【正文】 二、重視企業(yè)的食品生產(chǎn)經(jīng)營安全管理?！妒称钒踩ā返某雠_，表明了我國正式從法律的高度確立了食品監(jiān)管從食品衛(wèi)生向食品安全轉(zhuǎn)變，明確監(jiān)管的目的是保障公眾的身體健康和生命安全。 八、加強(qiáng)食品加工制作管理。嚴(yán)格執(zhí)行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施。 在“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動中，我鎮(zhèn)聯(lián)合工商、醫(yī)院、市管、個協(xié)等部門，扎實(shí)開展了食品安全宣傳、教育、培訓(xùn)活動，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法相關(guān)的法律法規(guī)，開展了案列警示教育，向廣大群眾進(jìn)一步闡明和證明了國家對食品安全的重視力度，對打擊食品安全違法行為的堅強(qiáng)力度、主題活動開展的深動活潑，富有效果， 使食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者增強(qiáng)了保障食品安全的自覺性，消費(fèi)者深刻了解了食品安全的重要性。 三、加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，搞好綜合監(jiān)管 進(jìn)取協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門，加強(qiáng)農(nóng)資市場的監(jiān)管，重點(diǎn)整治農(nóng)藥、獸藥、魚藥市場，防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進(jìn)入市場。 按照區(qū)食安委的要求，多次開展糧油食品安全檢查工 作。 食品安全工作心得 4 2020 年上半年，我局在區(qū)食安委的指導(dǎo)下，認(rèn)真履職盡責(zé)，切實(shí)貫徹《食品安全法》、《糧食流通管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律法規(guī)，深入推進(jìn)糧油質(zhì)量安全監(jiān)管工作，嚴(yán)格糧食質(zhì)量與原糧衛(wèi)生監(jiān)管，保障人民群眾的糧油消費(fèi)安全，進(jìn)取創(chuàng)造順暢、安全的糧油流通環(huán)境。檢查水果經(jīng)營主體資格，堅決取締無照經(jīng)營行為。經(jīng)過宣傳，讓廣大群眾參與到查處無照經(jīng)營的活動中，構(gòu)成對無照經(jīng)營違法行為的高壓態(tài)勢，創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境。 我們認(rèn)真學(xué)習(xí)、深刻領(lǐng)會周金伙局長關(guān)于“十條措施”和市局七項(xiàng)制度的要求，充分認(rèn)識食品安全是關(guān)系人民群眾切身安全利益和社會安定的大事，在中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項(xiàng)整治的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)對食品安全整治工作的部署和落實(shí)，結(jié)合省局的“十個提升”要求，強(qiáng)化對食品安全整治工作的督促、檢查和明白，確保市場監(jiān)管重心下移，將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理，加強(qiáng)日常巡查和監(jiān)管，按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解、落實(shí)到每個崗位，做到任務(wù)到片區(qū)，職責(zé)到監(jiān)管員。經(jīng)過走訪排查，社區(qū)工作人員發(fā)現(xiàn)了食品存在的安全隱患，對經(jīng)營業(yè)主進(jìn)行了及時警告，并限期進(jìn)行了整改。清理、規(guī)范肉食、食品攤販 35 個，取締占道屠宰、占道加工 5 處，對 12 個違法占道經(jīng)營的食品、肉食攤販進(jìn)行了行政處罰。所以說有時候鄉(xiāng)鎮(zhèn)在很無奈的情況下就自己組織人員進(jìn)行檢查，也不管具備不具備什么執(zhí)法主體和執(zhí)法資格，完全是憑著鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府這點(diǎn)“面子”去檢查，說起來也是有點(diǎn)違法的，但是沒有辦法。 進(jìn)取協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局做好小餐飲、小攤販、個體工商戶、超市的食品監(jiān)管，確保流通環(huán)節(jié)安全。開展元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋、國慶專項(xiàng)檢查、確保節(jié)假日期間的食品安全。 