【正文】 例如：、 頭、 頭、 頭、以上3個(gè)家系中，不是選其中一個(gè)家系而是從1號(hào)家系中選擇G號(hào)、D號(hào)母豬，從2號(hào)家系中選擇P、L號(hào)母豬，從3號(hào)家系中選擇JA3號(hào)母豬留種。（2） 雜合體的淘汰 含有隱性基因的雜合體在顯性完全的性狀，其表現(xiàn)型與顯性純合體相同。系譜評(píng)定就是根據(jù)祖先的各性狀記錄的成績，尤其是父母的成績，決定其后代是否選留。5．世代間隔 上一代出生至下一代出生間隔時(shí)間，各種動(dòng)物的世代間隔不同，雞為7—8個(gè)月，鴨8—9個(gè)月，鵝9—10個(gè)月，奶牛4歲，水牛4歲，人21—24歲。一般畜禽在海拔2000米以下生長發(fā)育正常，綿羊在海拔2000—2500米生長發(fā)育正常，牦牛在海拔3000—3500米生長發(fā)育正常，若畜禽不在其適應(yīng)的海拔范圍內(nèi)，生長發(fā)育受到影響，或引起疾病。綿羊羔羊在30—20℃生長發(fā)育良好，斷奶后在10—25℃，青年期在5—20℃生長發(fā)育良好。日糧結(jié)構(gòu) 日糧結(jié)構(gòu)即日糧組成種類及比例，根據(jù)不同動(dòng)物的消化道特點(diǎn)和食性，合理搭配飼料，飼料至少由5種或更多種飼料按一定比例配制而成，才能保證動(dòng)物正常生長發(fā)育。⑶、體軀指數(shù) 體軀指數(shù)（%）=胸圍/體長*100%，表示體量發(fā)育程度。凡受阻時(shí)間早，持續(xù)時(shí)間長，發(fā)育受阻程度較深，難以補(bǔ)償生長。 掌握以上生長發(fā)育規(guī)律，針對(duì)各個(gè)不同時(shí)期的特點(diǎn)進(jìn)行飼養(yǎng)管理，以提高畜產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量。 骨骼是外形的基礎(chǔ)，全身的支架。(3)胎兒期 胎兒形成至出生的階段。無義突變合成的肽鏈比正常的肽鏈短，這樣的肽鏈一般無正常的生理功能。中型。（三）畜禽品種數(shù) 全世界目前有2300個(gè)畜禽品種，其中：牛1000個(gè)，豬203個(gè)，綿羊160個(gè)，山羊20個(gè)，家禽232個(gè)，兔60個(gè)。如果被顛倒的中間片段包含著絲點(diǎn)叫做辟間倒位。此種動(dòng)物能生存但畸形常發(fā)生。70年代所生兒子一般高于他的父親（40年代或50年代出生），這是由于營養(yǎng)狀況不同，兒子的營養(yǎng)條件好于父親。(三)遺傳相關(guān) 同一個(gè)體兩個(gè)性狀育種值產(chǎn)的相關(guān)系數(shù),一般用符號(hào)ra(xy) 。(3)各種基因的作用是累加的(cumulative). (二)＂多因一效＂與＂一因多效＂ １．多因一效　多個(gè)基因?qū)δ骋恍誀町a(chǎn)生影響， 一 個(gè)基因?qū)Χ鄠€(gè)性狀產(chǎn)生作用，例如控制豬的消化器官結(jié)構(gòu)的基因，對(duì)豬的生長速度 有一定的影響，對(duì)飼料利用率也有影響。 玫瑰冠有R－pp控制，對(duì)單冠為顯性，但單冠的大小受多基因控制。 控制毛色性狀的基因有：B是黑色，bb是褐色；C是色素原、全一 色，一 般是黑色；Cch 青紫藍(lán) ； Cm黑色稍淡；cc白化。矮性肢短，肩粗，額突，羔羊可活數(shù)周。