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正文內(nèi)容

食品廠(chǎng)實(shí)習(xí)總結(jié)(專(zhuān)業(yè)版)

  

【正文】  ?。础⒘私夂统醪秸莆丈a(chǎn)工藝的流程、技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。  四、正確管理主動(dòng)溝通  后期工作因工作需要被調(diào)至包餅組,面對(duì)新的環(huán)境,新的開(kāi)始,每天任務(wù)量不同,分給每個(gè)案板的包餅人數(shù)不等,包餅數(shù)量也不一樣。所以,我不停的鼓勵(lì)自己,學(xué)會(huì)堅(jiān)強(qiáng)、適應(yīng)社會(huì),這才是一個(gè)勇于前進(jìn)者所應(yīng)擁有的,正真的挑戰(zhàn)還在繼續(xù)。我在實(shí)習(xí)中的收獲主要有以下四個(gè)方面: ?。?)通過(guò)車(chē)間的生產(chǎn)實(shí)習(xí),學(xué)到了實(shí)踐知識(shí),同時(shí)進(jìn)一步加深了食品安全控制和生產(chǎn)管理的理解,是理論和實(shí)踐知識(shí)都有所提高,圓滿(mǎn)的完成了本科教學(xué)的任務(wù)。  在實(shí)習(xí)單位受到認(rèn)可。  在公司我主要的任務(wù)首先是熟悉王老吉生產(chǎn)的工藝流程,接著是對(duì)每一個(gè)崗位進(jìn)行全面的熟悉,熟悉每個(gè)生產(chǎn)過(guò)程所取到的作用及該崗位在生產(chǎn)過(guò)程中的重要作用。我心里明白我要以良好的工作態(tài)度以及較強(qiáng)的工作能力和勤奮好學(xué)來(lái)適應(yīng)公司的工作,完成領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。實(shí)習(xí)單位的反饋情況表明,在實(shí)習(xí)期間反映出我具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力,具備了一定的組織能力和溝通能力,能很好的完成企業(yè)在實(shí)習(xí)期間給我布置的工作任務(wù)。近年來(lái),隨著人民群眾生活水平的提高,以及人們對(duì)于食品安全意識(shí)的提高,使得食品行業(yè)得到的長(zhǎng)足的發(fā)展,與此同時(shí)也越來(lái)越規(guī)范。最初有很多的不適應(yīng)。后來(lái),我仔細(xì)分析了這句話(huà),明白了它其中的道理,同時(shí),也發(fā)現(xiàn)自己還沒(méi)有從學(xué)生這個(gè)個(gè)角色轉(zhuǎn)換到企業(yè)員工這個(gè)角色。具體如下: ?。?、接觸社會(huì)了解省情和國(guó)情,了解實(shí)習(xí)場(chǎng)所的發(fā)展史,特別是改革開(kāi)放以來(lái)的情況,了解所學(xué)專(zhuān)業(yè)在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的地位、作用和發(fā)展趨勢(shì),增加對(duì)專(zhuān)業(yè)學(xué)科范圍的感性認(rèn)識(shí)。xx——x不斷追求產(chǎn)品創(chuàng)新將奧利奧的新產(chǎn)品從美國(guó)迅速引入中國(guó),如今奧利奧品牌家族又添巧克力夾心和美味雙心兩名新成員,此外,于2015年底上市底新產(chǎn)品奧利奧威化也迅速贏(yíng)得了中國(guó)消費(fèi)者的青睞。平時(shí)在休息時(shí)主動(dòng)與大家溝通,聽(tīng)聽(tīng)她們的意見(jiàn),有矛盾時(shí)及時(shí)解決,經(jīng)理有一次開(kāi)會(huì)說(shuō):“你們是管理者,你們的任務(wù)不是埋頭苦干,而是要抓產(chǎn)品質(zhì)量、抓工作效率、關(guān)心員工,真正的管理者要把下屬部門(mén)的情況了如指掌”。就如月餅生產(chǎn)前競(jìng)選四樓手工包裝車(chē)間的班長(zhǎng)、組長(zhǎng)。  感謝老師聯(lián)系了這一次的實(shí)習(xí),也感謝實(shí)習(xí)中各個(gè)單位對(duì)我們的支持!廠(chǎng)區(qū)的實(shí)習(xí),給了我一個(gè)良好的平臺(tái)熟悉各種生產(chǎn)操作流程,是踏入工作崗位的必要基礎(chǔ)。  認(rèn)定目標(biāo),端正工作態(tài)度,加強(qiáng)思想修養(yǎng)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中給我一個(gè)最深的印象是王老吉的滅菌過(guò)程,理論上的滅菌溫度只要120℃15min就可以了,但是在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中的滅菌溫度最低得在121℃以上。由于是應(yīng)屆畢業(yè)生,本身對(duì)大規(guī)模食品生產(chǎn)的工藝、技術(shù)等都很陌生,公司讓我在生產(chǎn)部實(shí)習(xí),采取每個(gè)崗位呆三天,學(xué)習(xí)每個(gè)崗位的設(shè)備原理、工藝參數(shù)、注意事項(xiàng)及設(shè)備操作,認(rèn)真做筆記,每個(gè)崗位學(xué)習(xí)完后撰寫(xiě)一份崗位工作總結(jié)。畢業(yè)實(shí)習(xí)主要的目的就是提高我們應(yīng)屆畢業(yè)生社會(huì)工作的能力,如何學(xué)以至用,給我們一次將自己在大學(xué)期間所學(xué)習(xí)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合。學(xué)會(huì)和了解食品生產(chǎn)從原
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