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正文內(nèi)容

20xx酒店?duì)I銷年終工作總結(jié)(專業(yè)版)

2025-01-17 06:49上一頁面

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【正文】
 ?、撑c其他部門的配合
  與并賓館其他部門的配合比較好,在群策群力方面還應(yīng)加強(qiáng)。今年我們建立了業(yè)務(wù)分類整體直銷、旅行社及會(huì)議公司分銷、網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)售的多重銷售模式。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。
  練兵考核。
  (八)以“準(zhǔn)則”為參照,抓好培訓(xùn)工作
  店級(jí)講座。
  (六)以降耗為核心,抓好維保工作
  八字要求。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié),對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字,同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。他們?cè)谖飿I(yè)部待了一整天。另一方面,卻使大家變壓力為動(dòng)力,促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動(dòng)地做好經(jīng)營促銷工作。通過增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間,及時(shí)解決了客人的各種疑難問題,并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。
  渠道拓寬。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元,經(jīng)營利潤率為%,比去年分別增加萬元和%。
  4. 對(duì)酒店的網(wǎng)站重新設(shè)計(jì),要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁。平時(shí)在整理顧客檔案時(shí),分類定期的回訪,同時(shí)不斷的開發(fā)新顧客,截止年底共簽署協(xié)議454份。此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來,如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。
  xxx年9月份我到酒店擔(dān)任營銷部經(jīng)理,
  xxx年10份酒店正式掛牌三星,這對(duì)營銷部提供對(duì)外宣傳籌碼,同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,有利于酒店的營銷工作。同時(shí)營銷部要及時(shí)準(zhǔn)確對(duì)網(wǎng)頁進(jìn)行更新與維護(hù),讓的客人通過網(wǎng)絡(luò)了解商大酒店 。其中,人工成本為萬元,能源費(fèi)用為萬元,物料消耗為萬元,分別占酒店總收入的%、%、%。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),干部員工要有緊迫感,應(yīng)具上進(jìn)心,培養(yǎng)“精氣神”。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定,缺少科學(xué)依據(jù)。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。后來,物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經(jīng)過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。
  安全檢查。根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神,酒店總經(jīng)理辦公會(huì)專題研究決定,在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計(jì)劃,參照20字內(nèi)容,由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)組織召集對(duì)部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn),重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客、案例分析等。酒店會(huì)同客房、前廳、餐廳等前臺(tái)部門崗位,在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的基礎(chǔ)上,組織了業(yè)務(wù)實(shí)操考核,評(píng)出了客房第一名丁劍,第二名呂璽,第三名王鳳。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
 ?、到K端型態(tài)變化及特點(diