或淺丘區(qū)），要求灌區(qū)內(nèi)沒(méi)有任何高的障礙（如電桿、樹(shù)木等）。在淀粉積累期，則應(yīng)保持田間最大持水量的60%～65%。以尿素為例，%～%，%～%、過(guò)磷酸鈣1%～3%、硫酸鉀1%、各種微量元素肥料和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑（如膨大素）%～%或按使用說(shuō)明進(jìn)行。追肥時(shí)可按行的方向開(kāi)一條施肥溝，施肥后用土覆蓋好，或者在施完肥料后立刻進(jìn)行中耕培土，將肥料覆蓋好。當(dāng)土壤某種有效養(yǎng)分的供應(yīng)量達(dá)到或超過(guò)了目標(biāo)產(chǎn)量所需要吸收的養(yǎng)分量時(shí)，該種養(yǎng)分就可以不施。＝～。此法除了應(yīng)了解基礎(chǔ)肥力外，還要確定其目標(biāo)產(chǎn)量。因此要有合適的密度。我區(qū)無(wú)霜期短，春季風(fēng)沙大且干旱，降雨量多集中在8月份。單作每公頃用種量22500㎏，間套作每公頃用種量15001800㎏。剛出窖的塊莖，有時(shí)處于被迫休眠狀態(tài)，若立即播種，往往出苗緩慢而不整齊，因此必須進(jìn)行催芽曬種?？购敌詮?qiáng)，莖葉中感晚疫病，塊莖輕感晚疫病。大薯率（超過(guò)280g）高。株型開(kāi)展，分枝數(shù)中等，株高70cm，莖綠色，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，葉綠色，茸毛中等多，復(fù)葉肥大，側(cè)小葉4對(duì)，排列疏密中等，花冠淡紫色，有外重瓣，雄蕊黃綠色，無(wú)天然結(jié)果。蒸食品質(zhì)佳，有香味。雨季前噴防晚疫病的藥，如代森錳鋅、安克錳鋅、瑞毒霉等，每畝4550kg液。對(duì)PVX免疫，較抗卷葉病，植株不抗晚疫病，薯塊抗性弱，感環(huán)腐病、束頂病。（二）內(nèi)蒙古主栽馬鈴薯品種簡(jiǎn)介目前我區(qū)的主栽品種較多，豐產(chǎn)型的品種有克新1號(hào)、底西瑞、內(nèi)薯3號(hào)、中心24號(hào)、臺(tái)灣紅皮、呼薯1號(hào)、內(nèi)薯5號(hào)等，早熟型品種有費(fèi)烏瑞它、克新4號(hào)、早大白、尤金、東農(nóng)30鄭薯5號(hào)、鄭薯6號(hào)等，油炸型品種有大西洋、夏波蒂等，淀粉加工型品種有內(nèi)薯7號(hào)、克新12號(hào)、晉薯7號(hào)、花525等。馬鈴薯生育期間對(duì)磷素的吸收利用與對(duì)氮、鉀的吸收利用不同。一般在pH58的范圍內(nèi)均能良好生長(zhǎng)。當(dāng)土壤水分低于田間最大持水量的40%時(shí)，莖葉生長(zhǎng)不良。一般日照時(shí)數(shù)為1113h時(shí)，植株發(fā)育正常，塊莖形成早，同化產(chǎn)物向塊莖運(yùn)轉(zhuǎn)快，塊莖產(chǎn)量高。因此了解馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境條件的要求，選用優(yōu)良品種和優(yōu)質(zhì)脫毒種薯，合理施肥灌水，加強(qiáng)病蟲害的綜合防治，是提高我區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)水平的重要途徑。