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正文內(nèi)容

華聯(lián)連鎖超市采購(gòu)培訓(xùn)手冊(cè)(門店定價(jià)策略)(專業(yè)版)

  

【正文】 2020/7/7 1 采購(gòu)管理內(nèi)訓(xùn)教 門店定價(jià)策略 2020/7/7 2 商品定價(jià)策略 : 1. 商品定價(jià)原則 2. 制定價(jià)格策略 3. 價(jià)格策略對(duì)毛利的影響 4. 價(jià)格戰(zhàn)術(shù)的實(shí)際運(yùn)用 2020/7/7 3 商品定價(jià)原則 2020/7/7 4 商品價(jià)值構(gòu)成的四大要素 產(chǎn)品使用價(jià)值: 飲用水 解渴 產(chǎn)品品質(zhì)價(jià)值: 雙立人刀具 — 鋒利, 耐用, 不傷手 產(chǎn)品品牌價(jià)值: 耐克鞋 /高檔專賣店 品牌提升 自我意識(shí)(知假買假, 花錢買 名牌的心理因素) 產(chǎn)品附加價(jià)值: 便利性(地鐵口) 實(shí)用性(小包裝, 一次性設(shè)計(jì)) 服務(wù)性(產(chǎn)品介紹, 售后維修) 2020/7/7 5 超值是所有顧客的共同追求 物超所值 購(gòu)買者的判斷能力 自我肯定 2020/7/7 6 商品定價(jià)的主要考慮: 需求: 市場(chǎng)有多大 環(huán)境: 市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)狀況 顧客: 面對(duì)什么群體 屬性: 商品的可存儲(chǔ)性, 時(shí)效性 成本: 產(chǎn)品的生產(chǎn), 運(yùn)送, 倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用 公司運(yùn)行成本: 可控費(fèi)用及不可控費(fèi)用 利潤(rùn)成本: 必須實(shí)現(xiàn)的毛利率 法規(guī): 定價(jià)的法律規(guī)定 2020/7/7 7 三種主要的定價(jià)形式: 簡(jiǎn)單加價(jià)法: 金額加價(jià)法(珠寶) %加價(jià)法( 10%) 競(jìng)爭(zhēng)加價(jià)法: 低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手( 35%) (是否具備實(shí)施條件:成本:商品成本 / 經(jīng)營(yíng)成本) 與對(duì)手平行( + 3%) (價(jià)格 + 賣場(chǎng)品牌) 高于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 (強(qiáng)調(diào)購(gòu)物的附加值: 百貨店超市) 建議零售價(jià): 便利店 (以便利獲取較高毛利的經(jīng)營(yíng)補(bǔ)償) 2020/7/7 8 價(jià)格 /購(gòu)買彈性比: 某品類 /品牌商品銷售量與價(jià)格變化的關(guān)聯(lián) 例一: 價(jià)格 3元,銷售 50件 價(jià)格 4元,銷售 45件 ( +25%) ( 10%) 例二: 價(jià)格 3元,銷售 50件 價(jià)格 4元,銷售 5件 ( +25%) ( 90%) 不同品類的商品具有不同的價(jià)格彈性 2020/7/7 9 價(jià)格 /購(gòu)買 彈性比 低 的商品: 壟斷性經(jīng)營(yíng)商品 癮品 品牌性強(qiáng)的商品 難以替代性商品 專利商品 可獲得性資源有限的商品 2020/7/7 10 價(jià)格 /購(gòu)買 彈性比高的商品: 生產(chǎn)門檻低的商品(方便面) 資源豐富的產(chǎn)品(礦泉水 /飲用水) 容易替代型商品(衛(wèi)生紙) 品牌性較弱的商品(大米) 2020/7/7 11 善于運(yùn)用 價(jià)格 /購(gòu)買 彈性比定價(jià) 產(chǎn)品性質(zhì): 百貨 /食品 政策導(dǎo)向: 交通安全 /頭盔 價(jià)格敏感度: 煙酒 /家庭防護(hù)用品 /鹽 20
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