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食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑硬脂酸鎂(專業(yè)版)

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【正文】凝固點(diǎn)按常規(guī)方法測定。食品添加劑硬脂酸鎂1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于由氧化鎂與食用級(jí)固體混合脂肪酸（以硬脂酸為主）化合后精制而得的食品添加劑硬脂酸鎂。該精制脂肪酸的凝固點(diǎn)應(yīng)不低于54℃。該精制脂肪酸的凝固點(diǎn)應(yīng)不低于54℃。產(chǎn)品為白色松散粉末，細(xì)膩，無沙粒感。凝固點(diǎn)按常規(guī)方法測定。冷卻，棄去水層，將脂肪酸熔融后濾入一干燥燒杯中，在105℃下干燥20m

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