高產(chǎn)省區(qū)如山東、遼寧等單產(chǎn)可達(dá)2500公斤以上。塊莖增長(zhǎng)的最適土溫是1518℃，20℃時(shí)塊莖增長(zhǎng)速度減緩，25℃時(shí)塊莖生長(zhǎng)趨于停止，30℃左右時(shí)，塊莖完全停止生長(zhǎng)。（三）水分馬鈴薯蒸騰系數(shù)為400600，是需水較多的作物，生長(zhǎng)季節(jié)有400500mm的年降雨量且均勻分布，即可滿足馬鈴薯對(duì)水分的需求。淀粉積累期需水量減少，占全生育期總需水量的10%左右，保持田間最大持水量的60%~65%即可。幼苗期植株小，需肥較少，吸收速率較慢，此期氮、㎏/hm2每生產(chǎn)1000㎏塊莖，吸收氧化鈣68㎏，氧化鎂約32㎏。葉綠色，復(fù)葉肥大，葉緣平展。遇到高溫干旱必須及時(shí)澆水，否則薯肉易出現(xiàn)黑斑，影響品質(zhì)。葉綠色，茸中等，復(fù)葉大，下垂，葉緣有輕微波狀。出口港奧極受歡迎。畝施尿素5kg，二銨15kg，硫酸鉀10kg。（Desiree）荷蘭用Urgenta Depesehe雜交育成。如果種薯貯藏期間已萌芽，在不使種薯受凍的情況下，盡早提前出窖，使之通風(fēng)見(jiàn)光，以抑制幼芽繼續(xù)徒長(zhǎng)，并促使幼芽綠化及稍稍萎蔫堅(jiān)韌，以減輕播種時(shí)的碰傷或折斷。新的、小的塊莖可以用高一些的濃度，但不可超過(guò)100毫克/升。還可利用失去商品價(jià)值的幼嫩小薯。播種后覆土厚度應(yīng)視氣候、土壤條件、種薯大小而定，過(guò)深過(guò)淺都不適宜。大壟雙行的壟距為80㎝，雙行間距25㎝，株距2325㎝，每畝種植36005200株（穴）；寬窄行的寬行距70㎝，窄行距30㎝，株距30㎝，每公頃種植3600株（穴）左右。同樣基礎(chǔ)肥力以外生產(chǎn)1500公斤馬鈴薯塊莖需要從土壤中吸收P2O5的量是：3（～1）＝～3公斤，按磷肥的利用率為15%計(jì)算，則需要施入P2O5：（～3）247。磷肥在馬鈴薯需肥三要素總量中所占比重雖不高，但其作用是不可忽視的，在馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)育和產(chǎn)量形成，碳水化合物運(yùn)轉(zhuǎn)和淀粉積累過(guò)程中起著不可替代的作用。（ ）＝～；硫酸鉀：（～）247。③生物型葉面肥：此類肥料中含微生物體及代謝物，如氨基酸、核苷酸、核酸類物質(zhì)。葉面肥混用要得當(dāng)，葉面追肥時(shí)，將兩種或兩種以上的葉面肥、或?qū)⑷~面肥與農(nóng)藥合理混用，可節(jié)省噴灑時(shí)間和用工，其增產(chǎn)效果也會(huì)更加顯著。噴灌由于可以控制澆水量和澆水速度，可使水的利用率達(dá)80%。根據(jù)大量實(shí)測(cè)資料分析，滴灌較地面灌每畝節(jié)水40%～48%，提高肥料利用率43 %，增產(chǎn)15%～25 %，省工6～10個(gè)，節(jié)省占地5%～10%，同時(shí)可減少地下水超采，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，減少地面灌溉所造成的深層滲漏（包括肥料）所帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題。六、馬鈴薯的病蟲害防治技術(shù)馬鈴薯的病害較多，除病毒病外，常見(jiàn)的有晚疫病、環(huán)腐病、黑脛病、瘡痂病、黑痣病等。