20__年，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會的領(lǐng)導(dǎo)下，鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》，深入宣傳貫徹落實(shí)《食品安全法》，將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程，統(tǒng)籌安排、周密部署，制定了食品安全工作要點(diǎn)，健全了食品安全工作機(jī)構(gòu)，落實(shí)了專門人員，擬定了工作措施，安排了工作經(jīng)費(fèi)，強(qiáng)化了工作保障，進(jìn)取配合縣級相關(guān)部 門加大食品安全工作力度，扎實(shí)開展食品安全監(jiān)管工作，確保了全鎮(zhèn)無食品安全事故發(fā)生，杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為，食品安全監(jiān)管工作進(jìn)入規(guī)范化、常態(tài)化，食品安全形勢根本好轉(zhuǎn)。在糧食收購、儲存、加工、銷售及運(yùn)輸環(huán)節(jié)加大監(jiān)管力度，做到環(huán)環(huán)相扣，不脫節(jié)、不遺漏，其中重點(diǎn)加強(qiáng)糧食收購、儲存環(huán)節(jié)和政策性用糧購銷活動中糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生的監(jiān)管。并以企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員為載體，把行政指導(dǎo)具體資料和措施貫穿到日常監(jiān)管執(zhí)法和服務(wù)中，推行各種工商專業(yè)指導(dǎo)。對已立案查處的無照經(jīng)營戶進(jìn)行回訪，督促其盡快辦理營業(yè)執(zhí)照。 (一 )開展中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項(xiàng)整治。 五、加強(qiáng)食品安全培訓(xùn)工作 10 月，街聯(lián)合食品藥品監(jiān)督局在衛(wèi)生服務(wù)中心組織開展了食品藥品基層培訓(xùn)活動。未發(fā)現(xiàn)利用餐廚廢棄物提煉“地溝油”的企業(yè)和黑窩點(diǎn)。食品安全工作心得（合集） 第一篇：食品安全工作心得 為不斷加強(qiáng)轄區(qū)居民的食品安全意識，構(gòu)成人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍，各社區(qū)充分利用板報、宣傳欄、宣傳畫和食品安全書籍進(jìn)行食品安全知識的宣傳，使廣大居民對食品安全知識有了正確的認(rèn)識和了解。 努力為市民創(chuàng)造良好的生活環(huán)境。 此次活動請到了食品藥品監(jiān)督局田波副局長為居民進(jìn)行知識講座，發(fā)放了很多食品安全知識宣傳手冊，組織開展座談會等形式，使參加活動的 200 多名居民學(xué)到有關(guān)食品安全、藥品安全相關(guān)知識，對增強(qiáng)全民食品藥品安全知識，提高人民群眾自我保護(hù)本事，倡導(dǎo)廣大群眾安全科學(xué)的飲食用藥風(fēng)尚，起到進(jìn)取促進(jìn)的作用。 我們緊密 結(jié)合 2021 年紅盾行動要求，切實(shí)加強(qiáng)中秋國慶期間節(jié)日市場的巡查監(jiān)管工作。 在清理整頓無照經(jīng)營活動中，按照市局“五個一律”、“五個一批”的要求嚴(yán)格執(zhí)法，對無照經(jīng)營食品類的經(jīng)營者堅決取締。 建立了紅盾維權(quán)網(wǎng)絡(luò)，增強(qiáng)監(jiān)管新力量，延伸監(jiān)管服務(wù)觸角。 我局經(jīng)過開展糧油食品安全宣傳、走訪相關(guān)糧油經(jīng)營企業(yè)等活動，深入企業(yè)督導(dǎo)檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，強(qiáng)力督促整改，拒絕走形式，并將工作與年終評比掛鉤，納入年度目標(biāo)績效考核。 一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全工作機(jī)構(gòu) 鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項(xiàng)工作納入黨委、政府重要議事日程。 四、開展專項(xiàng)整治、建立長效機(jī)制 __鎮(zhèn)是 __片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心，食品生產(chǎn)經(jīng)營面多量廣，安全監(jiān)管難度較大。 協(xié)調(diào)相關(guān)部門，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品的監(jiān)管，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。