【摘要】維生素的營養(yǎng)目的要求?在了解維生素分類及特性的基礎(chǔ)上,著重掌握各類維生素的營養(yǎng)生理作用及缺乏癥,比較掌握脂溶性維生素和水溶性維生素的營養(yǎng)特點(diǎn)。內(nèi)容?第一節(jié)概述?第二節(jié)脂溶性維生素?第三節(jié)水溶性維生素一、維生素的概念?概念:一類動物代謝所必需而需要量極少的低分子有
2025-01-04 20:53
【摘要】L/O/G/O走近維生素vitamin問卷調(diào)查?95%5%ABA問卷調(diào)查2.你認(rèn)為最好的維生素源是什么?100%0%ABA問卷調(diào)查3.下列哪類食物富含維生素C?
2025-02-21 15:41
【摘要】第八章維生素(Vitamins,Vit)第七節(jié)Vit?維生素(Vitamins)是人體不可缺少的、維持生命的營養(yǎng)素,在人體中含量很小,但生理作用很大;?是參與細(xì)胞內(nèi)特異代謝反應(yīng),以維持機(jī)體正常生理功能所必需的一類化學(xué)結(jié)構(gòu)不同、生理功能各異的小分子有機(jī)化合物;?在食物中天然存在,在體內(nèi)不提供能量,不是機(jī)體的組成部分,主要參與人體
2025-05-03 06:05
【摘要】第十七章維生素(Vitamins)維生素是維持生命正常代謝過程的必需的一類微量的有機(jī)物質(zhì)。通常人體自身不能合成或合成的量不足以供機(jī)體的需要,而必需從食物中攝取。維生素不提供人體所需的能量,也不是機(jī)體細(xì)胞的組成部分,但不能缺少,否則會導(dǎo)致疾病。很早以前,人們已發(fā)現(xiàn),有意識地?cái)z取一些食物,可治好一些疾病。如為遠(yuǎn)航的水手補(bǔ)充檸檬汁,可避免壞血??;多吃動物的
2025-05-03 04:44
【摘要】維生素K1VitaminK1?化學(xué)名:2-甲基-3-(3,7,11,15-四甲基-2-十六碳烯基)-1,4-奈二酮。OOCH3維生素K3VitaminK3?化學(xué)名:1,2,3,4-四氫-2-甲基-1,4-二氧-萘-2-磺酸鈉鹽三水合物。又名亞硫酸氫鈉甲萘醌。OOCH3S
【摘要】元素營養(yǎng)與健康第三講維生素李柯武漢大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院什么是維生素(vitamin)?維持人體生長發(fā)育和生理功能起重要作用可促進(jìn)酶的活力或?yàn)檩o酶之一維生素A(視黃醇)維生素D維生素E(生育酚)維生素K維生素脂溶性維生素水溶性維生素維生素
2025-05-04 12:02