【正文】 政策風險：由于本項目符合國家優(yōu)質種苗工程政策，屬于國家鼓勵發(fā)展的范圍，不會受到政策的影響。 （ 3）水電費：按 122 萬元 /年估算 職工工資與福利費 職工工資包括工資、獎金、津貼與補貼，本項目定編 90人，職工工資與福利費按 3 萬元 /年 銀行貸款及籌措 目前企業(yè)總資產(chǎn)達到 3500萬元，其中固定資產(chǎn) 2300萬元，資產(chǎn)抵壓申請農(nóng)業(yè)銀行貸款 1500萬元。污水經(jīng)治理后達到 GB8978－ 1996規(guī)定的二級標準（ BOD5≤ 30mg/L， COD≤ 150 mg/L， SS≤ 150 mg/L）及 GB5084－ 92標準等要求后，才能排放。分割肉工藝流程說明：牛分割生產(chǎn)線主要包括分割設備、剔骨設備和包裝設備三種。 （三）獨特自然人文風景、環(huán)境有利 牛羊 品牌開發(fā)與持續(xù)發(fā) 展：韶山是一代偉人毛澤東同志的故鄉(xiāng)，是國家級風景名勝區(qū)和首批中國優(yōu)秀旅游城市。公路四通八達，全市公路里程 63公里，10 320國道相鄰而過，省道 1823線穿越市中心區(qū)域，上瑞高速公路設有出口， 自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，屬亞熱帶季風性濕潤氣候區(qū)，四季分明，空氣十分清新，有“天然大氧吧”的美譽。由于建立了 牛羊 肉質量標準和生產(chǎn)技術規(guī)程并在生產(chǎn)中嚴格實施， 牛羊 肉質量可得到有效保證。該項目以 繁育 優(yōu)質的 牛羊 為基礎，以生產(chǎn)高檔 牛肉、羊 肉為目標，其產(chǎn)品完全可以替代進口產(chǎn)品。 市場風險分析 （ 1）國際市場分析 近年來，國際市場 牛、羊 肉及其制品一直是緊俏商品，香港、澳門牛肉消費全部依靠進口，菲律賓、韓國、新加坡等東南亞國家，牛肉消費量的 50％依靠進口，年進口額 億元。嚴重制約了 牛羊繁育 加工 產(chǎn)業(yè) 化的 發(fā)展，因此加快 實施 200萬頭 牛羊繁育 及深加工一 體化項目，實施公司化經(jīng)營管理，拓寬融資渠道，提高集約 化 規(guī)模 化 水平，為畜牧業(yè)引向高速高效 的現(xiàn)代化軌道 發(fā)展，具有重大的意義。 建設性質：擴建。市委、政府提出以股份制改造現(xiàn)有經(jīng)營管理體制， 引導 新真喜食品 有限公司繼續(xù)實施 200萬頭 牛羊繁育 及深加工一 體化項目 ，壯大生產(chǎn)規(guī)模，降低生產(chǎn)、 管理、營銷成本，提升我市畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)水平，使我畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)從此走上高效、持續(xù)發(fā)展道路，不僅能增加農(nóng)業(yè)大市的經(jīng)濟活力，而且對農(nóng)民增收有很好的促進作用。本地區(qū)沒有單一相同項目經(jīng)營內(nèi)容的競爭，本項目嚴格按《產(chǎn)品標準》執(zhí)行，其主導產(chǎn)品歷 來在市場占有率高、聲譽好，改造后，產(chǎn)品質量性能自然更好，產(chǎn)品效益更高。這為我們內(nèi)地養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了一個很好的機會， 因此從我國城鄉(xiāng)居民的消費趨勢看，牛肉市場的前景十分廣闊。 防范和降低風險的對策 對不同的風險應采取不同的措施。 （ 2） 牲豬 繁養(yǎng) 加工基地地理位置：韶山市新真喜食品有限公司標準化 牛羊 繁養(yǎng) 基地選址韶山市永義鄉(xiāng)楓木村，該地距韶山市 10km，距 S208 線 ，交通運輸十分方便，土地且為未開 墾的荒山，適宜于興建養(yǎng)殖場?？