大腦疝見于荷蘭牛、海福特牛，前額骨骼化不足，頭蓋骨敞開，腦組織突出，得病犢牛生后不久死亡。如豬的血友病，血液不凝固，病情隨年齡的增長而加劇，常因流血不止而死亡。xxy個(gè)體 性染色體為xxy 型，共47條染色體。若精子與含W染色體的卵子受精，其性染色體組合為ZW，將來發(fā)育為雌性。新類型反映了重組的配子數(shù)。1。 的基因R與控制白花的基因r,豬控制垂耳的基因D與控制豎耳的基因d.純合體。例如豬的初級(jí)精母細(xì)胞或初級(jí)卵母細(xì)胞的染色體數(shù)目2n=38條，經(jīng)過減數(shù)分裂形成的性細(xì)胞（卵子或精子）中染色體數(shù)目n=19條。（三）細(xì)胞分裂任何生物的生長和繁殖必須通過細(xì)胞分裂來實(shí)現(xiàn)的，細(xì)胞分裂的方式有多種，主要有以下三種 ：無絲分裂 又稱直接分裂，是一種簡(jiǎn)單的細(xì)胞分裂方式。染色絲兩側(cè)排列著染色粒。核仁逐漸消失，核膜也開始破裂而消失?？梢娙旧Ｅc染色粒準(zhǔn)確的配對(duì)在一起，互相接觸的染色粒在大小，形態(tài)上都是相同的。,無角為12/16,有角為4/16,無 角。這表明子一代母雞在形成卵子的過程中，某些基因產(chǎn)生了互換，因而產(chǎn)生了四種類型的卵子。當(dāng)精原細(xì)胞經(jīng)減數(shù)分裂形成精子時(shí)，雄性形成含Y染色體核含X染色體精子各占一半，稱為異配性別（heterogrameticsex）而雄性只產(chǎn)生含X染色體的卵子，稱為同配性別（homogameticsex）.若含Y染色體的精子與卵子受精，受精卵的性染色體為XY型，將來發(fā)育成雄性。它們的染色體組成并沒有變，環(huán)境改變了表現(xiàn)型。 （三）人的中間性 1睪丸退化癥 又稱原發(fā)性小睪丸癥，半雌雄人。 （二） 伴性遺傳的實(shí)例，單獨(dú)的陰性基因也表現(xiàn)其作用。 這些基因叫有害基因。根據(jù)目前所發(fā)現(xiàn)的遺傳缺陷表現(xiàn)，我們列舉一些實(shí)例。此外牛的侏儒牛，短腿牛，先天性白內(nèi)障、腦積水，卵巢發(fā)育不全，肌肉攣縮，多趾，短脊椎等等都見報(bào)道。因此，如何研究揭發(fā)有害基因或致死基因的表現(xiàn)機(jī)理，排除與控制遺傳病的產(chǎn)生顯然是十分必要的課題。有寫動(dòng)物鮮紅的膚 色是由于真皮層里毛細(xì)血管顏色所致如火雞。它們都同時(shí)存在于同一個(gè)體。計(jì)算公式： 一樣本中各個(gè)個(gè)體變數(shù)的總和。 VEg表示一般環(huán)境方差，指影響個(gè)體全身的、時(shí)間上是持久的、空間上是非局部條件造成的環(huán)境方差。 （4）雞：蛋重h2=，開產(chǎn)日齡h2=，產(chǎn)卵量h2=，體重h2=，成活率h2=，蛋形h2=—，蛋殼品質(zhì)h2=—，蛋殼顏色h2=—，血斑或肉h2=。例如，要選擇背膘薄的豬，背膘在活體不便于工作度量，根據(jù)背膘厚與飲料消耗ra=，飲料消耗易度量，只要選擇每公 增重消耗飼料少的豬，可獲得溺愛膘薄的選擇效果。 每個(gè)細(xì)胞中僅含有一個(gè)染色體組的生物個(gè)體,記為 .畜禽中沒單位體. 每個(gè)細(xì)胞中具有三個(gè)染色體組的生物個(gè)體,記為2 .畜禽一般屬二倍體. 每個(gè)細(xì)胞中具有三個(gè)染色體組的生物個(gè)體,記為3。其對(duì)染色體中一條染色體缺失，另一條染色體正常駐機(jī)構(gòu)，這樣的個(gè)體叫缺失雜合體。