【正文】 三、不足之處1. 對外銷售需加強，現(xiàn)在我們散客相對比較少。以上是本人對部門工作的總結與計劃，部門的不足與改進。人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務無小事”，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理，按部門制度處理，決不手軟。，缺乏良好的心理素質，不能冷靜處理事情。一些細節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面。酒店工作總結 酒店工作總結簡短篇十五在過去的一年里，銷售部在總經(jīng)理的正確領導及其它部門的密切配合下，基本完成了年的工作任務。通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵等相關經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。4)每月對各部門上報的各項報表進行審核，進行薪酬核算，并對各部門薪酬比例進行分析。3)規(guī)范了人力資源部工作流程，整理、修改、制定了各項人事日常運用表格共計_份。認真做好營銷力量的后續(xù)與培養(yǎng)工作，增強營銷力量，加強營銷部的協(xié)調職能，使各項接待工作忙而不亂。1積極與省體育局和當?shù)卣M行聯(lián)系和溝通，為第六屆環(huán)青海湖公路自行車賽做好相應的接待準備工作。五、克服困難，順利完成“東博”接待。努力保持廚師技術水平的穩(wěn)定和創(chuàng)新能力的提高。當然，這與我們本身酒店的地理優(yōu)勢也有不可分割的關系，但是在這次的活動中，我們更加積極的抓住了這份優(yōu)勢，為酒店帶來了不錯的收益。在人際關系方面，學校里同學之間的感情是真摯的，沒有太大的利益關系。個人素質包括語言能力和接人待物的應變能力，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，前廳部是整個飯店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取飯店的信息，所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解，同時前廳工作人員的服務還直接關系到酒店相關產(chǎn)品的推銷。培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力四、工作計劃做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。要想使管理工作得不斷提高，每一步都離不開全體員工的共同配合與協(xié)作。而這三個層面的文化，又必須是附于酒店管理人員和服務人員才能發(fā)揮作用。三、對酒店品牌塑造的責任酒店發(fā)展的良好狀態(tài)要具有優(yōu)良的品牌形象、品牌知名度和品牌聲譽。管理部要把組織協(xié)調酒店各部門的工作抓好、抓落實。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。板生產(chǎn)線(數(shù)控沖床)主要是對鐵塔聯(lián)接板進行沖孔和壓號，經(jīng)過學結經(jīng)驗已熟練對聯(lián)接板的質量進行控制。性格開朗，有很強的團隊協(xié)作能力。明年主要工作：全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機制。我以為，只有注重細節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色。繼續(xù)加強培訓，提高員工的綜合素質，提高服務質量。全力加強員工隊伍建設，做好服務保障工作。最新酒店工作總結 酒店工作總結簡短(18篇)最新酒店工作總結 酒店工作總結簡短(18篇)工作學習中一定要善始善終，只有總結才標志工作階段性完成或者徹底的終止。一年來，我們始終把認真做好預訂、接待服務，作為工作重點。確實關心員工，穩(wěn)定員工隊伍，減少員工的流動性。酒店就像一個大家庭，在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事，所以在日常的工作生活中，我時刻留意自己的一言一行，主動和各位同事處理好關系，尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。加大培訓力度，采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗訓練。責任感強，確實完成領導交付的工作，和公司同事之間能夠通力合作，關系相處融洽而和睦，配合各部門負責人成功地完成各項工作。