這是執(zhí)法主體和執(zhí)法資格問題。 加強(qiáng)餐廚廢棄物管理。有效地保證了廣大居民群眾的食品安全。 二、加強(qiáng)重點(diǎn)，抓好落實(shí)。 我們成立了無照經(jīng)營專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，以片區(qū)為單位，分片分組對片區(qū)的經(jīng)營者進(jìn)行開展治理整頓工作。 四、強(qiáng)化服務(wù)意識，推行長效監(jiān)管，確保執(zhí)法服務(wù)雙到位?，F(xiàn)就我局 2020年上半年食品 安全工作總結(jié)如下： 一、提升認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo) 糧食是重要的戰(zhàn)略物資，而作為食品源頭安全的糧食質(zhì)量安全在人們追求健康飲食的今日顯得尤為重要。在重大節(jié)假日期間，共出動了 25 人次，對 22 戶糧油經(jīng)營者進(jìn)行了抽查和摸底排查工作，未發(fā)現(xiàn)一齊糧油食品安全隱患。協(xié)調(diào)教育衛(wèi)生部門，加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校食堂，企業(yè)食堂，養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管，確保食堂食品安全。 六、制定應(yīng)急預(yù)案、強(qiáng)化事故報告 制定了《 __鎮(zhèn)食品安全事故報告制度》，轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故，各村 (社區(qū) )協(xié)管員、村 (居 )民小組信息員必須在 10 分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場，查明原因，向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報，并根據(jù)事故情景和等級向縣上匯報。 四、建立從業(yè)人員健康管理檔案，定期進(jìn)行健康查體并領(lǐng)取健康證書，做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒、有害物品以及個人生活物品。該法理順了食品監(jiān)管相關(guān)部門的監(jiān)管職責(zé)，明確了監(jiān)管要求，加大了對違法行為的處罰力度。相關(guān)企業(yè)要建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，并加強(qiáng)對職工食品安全知識的培訓(xùn)，配 備食品安全管理人員，做好對所生產(chǎn)經(jīng)營食品的檢驗(yàn)工作。食品安全監(jiān)督管理部門對食品不得實(shí)施免檢，縣級以上相關(guān)部門對食品需要進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)。 2021/10 第五篇：食品安全法心得 學(xué)習(xí)《食品安全法》心得 備受關(guān)注的《食品安全法》已于 2021 年 2 月 28 日正式公布，將于 2021 年 6 月 1 日起實(shí)施。消毒用具與其他用具分開存放，消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒常識，餐具、炊具消毒效果能夠達(dá)到規(guī)定要求。每日兩次對工作環(huán)境進(jìn)行清潔并保持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生。 加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)力度，提高食品安全監(jiān)管隊伍依法行政意識和執(zhí)法水平，普及食品安全相關(guān)知識，引導(dǎo)群眾安全消費(fèi)、理性消費(fèi)，增強(qiáng)人民群眾食品安全社會職責(zé)感。 20__年，轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐 131 次，現(xiàn)場指導(dǎo) 、檢查、監(jiān)管 131 次，實(shí)現(xiàn)了指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管的全覆蓋，確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全。堅持糧食出入庫質(zhì)量檢驗(yàn)制度和庫存糧食儲存期間一年兩次的儲存品質(zhì)檢驗(yàn)，填寫歸檔質(zhì)量管理檔案。并以點(diǎn)及面，引導(dǎo)經(jīng)營者禮貌經(jīng)商、誠信經(jīng)營。堅決查處違法使用冒牌水果標(biāo)貼的行為，加強(qiáng)對水果批發(fā)市場的追蹤，深挖造假加工窩點(diǎn)。 