一個(gè)嘌吟被一個(gè)嘧喧所取代，或一個(gè)嘧喧被一個(gè)嘌呤所取代叫顛換。相似的生產(chǎn)性能　品種內(nèi)的個(gè)體在體形外貌特征，各項(xiàng)生理機(jī)能，重要性能以及對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性等方面均表現(xiàn)出很高的相似形，構(gòu)成了品種的特性，并以此區(qū)別于其它品種。在染色體DNA鏈中插入1個(gè)或缺失1個(gè)或幾個(gè)（但不是3個(gè)或3的倍數(shù)）核苷酸，使發(fā)生變化的這一位置之后所有編碼發(fā)生移位，從而在合成蛋白質(zhì)時(shí)發(fā)生密碼錯(cuò)誤，叫做移碼突變。各組織器官的機(jī)構(gòu)和機(jī)能逐漸完善和定型，生長速度逐漸趨緩，絕對(duì)增重達(dá)最高峰，以后則下降。 家畜個(gè)體外形生長順序是，先長高，再長長，然后變得體軀寬深，體重增加，最后沉積脂肪。生后的生長發(fā)育緩慢，生產(chǎn)性能低，性機(jī)能可能正常。（5）胸深：用測(cè)杖測(cè)定槐甲頂點(diǎn)至胸骨的距離（6）管圍：用軟尺測(cè)左前肢系部上1/3處的水平周長。反之，胎盤增長受限制，胎兒生長發(fā)育受阻，胎兒初生重小，生后發(fā)育也慢。晚去勢(shì)（牛8—12月齡，馬1—2歲）不會(huì)影響骨骼生長發(fā)育，體形改變不大，肌肉結(jié)實(shí)，發(fā)育良好，應(yīng)作役用家畜。風(fēng)速 畜禽對(duì)風(fēng)速的忍受力受氣溫、風(fēng)向、動(dòng)物年齡和被毛密度、細(xì)度和相對(duì)濕度的影響。例如一群奶牛年平均產(chǎn)奶量為6500kg，選留個(gè)體年平均產(chǎn)奶量為7500kg，S=75006500=1000kg。9．環(huán)境 任何數(shù)量的表型值都是遺傳和環(huán)境共同作用的結(jié)果，環(huán)境改變了，表型值也發(fā)生改變。4. 后裔測(cè)定 根據(jù)后代的成績優(yōu)劣評(píng)定父親或母親的種用價(jià)值。遺傳力高的性狀，標(biāo)準(zhǔn)差大的群體，用個(gè)體選擇效果好?，F(xiàn)有3頭母豬這4次項(xiàng)性狀成績?nèi)缦拢贺i號(hào)窩產(chǎn)仔數(shù)平均日增重（g）料肉比同胞測(cè)定瘦肉率（%）111600：158210655 ：1 55312630：1 57 按獨(dú)立淘汰法制訂的中選標(biāo)準(zhǔn)，只有2號(hào)母豬入選；1號(hào)母豬雖然窩產(chǎn)仔數(shù)，瘦肉率優(yōu)先于2號(hào)，但平均日增重、料肉比達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)被淘汰；3號(hào)豬僅平均日增重未。若只選一頭，則選10號(hào)牛；若選二頭，則選9號(hào)、10號(hào)牛。例如要選擇一頭黑白花公牛，公牛本身不產(chǎn)奶，只能根據(jù)該公牛的半同胞的產(chǎn)奶量高低進(jìn)行選擇。因此，選擇時(shí)應(yīng)突出重點(diǎn)性狀，不宜同時(shí)選擇過多的性狀。2．選擇差 選擇差是指選留個(gè)體其性狀的平均數(shù)與畜群平均數(shù)之差。光照強(qiáng)度以10勒克斯為宜。