【正文】 不得使用非經屠宰死亡的畜禽肉及非食用性原料。消防控制室還設有與區(qū)消防隊的直通電話。 給水系統(tǒng)采用環(huán)狀管網。 冷凍系統(tǒng)根據建設單位要求，冷庫技術標準如下： ①采用氨工質，螺桿式壓縮氨泵強制循環(huán)供液，蒸發(fā)式冷凝。產品應在溫度能受控的環(huán)境中進行包裝，包裝材料符合有關衛(wèi)生標準。所有高強度螺栓材質為 Q235，應符合碳素結構鋼的規(guī)定。 其中鋼筋可從各鋼廠定購。 2020 年末 XX 縣城區(qū)總人口為 492535 人，人口密度約為 人 /km2。 境內有雪豹、盤羊、北山羊、黃鴨、黑頸鶴、棕熊、金雕、塔里木兔、新疆大頭魚、棕狐、野 牛羊 、旱獺、水獺、石貂、猞猁、松鼠、金鼠、野雉、兀鷲、百頂鶘、金鸝、天鵝、大雁、布谷鳥、白鸛、麻雀、燕雀、家燕、 斑鳩、喜鵲、蝴蝶、蜻蜓、野蜂等野生動物，有新疆圓柏、胡楊、檉柳、羅布麻、鈴鐺刺、滄果白刺、天山花楸、黑果枸杞、黨參、黃芪、雪蓮、水菖蒲、大黃、紫草、鎖陽、肉蓯蓉、柴胡、甘草、麻黃、當歸等野生植物。龍池分上、下兩個，上面的稱大龍池，海拔 2390m。北部山區(qū)具有獨特的冰融地貌，冰川伸入峽谷，冰雪融水匯流成河，林木和高山、亞高山草地分布其間，是傳統(tǒng)的畜牧業(yè)生產基地。44′ ″，海拔 1043m，用地權屬性質為國有，用途為工業(yè)用地。 (4)銷售模式 從銷售模式的角度來考慮，改變目前的銷售渠道結構，增加產品銷量來帶動利潤的增長。從行業(yè)熱點的作用來考察，在現(xiàn)有的社會經濟和消費購買力的客觀條件下，把握行業(yè)熱點對于整體行業(yè)的發(fā)展有著十分重要的積極意義。生產能力分布不均衡：集中在內陸省份，遠離產品的最終銷售點，導致產品在運輸渠道、儲藏環(huán)節(jié)存在著一定的弊端。 （ 2）鄭州三全食品股份有限公司 鄭州三全食品股份有限公司始創(chuàng)于 1992 年，是一家以生產速凍食品為主的股份制企業(yè)。決定購買數(shù)量和購買頻次的主要因素為：因工作節(jié)奏的加快，在家準備餐食的時間越來越少。 12 第三章 市場分析 發(fā)展分析 我國冷凍食品的生產起步較晚， 20世紀 70 年代只是在沿海地帶試制加工少量產品出口外銷。 中國速凍食品起步于 20世紀 80年代，經歷了快速發(fā)展和價格大戰(zhàn)，目前已經成為 食品行業(yè) 最具競爭力的領域。中國人從 20 世紀的溫飽生活中解脫出來之后，人們對于生活的 健康越來越關注，對于自身及環(huán)境的健康和諧發(fā)展越來越重視。 由于產品要求的技術性相對較低，只需速凍機、冷庫、原料處理、產品成型等設備，所以進入壁壘為中等水平，整體投資也屬于中等水平；由于從上個世紀的 90年代末期處于快速成長期，要 求與其配套的相關行業(yè)：面粉加工業(yè)、蔬菜種植、肉禽飼養(yǎng)及屠宰、水產養(yǎng)殖及捕撈和冷鏈運輸也必須同程度地發(fā)展。 主要經濟技術指標表 序號 項目 名稱 單位 數(shù)量 備注 1 用地面積 m2 2 總建筑面積 m2 其中： 1 號 生產車間 m2 2F 鋼結構 2 號 庫房 m2 2F 鋼結構 配電室 m2 1F 磚混結構 冷庫 m2 1F 鋼結構 辦公樓 m2 3F 磚混結構 門衛(wèi) 室 m2 1F 磚混結構 職工餐廳宿舍樓 m2 720 3F 磚混結構 3 綠地面積 m2 6694 4 綠地率 % 5 容積率 6 建筑密度 % 7 場地利用系數(shù) % 8 停車位 輛 45 9 道路及硬化面積 m2 5 第二章 項目建設背景及必要性 項目背景 速凍食品作為中國傳統(tǒng)食品產業(yè)化的一個成功典范，在經歷了二十多年的發(fā)展之后，在政府支持、消費者的購買力和生產企業(yè)的產品滲透率都健康發(fā)展的背景下，已成為一個新興的“朝陽產業(yè)”。 XXXX 食品有限公司 5000 噸速凍食品生產項目 可行性研究報告 二〇一 七 年 三 月 目 錄 第一章 總論 .............................................. 1 ............................................ 1 ...................................... 2 .................................... 3 ................................ 