瓦\周轉量 /年。產(chǎn)品全部為分割肉及小包裝。 土建工程投資明細表（ 58） 序號 項目 建設性質（新 建 /改擴建） 建設面積 （平方米） 單位造價 （元 /平方米） 投資額 （萬元） 備注 1 主體工程 2309 牛舍建設 擴建 25449 552 1406 簡易結構 肉牛加工廠 擴建 1200 850 102 鋼架結構 飼料 加工廠 新建 2550 850 217 鋼架結構 2 輔助工程 化驗室、辦公室、宿舍 2470 1000 247 磚混結構 食 堂 250 850 22 磚混結構 傳達室 廠門 100 95 磚混結構 3 其他工程 電力供水工程 150 排污設施 30 廠區(qū)道路等 40 合計 2309 實施進度安排 本項目建設工 期為 12個月，從 2020年 9月至 2020 年 9月，實施進度見橫線圖。 資金來源 中央財政資金 申請中央財政投資 3000萬元。 本項目建設期 1年，第 2年按 50%，第 3年按100%負荷生產(chǎn)銷售。防疫風險：通過引進健康的牛羊并經(jīng)隔離觀察，建立消毒設施，建立防疫程序并嚴格實施來解決。 第十三章 結論與建議 結論 本項目總投資 8000 萬元，其中流動資金 3000 萬元。 修理費按折舊費 20%計算，年修理費為 萬元。請財政部門加強管理，嚴格把關，對照項目合同列支項目經(jīng)費，督促加強資金管理，以提高資金使用效率。通過生態(tài)養(yǎng)殖，將不毛之地充分地利用，進行種植和養(yǎng)殖相結合的立體生態(tài)養(yǎng)殖。輸送帶兩側是分割用帶鋸或圓盤鋸，尾部還可能有用來分送部位肉的圓盤分檢臺。 生產(chǎn)工藝技術方案 技術（工藝）路線及流程圖 工藝路線及流程圖見圖（ 52） (53)(54)(55) 肉牛繁育加工 工藝流程圖 (52) 肉牛屠宰工藝流程 (53) 肉牛屠宰工藝流程圖 (54) 牛分割 工藝流程圖 (55) 生產(chǎn)工藝分為宰前、屠宰、加工、運輸?shù)人膫€環(huán)節(jié)。年降雨量在 1500毫米左右，無霜期 280天，日照量 1680小時，屬基本無震或弱震區(qū)。管理風險：公司參照行業(yè)先進管理經(jīng)驗制訂切實可行的人員管理、財務管理、技術管理、生產(chǎn)管理制度，并保證執(zhí)行到位。 項目產(chǎn)品市場風險因素分析 牛羊繁育 加工的風險主要來自于四個方面。而本地由于受 資源、原材料、勞動力等因素的限制，生產(chǎn)量趨于下降。 （ 4）我市畜牧業(yè)存在老化、衰退現(xiàn)象，若不加以改造， 將有 退出市場的危險，這對我市經(jīng)濟發(fā)展與農(nóng)民收入提高都是一大損失。 建設期限： 12 個月。 2020年中央一號文件下發(fā)了《中共中央、國務院關于促進農(nóng)民增加收入若干政策的意見》。 項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析 本地區(qū)沒有大規(guī)模、檔次高、技術管理體系標準完善的 牛羊 生產(chǎn)繁育基地。其中，以牛肉為主的高蛋白肉類將達 12 公斤，年消費量將增加三倍多。 四是 牛羊 的銷售渠道和銷售價格，選擇好的銷售渠道，提高銷售價格能增加養(yǎng)殖利潤 。銀行信譽良好，從事肉食行業(yè)多年，曾獲“優(yōu)秀企業(yè)家 ”、“創(chuàng)匯先鋒企業(yè)家”等多項榮譽，在國內(nèi)外市場享有很高的知名度。全市公路里程 63公里，10 320國道相鄰而過，省道 1823線穿越市中心區(qū)域，上瑞高速公路設有出口，且湘寧公路過境 。然后經(jīng)過換軌，進入五工步輸送機，進行預剝、剝皮、開胸、取內(nèi)臟、劈半等工序的操作。 建筑方案 主體工程 （ 1）擴建良種肉牛繁養(yǎng)基地，擴建牛舍面積 25449平方米，達到肉牛