認(rèn)真做好宣傳工作，采取宣傳欄、黑板報、宣傳單等形式深入廣泛宣傳，利用禮貌學(xué)校與個私 協(xié)會召開經(jīng)營者會議，印發(fā)了 200____份宣傳材料進(jìn)行宣傳。 食品安全工作心得 3 一、統(tǒng)一思想，明確職責(zé)。其中 __社區(qū)主 要針對轄區(qū)內(nèi)火鍋店進(jìn)行檢查， __社區(qū)針對路邊小餐飲店、 __社區(qū)針對轄區(qū)內(nèi)超市、林園社區(qū)針對真假野菜的識別、 __社區(qū)針對東市場路邊攤位等。同時規(guī)定了經(jīng)營時間，根據(jù)季節(jié)的不一樣采用不一樣的時間段，既便于業(yè)主經(jīng)營，又便于衛(wèi)生、防疫等執(zhí)法部門檢查。比如檢查一個飯店，就需要工商、藥監(jiān)、衛(wèi)生最少三個部門，而同時協(xié)調(diào)三個部門對于鄉(xiāng)鎮(zhèn)來說需要一定的時間。 進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管，確保農(nóng)村群 體性聚餐安全。進(jìn)取開展“問題奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”等專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊嚴(yán)重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。 食品安全工作心得 5 食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。 二、突出重點(diǎn)，落實(shí)職責(zé) 2020 年上半年，我局以保障糧油質(zhì)量安全為重點(diǎn)，進(jìn)一步明確中心任務(wù)，突出工作重 點(diǎn)，以全區(qū)為監(jiān)管范圍，對國有企業(yè)、民營企業(yè)和個體經(jīng)營者的糧油進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)管。經(jīng)過分行業(yè)、有計劃地開展企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員的培訓(xùn)工作，擴(kuò)大培訓(xùn)面，提高培訓(xùn)層次，力爭今年在 6____以上的企業(yè)建立工商聯(lián)絡(luò)員 。實(shí)行預(yù)警查處機(jī)制，發(fā)現(xiàn)無照經(jīng)營的的先發(fā)催辦通知書，超過期限未辦理營業(yè)執(zhí)照的，再由辦案組立案查處。 三、加強(qiáng)監(jiān)管，抓好專項(xiàng)整治行動。經(jīng)過此次活動，讓廣大居民都能了解一些基本常識，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，確保居民生命安全和社會穩(wěn)定。共排查餐飲業(yè)和企事單位及個體戶 350個，對餐廚廢棄物搜集不合格的 13 個單位進(jìn)行了限期 整改。下面由來給大家分享食品安全工作心得，歡迎大家參閱。為促進(jìn)食品安全工作的良好局面，我局對冀州市肉食、蔬菜銷售情景，區(qū)域分布情景進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)查。 六、存在問題： 轄區(qū)內(nèi)個別商販對食品安全認(rèn)識不到位，不夠深徹，對此我們將加大管理力度，適當(dāng)時機(jī)組織學(xué)習(xí)培訓(xùn)，增強(qiáng)重視程度。按照省局要求把食品安全和商標(biāo)廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點(diǎn)，而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管，不折不扣地落實(shí)周金伙局長在省局食品安全監(jiān)管工作會議上提出的“十條措施” .同時組織力量落實(shí)市工商局《中秋國慶節(jié)日市場食品安全專項(xiàng)整治同意行動方案》中各個階段的工作，打出聲威、打出形象、打出實(shí)效。城關(guān)所共出動 25____次，檢查 41____，共查獲無照經(jīng)營戶 1____，依法立案查處 1____，罰款金額 ，發(fā)出 178 份催辦通知書，補(bǔ)辦執(zhí)照率達(dá) 10____. (三 )治理“餐 桌污染”實(shí)行商品質(zhì)量快速檢測工作專項(xiàng)整治 我們立足城關(guān)地區(qū)作為永春縣的經(jīng)濟(jì)文化中心，共開展了 ____有關(guān)的檢查行動，出動 3____次，檢查有關(guān)個體經(jīng)營戶、企業(yè) 市、縣局部署的需重點(diǎn)檢查的商品進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，在城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場建立商品購銷帳，實(shí)行信譽(yù)卡制度，同時進(jìn)行檢查，嚴(yán)厲查處仿冒知名商品特有的名稱、包裝