4 第二章 項目建設背景及必要性 ............................... 5 ...................................... 5 .................................... 9 第三章 市場分析 ......................................... 12 ....................................... 12 ........................................... 13 第四章 項目建設條件 ...................................... 21 ........................................... 21 ............................ 錯誤 !未定義書簽。從上個世紀 90年代末期開始，整個行業(yè)的年增長率平均超過 20％。但是，實際上其配套行業(yè)遠遠落后于速凍食品行業(yè)的發(fā)展。近年來不斷爆發(fā)的食品安全危機，紅心鴨蛋、松花江水污染，太湖藍藻，這都跟飲食健康有密切關系的事件，促使全社會的消費者都比較關注健康因素。 2020 年，國家出臺《速凍食 品 衛(wèi)生標準》，這一政策有利于品牌優(yōu)勢的充分發(fā)揮，并為行業(yè)整合提供契機。 20 世紀 80 年代后期，隨著引進速凍設備的不斷增加和國產速凍設備的研制成功，我國的速凍食品的品種開始推陳出新，產量大幅提高。速凍食品以其獨特的產品特性受到歡迎。中國第一顆速凍湯圓、第一只速凍粽子都出自三全。 （ 2）產品品種單調、雷同 新技術、新品種入市緩慢。行業(yè)熱點問題有四個方面的問題：產品自身、制造過程、營銷策略和銷售模式。由目前的以城市居民為主要消費對象，拓展餐飲 市場。 地理位置 XX縣位于新疆天山山脈以南、塔里木盆地的 XX河沖積、洪積平原，東接巴音郭楞蒙古自治州輪臺縣、南接沙雅縣、西南臨新和縣、西接拜城縣、北臨巴音郭楞蒙古自治州和靜縣，地理坐標： E82176。 縣域國道 314 線以南是平原，總面積 8073 平方公里。東西長 ，南北寬 1km。 礦產資源 XX 縣境內礦產資源豐富，礦產種類有 28 種，礦產地 79 處，開發(fā)價值較高的有十余種，主要有石油、天然氣、煤、巖鹽、石英沙、陶土、大理石、錳。用水普及率 %，污水處理率 %，用氣普及率 %。木材由于需求量較少，可直接從當?shù)啬静墓举徺I；當?shù)禺a的粘土磚強度高，質量優(yōu)，價格適宜，可與當?shù)剌喗褟S或空心磚預制廠聯(lián)系購買。屋面板采用隱蔽式彩鋼板，墻內填充玻璃絲棉。 成品貯存要求有與生產能力相適應的冷庫。 ②調節(jié)站集中放置，設在設備間內。設計采用生產、生活、消防合一給水系統(tǒng)。 41 第六章 技術方案 建設規(guī)模 本項目 建成后年生產速凍食品 5000噸，主要產品見下表。如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲得生產許可證企 業(yè)生產的產品。進口原料肉必須提供出入境檢驗檢疫部門的合格證明材料。 根據《建筑設計防火規(guī)范》、《火災自動報警系統(tǒng)設計規(guī)范》有關規(guī)定，在建筑物內的重要部位設防火區(qū)，按防火分區(qū)安裝煙溫探頭，在走道入口設報警按鈕、警笛、當火警信號送至消防控制室，發(fā)出滅火指令信號，切除有關非消防電源，鳴警笛，消火栓按鈕啟動消防泵。 39 由于本項目工藝設備、生活衛(wèi)生設備對水壓無特殊要求，大于 即可，但對于消防水壓，栓口壓力需大于 。 ②制冷選用三天 氨壓縮機，可以進行組合成雙 級壓縮，也可以進行單級壓縮。用于速凍的半成品，需要冷卻的，應在適合衛(wèi)生加工要求的環(huán)境中盡快冷卻，冷卻后應立即速凍。 建筑物生產（火災危險性）類別屬丙類 建筑物耐火等級為一、二級 主要材質 所有的主鋼構（梁、柱、腹板、翼板）材質為 Q345B鋼材、支撐及檁條等小件為 Q235鋼。因此，建筑材料生產、流通及其科學 技術的迅速發(fā)展，對于國家的經濟建設，具有重要的作用。文化館 1 個，文化站 29 13 個，博物館 2個，文物管理所 1 個，藝術表演團體 1 個。 