動(dòng)物福利與畜牧生產(chǎn)(專業(yè)版)
【正文】 ? 1991年對(duì)養(yǎng)殖豬的空間和飼養(yǎng)方法的最低標(biāo)準(zhǔn)作了明確要求 。 ? 直接影響了肉雞胴體品質(zhì)的等級(jí) 。 多見于母豬飼養(yǎng) 、泌乳奶牛和肥育階段的肉牛 。故稱集約化生產(chǎn)或工廠化生產(chǎn) 。 ? 動(dòng)物福利不同于動(dòng)物權(quán)益 （ Animal right） 。 ? 基本原則是既保證動(dòng)物康樂(lè)，又保證動(dòng)物生產(chǎn)。 ? 動(dòng)物“康樂(lè)”的標(biāo)志應(yīng)為： 正常的身體和心理發(fā)育，沒有行為剝奪或不良環(huán)境刺激的影響，健康、無(wú)病和生命期長(zhǎng)等特征。 ? 我好快樂(lè)，每天可以在天空中自由翱翔！ ? 人類的畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)歷了游牧、定居放牧、粗放式農(nóng)牧，最后發(fā)展到今天的現(xiàn)代化 集約化 生產(chǎn)形式。 ? 2021年 ， 歐盟規(guī)定在歐盟市場(chǎng)上出售的雞蛋必須在標(biāo)簽上注明是 “ 自由放養(yǎng)的母雞所生 ” 還是 “ 籠養(yǎng)的母雞所生 ” 。 ? 動(dòng)物福利狀況與動(dòng)物的健康密不可分。 ? 如合理控制飼養(yǎng)密度，保證良好的通風(fēng)效果等， 可以提高動(dòng)物的整體健康水平，增強(qiáng)抗病力，減少對(duì)抗生素的依賴，這不僅節(jié)省飼料成本，還可提高產(chǎn)蛋量及飼料轉(zhuǎn)化率。 ? 以瑞士為例 ， 已通過(guò)立法禁止出售和進(jìn)口由籠養(yǎng)系統(tǒng)生產(chǎn)的雞蛋 。 ? 胴體出現(xiàn) DFD（ dark, firm and dry） 肉質(zhì)； ? 因急性致死或應(yīng)激表現(xiàn)嚴(yán)重的個(gè)體 ， 胴體多出現(xiàn) PSE(pale. soft and exudative) 肉質(zhì) 。 ? 漏縫地板 常見于仔豬保育、育肥豬、奶牛生產(chǎn)等。高密度飼養(yǎng)是現(xiàn)代集約化生產(chǎn)的主要特征之一。 ? “ 動(dòng)物解放陣線 ” ：該組織 “ 對(duì)虐待動(dòng)物的行為采取直接行動(dòng) ” ，這些行動(dòng)包括拯救動(dòng)物以及通過(guò)破壞財(cái)物造成壓榨動(dòng)物者的經(jīng)濟(jì)損失。 ? 疫病大規(guī)模暴發(fā)、環(huán)境惡化、產(chǎn)品質(zhì)量低劣、行為異常等。 ? 動(dòng)物應(yīng)享有 5個(gè)福利自由 ： ? 享有不受饑渴的自由； ? 享有獲得新鮮飲水和空氣的自由； ? 享有生活舒適的自由； ? 享有不受痛苦、疾病、損傷、恐懼的自由； ? 享有能自由進(jìn)行各種正常活動(dòng)的自由 。
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