鉆床也是聯(lián)板車間的一部分，其主要是對各個比較厚的板進行鉆孔，由于經(jīng)過學習和檢驗經(jīng)驗的總結已經(jīng)能夠熟練地控制其質量。要想客戶之所想，急客戶之所急。讓它們充分發(fā)揮出應有的部門職能作用，這樣，才能強化部門的協(xié)作能力，為客戶提供優(yōu)質、滿意的服務。用品牌的力量來擴大酒店企業(yè)知名度，用品牌的影響力來占領客源市場，用品牌的無形資產(chǎn)來獲取經(jīng)濟效益。所以，塑造團隊文化精神是酒店的一項重要職責。員工是酒店的基石，是酒店創(chuàng)造效益的靈魂，是對客服務的先鋒。衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享服務經(jīng)驗，激發(fā)思想將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌?？偨Y起來可以用以下五條來闡述：禮貌、禮儀?？墒沁M入社會，你所說的每一句話，做的每一件事都需要考慮再三。三、員工的管理培訓在活動結束之后，我們并沒有這樣隨便的就回到了日常。在年初針對技術狀況對廚師人員進行了調換，并且在力量弱、臺數(shù)多的時候合理配置人員分工，加強相互合作，保證菜肴的品質要求?！皷|博會”對我賓館、我餐廳既是一次機遇，更是一次挑戰(zhàn)。商務中心發(fā)生費用為:客房部20nn上半年共計發(fā)生費用為：，為所配一次性耗用品.，主要為別墅設備設施的保養(yǎng)及維護、維修。同時對各項接待事宜落實到人，做到責權分明。七、加強內(nèi)部管理成立質量監(jiān)督小組對各項工作進行不定期考核和檢查，對發(fā)現(xiàn)的各種問題及時進行協(xié)調和解決。4)在酒店總經(jīng)理的領導下，按酒店的實際情況，對酒店的定員、定編進行了核定。5)20_年在薪酬管理方面，只是做了簡單的核算及分析工作，沒有做到過程控制，沒有真正起到為酒店決策層提供決策依據(jù)的作用，在20_年將做出改進?？头砍鲎饴屎推骄績r比20x年都有一定的提高。部門的工作也逐漸步入成熟。有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確；影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要認真細致，盡量避免，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤。新的一年即將開始，我將在酒店領導的帶領下，腳踏實地，認認真真做事。關愛員工，把員工當成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用。綜上所述，我堅信在酒店領導以及部門金經(jīng)理的帶領下，我部全體員工會共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的20__年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力。2. 對會議信息得不到及時的了解。二、對內(nèi)管理酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷售部負責網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新，通過網(wǎng)絡進行宣傳擴大影響力，并及時準確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎。加強與pa的溝通協(xié)調，加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作，另由于pa機器過大，對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。在各種標準上也制定了明文規(guī)定，如查房時間、工作量，衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等，讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。，由于害怕做錯而不敢大膽去做。對會議信息得不到及時的了解在接待工作中有時不夠仔細，在。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內(nèi)涵真諦的理解及其運用。經(jīng)營創(chuàng)收。3)對各部門的獎金方案進行了調整，并隨著酒店副總級管理人員的管理部門變化而不斷進行獎金方案的修改。2)在酒店總經(jīng)理的領導下，與總裁辦配合，對酒店各項管理制度進行了梳理。