防治方法除合理輪作外，在塊莖形成和膨大期間維持較高的土壤水分以及保證馬鈴薯良好的長(zhǎng)勢(shì)；采用無(wú)病塊莖做種，%%福爾馬林浸種12小時(shí)進(jìn)行防治；也可通過(guò)施用綠肥、硫酸銨或硫酸鉀等酸性肥料，避免用草木灰拌種或過(guò)多施用石灰等來(lái)減輕該病發(fā)生。③淺播或適當(dāng)晚播，或播前進(jìn)行種薯催芽，均可減少幼芽在土壤中的時(shí)間從而減輕為害。（二）整地施肥土壤凍結(jié)前若無(wú)冬灌時(shí)，于3月15日左右澆一次透水，待土壤表皮白干時(shí)，每畝施入充分腐熟的優(yōu)質(zhì)羊糞20002500公斤，以及氮、磷、鉀復(fù)合肥50公斤，或磷酸二銨20公斤，硫酸鉀1520公斤，硫酸鎂1公斤，硫酸鋅1公斤。但若切塊掌握的不好，極易造成病害蔓延。整薯的大小，一般以20~50克健壯小整薯為宜。以后視氣溫變化把棚門全天打開(kāi)通風(fēng)，（每天上午810點(diǎn)棚內(nèi)溫度上升到18℃就應(yīng)放風(fēng)，下午3點(diǎn)棚內(nèi)溫度下降至1416℃就要關(guān)閉通風(fēng)口）。同時(shí)具有防止病菌孢子侵染薯塊的作用。原種、一級(jí)種薯和二級(jí)種薯由種薯公司或農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣單位選擇和委派有合適生產(chǎn)種薯環(huán)境條件和種薯生產(chǎn)管理技術(shù)的農(nóng)場(chǎng)或農(nóng)戶繁殖。一般于5月10左右播種。如發(fā)現(xiàn)晚疫病中心病株應(yīng)立即拔除銷毀，當(dāng)出現(xiàn)其他病害的病株也應(yīng)立即拔除。但也不絕對(duì)，可根據(jù)情況，如果薯塊較大，為避免浪費(fèi)也可切塊，但要注意切刀嚴(yán)格進(jìn)行消毒。 馬鈴薯是需水較多的作物，蒸騰系數(shù)為400600。根據(jù)浸種水溫可分溫湯浸種、熱水燙種和一般浸種。二、設(shè)施育苗育苗是蔬菜栽培的重要環(huán)節(jié)和蔬菜生產(chǎn)的特色之一，絕大多數(shù)蔬菜都適合于育苗移栽。發(fā)芽率低、清潔度不高的種子，播種量宜大些；不移植的應(yīng)稀播，早移植比晚移植的密度大些；容易徒長(zhǎng)的蔬菜種類要稀播。茄子種皮硬、粘物質(zhì)多、發(fā)芽困難，種子處理時(shí)應(yīng)充分搓洗。 陽(yáng)畦育苗，應(yīng)充分利用日光和保溫措施，白天盡量采光增溫，夜間及時(shí)覆蓋葦苦保溫；溫床（電熱畦下同）、溫室溫度較高且易控制，但也要注意防寒保溫，一般不放風(fēng)。注意濃度不要過(guò)高；%%磷酸二氫鉀或 %% 過(guò)磷酸鈣液或 %尿素水溶液葉面噴灑，效果很好。(2)澆水追肥 此期秧苗對(duì)水肥的需要相對(duì)多些, 應(yīng)根據(jù)情況適當(dāng)澆水追肥。（一）育苗床露地育苗畦同樣需要耕平整細(xì)，施入充分腐熟的有機(jī)肥做底肥，給秧苗生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)肥沃、疏松的環(huán)境條件，并根據(jù)不同蔬菜種類和育苗時(shí)期，還需增設(shè)一些簡(jiǎn)易保護(hù)設(shè)備，如育春夏季露地栽培的秧苗，可臨時(shí)增設(shè)風(fēng)障和夜間增加防寒物；夏秋季培育秧苗時(shí)，播種后應(yīng)遮蔭降溫。