養(yǎng)豬技術課程教學大綱-江蘇廣播電視大學(專業(yè)版)
【正文】 ● 教學內(nèi)容 第一節(jié) 豬的品種在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的作用 第二節(jié) 我國豬品種資源 一、生產(chǎn)瘦豬肉的品種 二、我國的地方良種豬 三、我國新培育的品種豬 第三節(jié) 豬的經(jīng) 濟雜交 一、經(jīng)濟雜交產(chǎn)生雜種優(yōu)勢的基本規(guī)律 二、經(jīng)濟雜交的方式 三、經(jīng)濟雜交的豬種繁育體系 第四節(jié) 我國豬種資源的保護與利用 一、我國豬種資源的保護 二、引種 第三章 豬的營養(yǎng)需要與飼料 ● 教學要求 掌握豬的營養(yǎng)特點，重點掌握能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料和維生素飼料。 序號 章 次 教 學 內(nèi) 容 課內(nèi)學時 電視學時 1 第一章 豬的生物學特性和行為特點 2 1 2 第二章 豬的品種資源開發(fā)與利用 4 1 3 第三章 豬的營養(yǎng)與飼料 7 2 4 第四章 豬的環(huán)境與豬場建設 4 1 5 第五章 現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝技術 17 3 6 第六章 豬群保健 7 1 7 第七章 養(yǎng)豬生產(chǎn)的經(jīng)營決策與豬場管理 4 實 習 45 課程學習指導 2 合 計 90 11 二、教材 1．文字教材 文字教材為《養(yǎng)豬技術》，是本課程的主教材。文字教材包括教學大綱中所要求的全部內(nèi)容，是教與學的主要依據(jù)，也是編制錄像教材的基礎。 ● 教學內(nèi)容 第一節(jié) 營養(yǎng)物質(zhì)與豬的營養(yǎng) 一、水與豬的營養(yǎng) 二、蛋白質(zhì)與豬的營養(yǎng) 三、碳水化合物與豬的營養(yǎng) 四、脂肪與豬的營養(yǎng) 五、 礦物質(zhì)與豬的營養(yǎng) 六、維生素與豬的營養(yǎng) 第二節(jié) 飼料種類與飼料營養(yǎng)特性 一、能量飼料 二、蛋白質(zhì)飼料 三、礦物
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