去勢(shì)出去睪丸或卵巢，畜禽第二性征不明顯，骨骼長度增長，但骨厚度發(fā)育不良，頭、頸、前軀不如未去勢(shì)公畜粗壯，兩性差異縮小。雜交 兩品種雜交，其雜交F1代的性狀居于兩親本之間，接近與兩親本的平均數(shù)。（3）胸圍：肩胛后級(jí)胸部的周長，用軟尺測(cè)定。寄生蟲寄生在動(dòng)物體內(nèi)吸取動(dòng)物消化吸收的養(yǎng)分，造成畜禽營養(yǎng)不足，生長發(fā)育受阻。全身骨骼重與體重之比隨體重增加而下降。幼年家畜由吃母乳到吃飼料，食量逐漸加大，消化能力逐漸增強(qiáng)，骨酪、肌肉迅速生長，各組織器官也相應(yīng)增長，特別是消化器官和生殖系統(tǒng)的生長發(fā)育最強(qiáng)烈，生長速度最快。這些誘變因素收起DNA變化?！≡诿鞔_的品種目標(biāo)指導(dǎo)下，經(jīng)仍長江選育或雜交改良選育出來的品種。構(gòu)成一個(gè)遺傳基礎(chǔ)相似的“基因庫”。堿基置換突變一個(gè)堿基對(duì)的 變而造成的突變。染色體結(jié)構(gòu)的任何變化可引起基因數(shù)目和位置的改變，從而對(duì)生物個(gè)體表現(xiàn)型產(chǎn)生影響。（1）染色體數(shù)目畸變 一個(gè)正常性細(xì)胞所含的全部染色體叫做一個(gè)染色體組。 一是一因多效，即一個(gè)基因?qū)Χ鄠€(gè)性狀表型效應(yīng)產(chǎn)生影響；二是基因連鎖，兩個(gè)基因相距越近，它們所控制的兩個(gè)性狀遺傳相關(guān)系數(shù)越大；反之，遺傳相關(guān)系數(shù)越小。 （2）豬：背腰厚度h2=，體長h2=，初生重h2=，180日齡體重h2=，每窩產(chǎn)仔數(shù) h2=，斷乳仔數(shù)h2=。若用V表示方差，S表示標(biāo)準(zhǔn)差，則V=S2。value，一般用P表示）。 人和畜禽血型系統(tǒng)數(shù)見表1－3。 膚色遺傳包括皮膚、脛、 的色澤受黑色素和葉黃素的影響。另外在毛色遺傳上也如此，雖然毛色和生產(chǎn)性能關(guān)系不大，而對(duì)家畜的影響若從品種培育或品種的外形特點(diǎn)要求的一致性來看，那就可能成為缺陷，新淮豬培育過程要求毛色是黑色，若出現(xiàn)花豹色那就不符合要求。荷蘭牛、娟姍牛、愛爾夏等品種和我國四川省也有報(bào)道。純合基因的個(gè)體為灰色，并在出生后49月齡時(shí)死亡，只有極少數(shù)能成活并可以生殖。 有的遺傳基因可 使個(gè)體出現(xiàn)生理缺陷或疾病甚至 導(dǎo)致生物個(gè)體在胚胎或生后期的某一時(shí)間死亡。 （三） 伴性遺傳的特點(diǎn) 。 產(chǎn)生性別畸形的機(jī)制是，由于親體生殖細(xì)胞在減數(shù)分裂過程中，性染色體不分離，在雌體形成含xx和o的卵子，在雄體形成含xy和o的精子，當(dāng)正?；虍惓５木鸭?xì)胞受精，則形成上述性畸形。（二）中間性 無角純和pp體山羊，雄性正常，雌性是中間性。表1—2 染色體組成與性別間的關(guān)系性別超雄單倍體雙倍體三倍體四倍體中間性正常雄性超雄性X染色體31234211常染色體組數(shù)31234323性指數(shù)1111任何性狀是基因型與環(huán)境條件共同作用的結(jié)果，因?yàn)榛蚺c受控的性狀之間存在一個(gè)個(gè)體發(fā)育的過程，而內(nèi)外環(huán)境條件能影響個(gè)體發(fā)育，使性狀發(fā)生變異。受精后形成合子，則具有兩條性染色體。