【正文】 （√）110．為了確保檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確可靠，檢驗報告中制表人、審核人和批準(zhǔn)人可以由同一人負(fù)責(zé)并簽字。 （√）94．隨機(jī)誤差影響測定結(jié)果的精密度。 （）78．電子天平開機(jī)后，可立即進(jìn)行稱量操作。 （）62．稀釋濃硫酸時，必須先將濃硫酸倒入燒杯中，然后再加水。 （）47．使用酶抑制法進(jìn)行農(nóng)藥殘留速測，只適用于有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥。 （）31．奶畜在規(guī)定用藥期和休藥期內(nèi)產(chǎn)的生鮮乳，不得銷售。 （√）16．綠色食品生產(chǎn)過程中不允許使用化肥、農(nóng)藥。A．質(zhì)量手冊 B．程序文件 C．作業(yè)指導(dǎo)書 D．記錄表格二、判斷題（請在正確的內(nèi)容后面打√,錯誤的內(nèi)容后面打）。A．檢測值明顯低于限量值 B．檢測結(jié)果接近限量值C．平行樣品測定值差異大 D．明顯超過限量標(biāo)準(zhǔn)110．準(zhǔn)確度與精密度的關(guān)系是（ AD ）。92．違反《食品安全法》規(guī)定，縣級以上地方人民政府在食品安全監(jiān)督管理中未履行職責(zé)，本行政區(qū)域出現(xiàn)重大食品安全事故、造成嚴(yán)重社會影響的，依法可以對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予（ ABCD ）的處分。A．可靠性 B．正確性 C．精確性 D．準(zhǔn)確性80．實驗室為了保證其持續(xù)符合檢測、校準(zhǔn)能力，應(yīng)按照有關(guān)技術(shù)規(guī)范或者標(biāo)準(zhǔn)開展（ C ）。A．清洗電極 B．活化電極 C．校正電極 D．除去玷污的雜質(zhì)62．使用容量瓶時，手應(yīng)拿著（ A ）。A．粉碎 B．混勻 C．縮分 D．以上三項都正確45．按照NY/T 761—2008方法進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，測定三唑磷和三唑酮應(yīng)使用（ C ）檢測器。A．CMA B．CAL C．CATL D．CNAS27．農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者對監(jiān)督抽查檢測結(jié)果有異議的，可以自收到檢測結(jié)果之日起（ B ）內(nèi)，向組織實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查的農(nóng)業(yè)行政主管部門或者其上級農(nóng)業(yè)行政主管部門申請復(fù)檢。A．本級人民政府 B．省級人民政府C．上級人民政府 D．國務(wù)院環(huán)境保護(hù)行政主管部門16．國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門和省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)定期對可能危及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的（ D ）等農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)行監(jiān)督抽查，并公布抽查結(jié)果。法律法規(guī)類1．《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中所稱的農(nóng)產(chǎn)品，是指來源于農(nóng)業(yè)的（ B ）。A．農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者 B．銷售者C．消費者 D．農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者和消費者13．食品安全標(biāo)準(zhǔn)是（ B ）的標(biāo)準(zhǔn)。A．一年 B．二年 C．三年 D．四年24．從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測的機(jī)構(gòu)，必須具備相應(yīng)的檢測條件和能力，由（ B ）或者其授權(quán)的部門考核合格。（ A ）A．違法所得，3萬元以上10萬元以下罰款B．養(yǎng)殖工具，2萬元以上5萬元以下罰款C．違法所得，2萬元以上5萬元以下罰款D．養(yǎng)殖證件，3萬元以上10萬元以下罰款檢驗檢測類42．采樣是指在大量產(chǎn)品（分析對象中）抽取有一定（ A ）的樣品，供分析化驗用。A．自來水 B．一級水 C．二級水 D．三級水60．滴定分析中，一般利用指示劑顏色的突變來判斷化學(xué)計量點的到達(dá)，在指示劑變色時停止滴定。A．精密度好，準(zhǔn)確度也好 B．精密度不好，準(zhǔn)確度也不好C．精密度好，準(zhǔn)確度不好 D．精密度不好，準(zhǔn)確度好74．殘留檢測方法驗證時，測定標(biāo)準(zhǔn)曲線至少要有幾個濃度點？（ C )A．3個 B．4個 C．5個 D．6個 75．殘留檢測結(jié)果計算時，需要用本實驗室獲得的平均回收率折算的是（ A )A．有殘留限量的藥物 B．禁用藥C．不得檢出的藥物 D．不需要制定最高殘留限量的藥物76．50毫升容量瓶有效數(shù)字是（ D ）。A．授予其資質(zhì)的主管部門或者機(jī)構(gòu)撤銷該檢驗機(jī)構(gòu)的檢驗資格；B．依法對檢驗機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗人員給予撤職或者開除的處分。A．快速 B．簡單 C．準(zhǔn)確 D．實用 107．速測技術(shù)應(yīng)滿足（ ABD ）條件，才能用作食品中污染物篩查。A．參加有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)組織的能力考核B．兩個實驗室間同一樣品項目的結(jié)果比對C．同一樣品項目的多次重復(fù)測定D．標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)檢測120．實驗室內(nèi)部對檢測質(zhì)量進(jìn)行控制，可采用（ ABCD ）。 （）13．