(1)溫度和光照 從分苗到定植這一階段，苗床內(nèi)的溫度變化較大，夜間溫度低，稍有疏忽容易造成凍害；晴天的中午, 溫度往往過(guò)高，容易發(fā)生烤苗和竄苗，所以必須加強(qiáng)溫度管理, 及時(shí)通風(fēng)換氣和關(guān)閉風(fēng)口，嚴(yán)格掌握放風(fēng)時(shí)間和放風(fēng)量，調(diào)整好所需溫度。采用隨水追或葉面施肥。（六）苗期管理不同蔬菜種類及同一種蔬菜秧苗期的不同生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)環(huán)境條件的要求是不同的，應(yīng)分別進(jìn)行管理。催芽期間要經(jīng)常檢查和翻動(dòng)種子 , 給予充足的氧氣，并且每天用清水淘洗12 次，稍晾后繼續(xù)催芽。合理的播種量既可保證需要的苗數(shù)，又不浪費(fèi)種子，并可節(jié)省間苗用工，苗床單位面積的播種量直接決定著移植前秧苗的營(yíng)養(yǎng)面積，影響著出苗數(shù)與幼苗質(zhì)量。藥液浸種消毒應(yīng)嚴(yán)格掌握藥液濃度與浸種時(shí)間，浸種后須用清水沖洗種子。第二章 中棚蔬菜栽培實(shí)用技術(shù)第一節(jié) 蔬菜育苗技術(shù)一、播前種子處理蔬菜種子播前處理可以促進(jìn)出苗，保證出苗整齊，增強(qiáng)種胚和幼苗抗性，達(dá)到培育壯苗及增產(chǎn)的目的。鞋底及拔除病株后的空穴可用石灰粉消毒，土壤可用甲醛等進(jìn)行消毒。催芽根據(jù)溫度的高低，一般需要1015天左右。7月20日起結(jié)合防蚜，也要噴藥防治晚疫病。待種薯芽眼開(kāi)始萌動(dòng)即可播種。脫毒試管苗、試管薯、微型薯等的快繁生產(chǎn)，應(yīng)由具有一定的技術(shù)和設(shè)備條件的種薯公司或農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣單位完成。（七）收獲7月5日機(jī)械殺秧。若種薯小，可采用整薯播種，具有避免切刀傳病，減輕青枯病、瘡痂病、環(huán)腐病、X病毒病、S病毒病、紡錘塊莖類病毒、黑脛病等病害的發(fā)病率，能最大限度地利用種薯的頂端優(yōu)勢(shì)和保存種薯中的養(yǎng)分、水分，抗旱能力強(qiáng)，出苗整齊健壯，生長(zhǎng)旺盛，結(jié)薯數(shù)增加，增產(chǎn)幅度可達(dá)17%~30%。種薯切塊。覆蓋塑料膜時(shí)要用力將膜拉直、拉緊后，再緊壓膜線（鐵絲或布條繩），并與地錨連接固定。防治方法有：①采用無(wú)病塊莖做種。（四）瘡痂病馬鈴薯瘡痂病是發(fā)生于塊莖上的一種重要病害，分布很廣，尤其在干旱的堿性土壤上發(fā)病最多。近年來(lái)在我區(qū)達(dá)茂旗、商都縣、武川縣等地已開(kāi)始了試驗(yàn)和推廣。此噴灌方式也要求地形比較平坦，地面坡度不能太大，在一個(gè)噴頭工作的范圍內(nèi)最好是一面坡。（二）噴灌噴灌的優(yōu)點(diǎn)是灌水均勻，少占耕地，節(jié)省人力，改善作物的環(huán)境，可以將肥料或其他化學(xué)藥品與水一道進(jìn)行噴施，對(duì)地形的適應(yīng)性強(qiáng)。