蛋白質(zhì)的折疊ppt課件-資料下載頁

【摘要】蛋白質(zhì)的折疊AloisAlzheimerEmilKraepelin蛋白質(zhì)分子受到各種物理或化學(xué)因素影響后，會發(fā)生一些性質(zhì)上的變化，如生物活性的喪失，一些內(nèi)埋的側(cè)鏈基團的暴露，溶解度、粘度、擴散系數(shù)以及其他的一些物理化學(xué)性質(zhì)的改變，分子結(jié)構(gòu)松散，易于被蛋白酶水解，稱為蛋白質(zhì)的變性作用。其實質(zhì)就是蛋白質(zhì)分子的次級鍵被破壞，

2025-05-14 06:20

蛋白質(zhì)營養(yǎng)ppt課件(2)-資料下載頁

【摘要】營養(yǎng)與健康鄒祖全醫(yī)學(xué)院關(guān)于考試?形式:開卷考試?成績分布:平時成績:40%考試成績:60%今日主題?緒論?蛋白質(zhì)營養(yǎng)緒論?“民以食為天”Breadisthestaffoflife.?《漢書．酈食其傳》云：“王者以民為天，而民以食為天

2025-05-12 13:55

蛋白質(zhì)綜合實驗ppt課件-資料下載頁

【摘要】蛋白質(zhì)綜合實驗蛋白質(zhì)濃度測定介紹四種古老的經(jīng)典方法:定氮法，雙縮尿法（Biuret法）、Folin－酚試劑法（Lowry法）和紫外吸收法。新的測定法:考馬斯亮藍法（Bradford法）。還有近來廣為應(yīng)用的蛋白定量方法——BCA法。在選擇方法時應(yīng)考慮①實驗對測定所要求的靈敏度和精確度；

2024-11-25 20:14

紐崔萊蛋白質(zhì)粉ppt課件-資料下載頁

【摘要】蛋白質(zhì)粉——產(chǎn)品講師熊以苓紐崔萊蛋白質(zhì)粉什么是蛋白質(zhì)?蛋白質(zhì)——22種氨基酸總稱13種為非必須氨基酸:（人體可自行合成）9種為必須氨基酸:（人體不能合成，必須通過食物補充）蛋白質(zhì)的作用?1、制造肌肉、血液、皮膚和各

2025-05-03 03:32

蛋白質(zhì)沉淀反應(yīng)ppt課件-資料下載頁

【摘要】題目：蛋白質(zhì)沉淀反應(yīng)一、實驗?zāi)康?掌握幾種使蛋白質(zhì)沉淀的方法；?掌握蛋白質(zhì)可逆沉淀與不可逆沉淀的區(qū)別；?理解蛋白質(zhì)變性和沉淀的關(guān)系。二、原理?蛋白質(zhì)是親水膠體，正常狀態(tài)下，蛋白質(zhì)分子表面具有水化膜和電荷層，能保持其膠體溶液的穩(wěn)定性，在一定因素的影響下，蛋白質(zhì)會失去電荷和脫水沉淀。?蛋白質(zhì)的變性與沉淀之間沒有必然聯(lián)系

2025-05-03 06:15

蛋白質(zhì)的通性ppt課件-資料下載頁

【摘要】第3章蛋白質(zhì)的通性、純化和表征?蛋白質(zhì)的酸堿性質(zhì)?蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)與蛋白質(zhì)的沉淀?蛋白質(zhì)分離純化的一般原則?蛋白質(zhì)分離純化的方法?蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的測定?蛋白質(zhì)的含量測定與純度鑒定一、蛋白質(zhì)的酸堿性質(zhì)1、蛋白質(zhì)的兩性解離★蛋白質(zhì)可解離基團有肽鏈末端α-氨基和α-羧基；側(cè)鏈基團；如果是結(jié)合蛋白，輔基的可解

2025-05-03 06:15

核糖體——從rna到蛋白質(zhì)-wenkub

核糖體——從rna到蛋白質(zhì)(已修改)

核糖體——從rna到蛋白質(zhì)(編輯修改稿)

核糖體——從rna到蛋白質(zhì)-wenkub.com

核糖體——從rna到蛋白質(zhì)(已改無錯字)