【正文】 、窩里斗現(xiàn)象中國(guó)人的不團(tuán)結(jié)、窩里斗的根源之一是中國(guó)人血緣觀念和家族觀念在作怪。這種影響主要包含兩個(gè)方面的含義：一是封建專制制度的影響。這類現(xiàn)象在家族企業(yè)中相當(dāng)普遍。由于對(duì)外人不信任，或缺乏足夠的信任，非家族成員很難真正被吸收進(jìn)入重要崗位。把“變”過(guò)多地運(yùn)用到管理中，造成企業(yè)內(nèi)部很不穩(wěn)定，甚至混亂；而經(jīng)常性的政策、機(jī)構(gòu)、方法、人員的變化讓企業(yè)目的的不明確，體系不牢固，員工經(jīng)常不知所措。因而，私營(yíng)酒店的用工機(jī)制呈現(xiàn)出“能進(jìn)能出、隨進(jìn)隨出”的顯著特征。（2）外事服務(wù)培訓(xùn)及同行業(yè)調(diào)整酒店的服務(wù)人員要求專業(yè)化、年輕化，有些涉外私營(yíng)酒店也招收經(jīng)過(guò)外事服務(wù)培訓(xùn)的員工；同行業(yè)在職各類人員的正常調(diào)轉(zhuǎn)，也是酒店招聘錄用員工的重要途徑。有的酒店還明文規(guī)定，招聘的員工不管你有多大的才能，最多只能當(dāng)一個(gè)部門(mén)經(jīng)理。也就是說(shuō)，工作的職位應(yīng)該與人的能力相匹配。行為科學(xué)的產(chǎn)生為現(xiàn)代人力資源管理揭開(kāi)了新的篇章。在人類生活中感情始終占據(jù)重要地位。（2）人是有社會(huì)性的。泰勒制的主要特征是一切以事為中心，把人稱為“經(jīng)濟(jì)人”，認(rèn)為工人只關(guān)心經(jīng)濟(jì)收入，金錢(qián)乃是刺激工人勞動(dòng)積極性的惟一手段，將工人視為勞動(dòng)工具，在人力資源使用上缺乏人的感情因素。在各部門(mén)成員的組合上，同樣數(shù)量和素質(zhì)的一群人，由于排列組合不同就會(huì)產(chǎn)生不同的效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)整體大型部分之和，也就是人們常說(shuō)的“1+1＞2”。社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底都是人的競(jìng)爭(zhēng)，人的智慧的競(jìng)爭(zhēng)。顧名思義，雇傭制有沒(méi)的形式，按時(shí)間來(lái)分有終身雇傭制、長(zhǎng)期雇傭制、短期雇傭制，按方式來(lái)分有固定雇傭制和臨時(shí)雇傭制。（5）網(wǎng)上招聘通過(guò)因特網(wǎng)進(jìn)行招聘是近兩年新興的一種招聘方式。五、私營(yíng)酒店人力資源的缺陷、弊端1988年，國(guó)務(wù)院頒發(fā)了《中華人民共和國(guó)私營(yíng)企業(yè)暫行條例》，私營(yíng)經(jīng)濟(jì)名正言順地步入了我國(guó)的經(jīng)濟(jì)和政治生活領(lǐng)域，并顯示出勃勃生機(jī)，逐步發(fā)展為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分和重要的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。往往老板首先打破制度，造成有些事、有些人不受制度約束的情況，老板如果礙于面子不過(guò)問(wèn)或過(guò)問(wèn)不到，就會(huì)形成管理真空和“黑洞”，會(huì)淡漠員工的法制觀念，或者使員工當(dāng)著老板一套，背著老板另一套，只對(duì)老板個(gè)人負(fù)責(zé)，不對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)。有的老板形式上放了權(quán)，把權(quán)力授予某人，實(shí)際上卻并沒(méi)有做到放手讓他去干，在決策上、具體問(wèn)題上總是進(jìn)行干預(yù)，結(jié)果導(dǎo)致權(quán)力放而不到位，當(dāng)事人并沒(méi)有多少自主權(quán)。美國(guó)英特爾公司總裁格羅夫先生曾說(shuō)過(guò)，華人對(duì)財(cái)富幾乎有一種與生俱來(lái)的創(chuàng)造力，因此今天的世界有富翁里面華人巨富不乏其人，但是華人似乎對(duì)組織動(dòng)作缺乏足夠的熱情與關(guān)注，因此，在今天的世界級(jí)企業(yè)里就很少有華人辦的企業(yè)，這與華人世界富翁的數(shù)量相比是不協(xié)調(diào)的。據(jù)專家測(cè)算，優(yōu)秀的企業(yè)人才流動(dòng)率以15%左右為宜，而私營(yíng)酒店的人才流動(dòng)率大大高于這個(gè)比例，有的甚至高達(dá)50%以上。，造成企業(yè)獲取信息的范圍狹小，企業(yè)管理人員目光短淺，思路狹窄，與信息社會(huì)的要求背道而馳10 / 10。封建倫理道德的觀念，嚴(yán)重禁錮人的天性，導(dǎo)致私營(yíng)酒店經(jīng)營(yíng)者因循守舊，不思進(jìn)取，不求變革，扼殺人才，作繭自縛。1.“小富則安”的農(nóng)業(yè)文化的影響中國(guó)是一個(gè)有著幾千年封建歷史的國(guó)家，由于沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)工業(yè)社會(huì)，便形成了中國(guó)特有的文化特征，即農(nóng)業(yè)文化。老板的能力畢竟是非常有限的，應(yīng)當(dāng)下放一些權(quán)力。所有的老板都公認(rèn)“法治”好，但潛意識(shí)中又不斷強(qiáng)化人治，結(jié)果企業(yè)出現(xiàn)管理真空。同時(shí)，對(duì)這些人不需考慮住房、福利支出，就減少了長(zhǎng)期固定工的退休、養(yǎng)老、保險(xiǎn)、福利等一系列人工成本；三是加速了人才流動(dòng)，為人才的脫穎而出創(chuàng)造了有利的條件；四是提高了人才的招聘速度。（4）校園招聘對(duì)于應(yīng)屆畢業(yè)生和暑期臨時(shí)工的招聘可以在校園內(nèi)直接進(jìn)行。與國(guó)有企事業(yè)單位酒店相比，雇傭制是私營(yíng)酒店的主要用工形式。酒店人力資源作為一個(gè)系統(tǒng)，只有流動(dòng)起來(lái)，才是一個(gè)能動(dòng)的系統(tǒng)，才是有生命力的系統(tǒng)。（三）酒店用人的基本原理酒店用人是一項(xiàng)系統(tǒng)的綜合性的工程，必須遵循以下原理：同素異構(gòu)原理一般是指事物的成分在空間關(guān)系即排列次序和結(jié)構(gòu)形式上的變化而引起不同的結(jié)果，發(fā)生質(zhì)的變化。19世紀(jì)末至20世紀(jì)初，隨著西方工業(yè)革命的日漸深入和資本原始積累的完成，許多學(xué)者和企業(yè)的老板開(kāi)始注重研究人力資源的問(wèn)題。一、人力資源的歷史演變（一）人的特性綜合國(guó)內(nèi)外的論述，我認(rèn)為，人的定義包括以下五層含義：（1）人是有頭腦的動(dòng)物。生理需要指食物、水、住所、性滿足以及其他方面