【正文】 因此我也會認(rèn)真的學(xué)好這門專業(yè)。 門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)。 蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。 二、經(jīng)營目標(biāo) 由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)， 想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的(一個廚房、搭配一個餐廳)，在同學(xué)們放寒、暑假時，可以減少幾個單元，縮小規(guī)模，減少可變成本(電費(fèi)、水費(fèi)、房租費(fèi)……) ④適應(yīng)性好，能面對不同時期的冷熱情況，當(dāng)期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課，迎戰(zhàn)期終。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨(dú)特的。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費(fèi)體驗一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂和滿足感，請他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳。 大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計，設(shè)計核心為自由舒適，綠色環(huán)保。 它的規(guī)?？纱罂尚?，而且前景可觀，成本低。 因為本項目專門針對大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計的，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。 我們大學(xué)生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個常客，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。因為我們雇傭了人員來打掃大學(xué)生廚房和時時刻刻檢驗并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險設(shè)備，且在大學(xué)生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。它比餐館更衛(wèi)生、更實惠，讓人放心，它比任何地方都自由。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。 據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價錢。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。 ____學(xué)院，它不僅僅注重學(xué)習(xí)，還教我們?nèi)绾蝿?chuàng)業(yè)，還有大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育園，這就激發(fā)我創(chuàng)業(yè)的欲望。然后再應(yīng)用到的實際中去，當(dāng)然，這只是前期工作，在自己的公司經(jīng)營我想也是一項巨大的挑戰(zhàn)!經(jīng)營自己的公司首先要我有資金，這就要我在學(xué)習(xí)過程中找一個工作，這樣既能夠為家節(jié)省開支，又能鍛煉自己的能力，還能積累一些資金，何樂而不為? 其它就在創(chuàng)業(yè)時再說吧。 月銷售額(均勻)：21000元。 經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。 三、市場分析 客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%。 Wealth:因為他是一種服務(wù)性的項目，所以不太穩(wěn)定。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。 B. 請自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。 三、組織人員 管理 我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排。 同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