P代 有色卷羽（iiFF） (IIff)白色常羽 F1代 白色卷羽IiFf（♂♀） 測(cè)交 白色卷羽（IiFf）♀ iiff有色常羽占 ♂ 白色卷羽18 有色卷羽63 白色常羽63 有色常羽13 測(cè)交后代表現(xiàn)型四種類型比例不是1：1：1：1的關(guān)系，而是與祖代相同的兩種類型有色卷羽、%，也就是說祖代i與F連鎖，I 與f連鎖。黑色無角占9/16,黑色有角占3/16,紅色無角占3/16,紅色無角占1/16.其中黑色無角,紅色有角稱為親代組合,而黑色有角,。成對(duì)染色體一條一條來自父方，一條來自母方。各期的主要特征如下（參見圖13）?！币荒锷抛?九子各不同.” 遺傳學(xué)是研究遺傳和變異的科學(xué),這是1904年貝特遜()().第一節(jié) 遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)一. 遺傳的細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)一切生物由細(xì)胞構(gòu)成,多則千萬億個(gè)細(xì)胞,.(一) 細(xì)胞結(jié)構(gòu)1. 細(xì)胞膜細(xì)胞膜又叫質(zhì)膜,(磷脂為主),有保持免受外界環(huán)境損壞是能力,同一物種不同遺傳類型的個(gè)體也有差別.2,細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜以內(nèi),.3細(xì)胞核真核細(xì)胞都有細(xì)胞核,內(nèi)為核質(zhì),有一個(gè)或多個(gè)核仁.(1)核膜 由兩層單位膜組成,核摸表面有一些孔,孔是細(xì)胞質(zhì)與細(xì)胞核進(jìn)行物質(zhì)交換的渠道之一.(2)核質(zhì) 核膜內(nèi)核仁外的物質(zhì)叫核質(zhì),光電顯微鏡下是均勻一致的,但一經(jīng)殺死固定,染色質(zhì)散布于核液中.(3)核仁 核仁是一個(gè) ,重要成分是蛋白質(zhì)和RNA.(二)染色體動(dòng)物豬黃牛牦牛水牛山羊馬驢兔狗貓豚鼠家鼠雞鴨鵝火雞果蠅人2N38606048606462447838644078808082846N193030243032312239193220394040414232. 染色體的形態(tài)結(jié)構(gòu) 染色體 一般呈圓柱形,(著絲點(diǎn)).—1(1) 隨體 染色體上的一種圓形或長形無,一定染色體所具有的隨體和細(xì)絲在形態(tài)和大小上是恒定的.(2)著絲點(diǎn) 染色體上有一個(gè)縊縮而染色較淺的部分叫著絲點(diǎn),也稱主縊痕,根據(jù)著絲點(diǎn)的位置的不同和隨體的有無,染色體可分為:中央著絲點(diǎn) 著絲點(diǎn)在中央,(3)近中央著絲點(diǎn) 著絲點(diǎn)位于靠近染色體中央,(2)近端著絲點(diǎn)染色體 著絲點(diǎn)位于染色體一端附近,(B)端點(diǎn)著絲點(diǎn)染色體 著絲點(diǎn)位于染色體的一端,(1)(3)次縊痕 ,這對(duì)在一個(gè)染色組中鑒定特定的染色體有很大的價(jià)值.染色體的基本結(jié)構(gòu) 染色體由染色體膜、基質(zhì)、染色粒組成。無絲分裂在某些專門化組織，如某些腺細(xì)胞、神經(jīng)細(xì)胞以及傷愈組織的某些細(xì)胞中常見。減數(shù)分裂包括連續(xù)的兩次分裂，分別叫減數(shù)第一