六、加大營銷力度，積極拓展外部市場隨著下半年旅游淡季的到來，我們在“內(nèi)強素質、外樹形象”的同時，積極進行全員營銷，立足本地市場，經(jīng)常性、有計劃的回訪老客戶，進而挖掘潛在客戶，同時，積極與省內(nèi)外各大旅行社及各協(xié)議單位合作，拓展客源市場，努力降低由于旅游淡季而造成的客源萎縮。針對員工隊伍流動性較大、隊伍不穩(wěn)定的現(xiàn)狀，我們采取了不同的培訓方法，加強了對骨干力量的培訓，以一帶一的措施逐步提高員工隊伍的整體水平。餐飲部全體成員時刻牢記賓館是一家的全局觀念，堅決服從賓館安排，多次配合和協(xié)助客房部、辦公室進行搬運俱、粉刷油漆、種花除草、清運垃圾等活動，以人人為我，我為人人的服務信念，服務賓館，服務員工。著重培訓服務員的禮貌禮儀、肢體語言運用，提高對客人推菜以及投訴的應對、處理能力，使每個服務員均能獨擋一面，在人員少、工作重的情況下均能保持服務技能和水平的正常發(fā)揮。在這個月的節(jié)日假期中，我們酒店憑借出色的活動以及服務，贏得了廣大顧客的青睞。雖然自己即將面臨畢業(yè)，可是學習是一輩子的，在工作和生活中發(fā)現(xiàn)自己的欠缺就要立即運用自己的學習力，將其填充上，只有這樣自己才能不斷地完善和被完善。也應該是飯店的臉面，因此對于工作人員的要求比較高，尤其是前臺接到，形象是一方面，但是個人素質也是很重要。部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。七、對酒店員工培養(yǎng)的責任在酒店業(yè)中流行著這樣一句話“沒有滿意的員工，就沒有滿意的顧客”。三是注重酒店第三層面——“精神文化”的塑造：即酒店價值觀、經(jīng)營宗旨、企業(yè)精神、服務理念、行為準則的塑造。無論簽約時間的長短，就應該忠誠于所服務的酒店企業(yè)和業(yè)主，制定出酒店長遠發(fā)展的戰(zhàn)略目標，盡到自己的責任。綜合協(xié)調，配合各部門更好地完成工作。作為四酒店，我們把員工的素質培養(yǎng)作為工作的重點。通過對收集到的資料，經(jīng)驗進行整理分析，得出從一個容易入手的檢驗方法。本人工作認真、細心且具有較強的責任心和進取心，勤勉不懈，具有工作熱情。上述問題的存在主要是領導層缺乏酒店經(jīng)驗，業(yè)務技術不夠熟練，管理工作沒跟上所造成的，在新的一年里要轉變觀念、加大力度，克服存在問題，使酒店的工作再上一個新的臺階。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。關注顧客需求，積極真實的向上級領導反映顧客的需求，為領導調整戰(zhàn)略思路提供依據(jù)。在人員有限的情況下，我們要求管理人員必須親臨一線指導工作，發(fā)現(xiàn)問題，反饋信息，共同協(xié)商及時調整，以達到服務標準。通過總結對工作學習進行回顧和分析，從中找出經(jīng)驗和教訓，引出規(guī)律性認識，以指導今后工作和實踐活動。通過合理排房、提高入住率，熱情滿意的服務，留住到酒店的每一位客人。注重員工的服務細節(jié)，服務從細處著手，對客提供滿意周到的服務。家和萬事興，只有這樣我們的酒店才能取得長足的發(fā)展。個別中層骨干還要有計劃的外派培訓學習。初來公司，曾經(jīng)很擔心不知該怎么與人共處，該如何做好工作。雖然這些檢驗方法能夠熟練使用，但金無足金，人無完人，我在處理問題的經(jīng)驗方面還有待提高，團隊協(xié)作能力也需要進一步增強，需要不斷繼續(xù)學習以提高自己業(yè)務能力。通過培訓，員工的業(yè)務知識和服務水平都有了明顯的提高。20___年承載著許多人的夢想，進入新的一年，我希望自己可以在工作上有所增益，發(fā)揮優(yōu)勢，規(guī)避劣勢，在工作中學習更多的經(jīng)驗。作為酒店總經(jīng)理，不斷塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是應該思索和推進，并付諸實施的工作責任。五、對環(huán)境保護的責任在當今全球環(huán)境惡化、能源危機、能源價格不斷攀升的事實面前。作為酒店的管理者，在抓好酒店經(jīng)營決策、品牌塑造、內(nèi)外協(xié)調工作的基礎上。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。在物品管理上責任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務、在服務中對客語言方面等。當然，時刻以誠待人，同樣大家也會以誠待你。在領導的積極管理下，我們積極的吸收這次活動的經(jīng)驗，并強化了員工們的工作能力。保持一定的菜品出新率，滿足一定時期客人的求新需要。面對著首次接待大型國際性團隊的艱巨任務，餐飲部認真做好各項準備工作，充