至于在作物體內(nèi)移動(dòng)性小或不移動(dòng)的養(yǎng)分（如鐵、硼、鋅等），更應(yīng)注意適當(dāng)增加噴灑次數(shù)。②調(diào)節(jié)型葉面肥：此類葉面肥中含有調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)的物質(zhì)，如生長(zhǎng)素、激素類等成分，主要功能是調(diào)控作物的生長(zhǎng)發(fā)育等。如果以尿素（含N：46 %）、過(guò)磷酸鈣（P2O5：18%）和硫酸鉀（K2O：50%）為肥料，氮、磷鉀肥當(dāng)年利用率分別按50%、15%、55%計(jì)算，則每畝應(yīng)施：尿素：（46）247。因此，在施用氯化鉀作鉀肥時(shí)，應(yīng)注意增施磷肥。如果是施用尿素，其含氮量為46%，則需要施用尿素（15～18）247。炸片原料薯生產(chǎn)應(yīng)比炸條原料薯生產(chǎn)的密度大一些，可分別達(dá)到4500株/畝和3500株/畝。在秋耕耙耱的基礎(chǔ)上，播種時(shí)，先開(kāi)出1015cm深的播種溝，點(diǎn)種施肥后覆土。還可用滑石粉或滑石粉加4%8%的甲基托布津均勻拌種，避免切塊腐爛。如果幼芽萌發(fā)較長(zhǎng)但不超過(guò)10㎝，也可采用此法而不必將芽剝掉，芽經(jīng)綠化后，失掉一部分水分變得堅(jiān)韌牢固，切塊播種時(shí)稍加注意，即不致折斷。如果種薯在窖內(nèi)貯藏的很好，沒(méi)有萌芽，則可根據(jù)種薯處理所需的天數(shù)提前出窖。密度30003500株/畝，大芽塊種植，生育期間加強(qiáng)水肥管理，在薯塊形成期和膨大期及時(shí)中耕培土。適宜密度3500株/畝左右。塊莖對(duì)光敏感且易露于地表，應(yīng)及早多次中耕高培土，56片葉時(shí)即進(jìn)行第一次，2530cm時(shí)進(jìn)行第二次，以免綠化影響品質(zhì)。株型直立，莖稈粗壯，分枝少，株高65厘米左右，莖紫褐色。深施肥，每畝可施尿素5kg，二銨20kg，硫酸鉀10kg。中熟品種，生育日數(shù)90d左右。鈣、鎂、硫在各個(gè)生育時(shí)期主要用于根、莖、葉的生長(zhǎng)，塊莖分配比例較少，尤其是鈣。對(duì)肥料三要素的需要以鉀最多，氮次之，磷最少。所以，該期土壤水分應(yīng)保持在田間最大持水量的80%~85%。開(kāi)花則需要強(qiáng)光、長(zhǎng)日照和適當(dāng)高溫。塊莖形成的最適溫度是1618℃，低溫塊莖形成較早，如在15℃下，出苗后7d形成塊莖，在25℃下，出苗后21d才形成塊莖。我國(guó)是世界上馬鈴薯第一大生產(chǎn)國(guó)家，年播種面積7000萬(wàn)畝以上。塊莖萌發(fā)的最低溫度為45℃，但生長(zhǎng)極其緩慢；芽條生長(zhǎng)的最適溫度為1318℃，在此溫度范圍內(nèi)，芽條生長(zhǎng)茁壯，發(fā)根早，根量多，根系擴(kuò)展迅速。日照長(zhǎng)度、光照強(qiáng)度和溫度三者有互作效應(yīng)。在我區(qū)于幼苗期結(jié)束和進(jìn)入塊莖形成期澆一水，具有臨界水的作用。（五）營(yíng)養(yǎng)馬鈴薯正常生長(zhǎng)需要十多種營(yíng)養(yǎng)元素，其中需要量最多的是氮、磷、鉀，其次是少量鈣、鎂、硫和微量的鐵、硼、鋅、錳、銅、鉬、鈉等。d，%；塊莖形成期吸