生物資源 XX 縣高山冰雪帶、中低山丘陵帶、沖擊洪積傾斜平原帶三大地貌單元中有荒漠、草原、濕地、森林、凍原等五大自然生態(tài)系統(tǒng)和平 27 原綠洲人工生態(tài)系統(tǒng)，蘊藏著基因、物種、生態(tài)系統(tǒng)和地理景觀等豐富的生物多樣性。 龍池：位于北部山區(qū)，距縣城 90km，獨 — 庫公路貼湖南岸通過，湖區(qū)周圍綠草如茵，成為著名的風景區(qū)。卻 勒塔格山較前山區(qū)諸山高出 800m，海拔 1900～ 2200m，呈高山區(qū)相似特點，是平原與山區(qū)氣候分界線。 01′ ″， N41176。由目前以“圖方便、添飽肚 20 子”為選擇理由變成“在家就餐的好選擇、美味賽新鮮”；“加速烹飪的速度，縮短用餐準備的時間，不必從處理原料開始就可以準備好風味和口感兩方面都更好的一餐”的時代家庭廚房革命的趨勢。 行業(yè)熱點分析 速凍食品行業(yè)作為中國食品工業(yè)的“朝陽產業(yè)”在市場經濟的推動下，其發(fā)展的空間將越來越大。競爭方式以價 格戰(zhàn)為主。不過由于企業(yè)生產 成本相對較高，因此產品主要定位于一級城市的高端市場。主要消費群為職業(yè)女性和單身白領。此項目除了有穩(wěn)定經濟效益、拉動地方經濟、帶動相關產業(yè)外，更重要的為解決當?shù)貏趧泳蜆I(yè)、改善產業(yè)結構、實現(xiàn) XX 縣 經濟增長做出積極貢獻。 的 必要性 國家對于速凍食品產業(yè)的支持 速凍食品 是采用新鮮原料，經過適當?shù)奶幚?，急速冷凍，再妥? 10 保存，于 18℃以下的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產品，它具有衛(wèi)生質優(yōu)、營養(yǎng)合理、品種繁多、食用方便、成 本低的特點。 健康：健康這是食品消費的潮流，也是 21 世紀人類首要關注。速凍食品行業(yè)因其產品的持久性和實用性、進入的低風險性以及顧客群體的規(guī)模性決定了該行業(yè)具有其他食品行業(yè)所無法比擬的“朝陽性”。 、勞動安全衛(wèi)生、節(jié)能和消防進行評述； ； ； ； 4 。 ....................................... 22 ....................................... 29 第五章 項目建設 方案 ...................................... 32 ....................................... 32 ........................................... 32 ........................................... 33 ........................................... 39 第六章 技術方案 ......................................... 42 ....................................... 42 方案 ....................................... 42 ........................................... 43 ............................... 46 第七章 節(jié)能減排 ......................................... 47 ................................. 47 ............................. 48 ........................................... 49 第八章 環(huán)境保護 ......................................... 48 .................. 錯誤 !未定義書簽。目前，該行業(yè)已發(fā)展成為品種多樣、規(guī)模較大的食品制造業(yè)之一。 產品的獨特中國特點導致產品工藝和產品形狀的特殊性，使得國際食品機械行業(yè)中的先進技術無法進入，從而導致了速凍食品一些產品的設備技術水平不高，加工精度和使用性能等方面都存在著不同程度的缺憾。 在這種國際國內 全球品牌網 社會環(huán)境的影響之下，中國食品業(yè)的發(fā)展更加注重品質，更加關注健康，沒有防腐劑