農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)對其銷售的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)建立健全進(jìn)貨檢查驗收制度，經(jīng)查驗不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的，可以作為次品銷售。 （√）28．縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)組織畜牧獸醫(yī)行政主管部門和其他有關(guān)主管部門，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定，加強(qiáng)對畜禽飼養(yǎng)環(huán)境、種畜禽質(zhì)量、飼料和獸藥等投入品的使用以及畜禽交易與運(yùn)輸?shù)谋O(jiān)督管理。 （√）44．氣相色譜儀火焰光度檢測器使用時，應(yīng)在氣化室和柱溫箱溫度達(dá)到設(shè)定值后點火。當(dāng)總壓表已顯示瓶內(nèi)壓力后，再開啟分壓表。（）75．長期不用的酸度計必須定期通電。 （）91．分析某樣品中蛋白質(zhì)含量， g，結(jié)果表示為x= %。 （√）107．管理評審的目的是質(zhì)量體系現(xiàn)狀對環(huán)境的持續(xù)的適應(yīng)性、有效性。 （）113．農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)只需要對使用頻次高的儀器設(shè)備進(jìn)行期間核查。 （）97．根據(jù)有效數(shù)字運(yùn)算規(guī)則，247。 （）81．用玻璃電極測定溶液的pH值時，必須首先進(jìn)行定位校正。 （√）65．新購置的計量器具，只要經(jīng)該生產(chǎn)企業(yè)出廠檢定合格且具備中國制造計量器具許可證（CMC）標(biāo)志的，使用前可以不再檢定。 （√）50．使用酶抑制法進(jìn)行蔬菜農(nóng)藥殘留速測時，一次測定的抑制率超過50%或70%，就可以判定該樣品為陽性樣品。 （√）34．飼料在使用過程中證實對飼養(yǎng)動物有害的，農(nóng)業(yè)部可以作出限用、停用或者禁用決定。 （√）19．禁止在有毒有害物質(zhì)超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域生產(chǎn)、捕撈、采集食用農(nóng)產(chǎn)品和建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。 （）3．對可能影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、肥料、獸醫(yī)器械，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定實行許可制度。A．在常量分析中，滴定管讀數(shù)必須讀取小數(shù)點后第四位。A．農(nóng)藥 B．獸藥 C．飼料添加劑 D．農(nóng)業(yè)機(jī)械95．違反法律、法規(guī)規(guī)定，向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地排放或者傾倒（ ABCD ），依照有關(guān)環(huán)境保護(hù)法律、法規(guī)的規(guī)定處罰；造成損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。A．控制 B．檢查 C．監(jiān)督 D．檢測83．實驗室應(yīng)有措施確保其人員不受任何來自內(nèi)外部的不正當(dāng)?shù)纳虡I(yè)、財務(wù)和其他方面的壓力和影響，防止（ B ）。A．電熱板 ．電爐 C．烘箱 D．水浴65．能用水撲滅的火災(zāi)種類是（ C ）。A．樣品中沸點最高組分的沸點 B．樣品中各組分沸點的平均值C．固定液的沸點 D．固定液的最高使用溫度48．氣相色譜中與含量成正比的是（ D ）。A．記過處分 B．行政處分 C．罰款 D．刑事處分30．農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)（ B ）的，責(zé)令改正，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款，對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處一萬元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，撤銷其檢測資格；造成損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。A．一年 B．二年 C．三年 D．四年18．農(nóng)產(chǎn)品在包裝、保鮮、貯存、運(yùn)輸中所使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料，應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)（ D ）的技術(shù)規(guī)范。A．2006年6月29日、2007年1月1日B．2006年4月29日、2006年11月1日 C．2007年1月1日、2007年5月1日D．2007年4月29日、2007年11月1日4．供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理，遵守（ B ）的規(guī)定。A．國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門、國務(wù)院衛(wèi)生行政部門B．國務(wù)院衛(wèi)生行政部門、國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門C．國務(wù)院衛(wèi)生行政部門、國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門D．國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門、國務(wù)院衛(wèi)生行政部門10．農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)根據(jù)（ C ），及時修訂。抽樣檢驗購買樣品所需費用和檢驗費等，由（ D ）財政列支。該農(nóng)藥屬于（ B ）A．合格農(nóng)藥