農(nóng)產(chǎn)品質量安全知識試題(專業(yè)版)
【正文】 長期食入可使人患胃癌、食道癌、肝癌等疾病。對于方便貯藏的蔬菜，最好先放置一段時間，空氣中的氧與蔬菜中的色酶對殘留農(nóng)藥有一定的分解作用。A、強制性 B、自愿性C、科學性 D、民主性農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應當保存的期限正確的是 B A、至少一年 B、至少二年 C、至少三年2農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者對監(jiān)督抽查檢測結果有異議的，可自收到檢測結果之日起 A 內(nèi)申請復檢A、五日 B、十日 C、十五日2農(nóng)產(chǎn)品銷售者對監(jiān)督抽查檢測結果有異議的，可向 A 申請復檢A、向組織實施農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)督抽查的有關行政主管部門或者其上級行政主管部門申請復檢。出口食品農(nóng)產(chǎn)品質量安全區(qū)域化建設，組織領導是保證，標準化基地建設是基礎， 是關鍵，質量安全檢測監(jiān)控是保障，提高農(nóng)民素質是根本。二、選擇題(每題2分，共24分)：1下列哪項不屬《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》調整范圍。 陽光曬：利用陽光中多光譜效應，會使蔬菜中部分殘留農(nóng)藥被分解、破壞?！ ?．沒有煮熟外表呈青色的菜豆和四季豆，含有皂甙和胰蛋白酶抑制物，可使人體產(chǎn)生中毒。有的人吃蠶豆后會得溶血性黃疸、貧血、稱為蠶豆病(又稱胡豆黃) 。 瓜菜不宜先切后洗：有的人清洗瓜菜時喜歡先切后洗。2消費者在消費食品過程中其合法權益受到侵害時，可以撥打 C全國消費者申訴舉報統(tǒng)一電話。國務院 行政主管部門負責全國的農(nóng)藥登記和農(nóng)藥監(jiān)督
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