【正文】 在凝血酶原激活物的作用下凝血酶原轉(zhuǎn)變成凝血酶，纖維蛋白原轉(zhuǎn)化為纖維蛋白，起到止血和凝血的作用。 可聯(lián)系的內(nèi)容： ① 絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì) 酶的化學(xué)本質(zhì)：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類具有生物催化作用的有機(jī)物，除少數(shù)的酶是 RNA，絕大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)。加入濃的無(wú)機(jī)鹽溶液可以使蛋白質(zhì)從溶液中沉淀出來(lái)，這個(gè)過(guò)程叫鹽析。 是動(dòng)物牙齒骨骼的重要組成成分；磷脂是合成脂蛋白的重要原料。包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、方法和操作步驟， 掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合的運(yùn)用。 5 Ca 人體缺乏會(huì)患骨軟化病，血液中 Ca2+含量低會(huì)引起抽搐 ，過(guò)高則會(huì)引起 肌無(wú)力 。蛋白質(zhì)變性后就失去了生理活性，也不再溶于水，從溶液中凝結(jié)沉淀出來(lái)，這個(gè)過(guò)程叫蛋白質(zhì)的凝固。胃蛋白酶：最適 PH為 ~ 微生物培養(yǎng)課本上提到的那部分的一系列酶 (如高絲氨酸脫 H酶 ) 高中階段常用的酶還有： 生理過(guò)程 所需酶 淀粉的消化 唾液、胰、腸淀粉酶 蛋白質(zhì)的消化 胃、胰蛋白酶，肽酶 脂肪的消化 腸、胰脂肪酶 DNA復(fù)制 解旋酶 RNA轉(zhuǎn)錄 解旋酶、 RNA聚合酶 RNA逆轉(zhuǎn)錄 逆轉(zhuǎn)錄酶 基因工程 限制性內(nèi)切酶、 DNA連接酶 植物體細(xì)胞雜交 纖維素酶、果膠酶 （ 2）胰島素、生長(zhǎng)激素：成分是蛋白質(zhì) （ 3）載體：位于細(xì)胞膜上，在物質(zhì)運(yùn)輸過(guò)程中起作用，其成分是蛋白質(zhì) （ 4）抗體：指機(jī)體受抗原刺激后產(chǎn)生的，并且能與該抗原發(fā)生特異性結(jié)合的具有免疫功能的球蛋白。不僅在維持細(xì)胞形態(tài)、保持細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的有序性方面起重要作用，而且與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞、細(xì)胞分裂、基因表達(dá)、細(xì)胞分化等生命活動(dòng)密切相關(guān)。 （ 7）部分抗原：引起機(jī)體產(chǎn)生抗體的物質(zhì)叫抗原，某些抗原成分是蛋白質(zhì)。 （雙縮脲試劑：成分： (甲液 )和 (乙液 )。 細(xì)胞外的水 多細(xì)胞植物：細(xì)胞間隙、各種分泌物 多細(xì)胞動(dòng)物：內(nèi)環(huán)境、外分泌物、排泄物 3 、 能產(chǎn)生水的結(jié)構(gòu)及代謝過(guò)程 核糖體 葉綠體 線粒體 DNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄時(shí) ADP生成 ATP時(shí) 肝臟和肌肉中合成糖元時(shí) 甘油和脂肪酸合成脂肪時(shí) 4 、利用水的代謝過(guò)程 大分子有機(jī)物的消化 (水解 ) ATP的水解 有氧呼吸的第二階段 光合作用的光反應(yīng) 水分的散失 植物：蒸騰作用 吐水 某些分泌物 高等動(dòng)物：尿液 呼吸 汗液 某些分泌物 水分代謝與溫度調(diào)節(jié) 植物 高等動(dòng)物 發(fā)酵工程 方式 蒸騰作用散熱 皮膚汗腺蒸發(fā)或出汗散熱 向發(fā)酵罐通入冷卻水進(jìn)行冷卻 水與礦質(zhì)代謝 水與光合作用 水與呼吸作用 水與生物進(jìn)化 1水對(duì)生物的影響 1水體污染 1抗旱基因 無(wú)機(jī)鹽 1 存在形式： 離子 2 無(wú)機(jī)鹽的功能 細(xì)胞內(nèi)化合物的組成成分 維持生物體的生命活動(dòng) 維持酸堿平衡和滲透壓 糖類和脂質(zhì) 1 組成元素 2 種類 3 合成部位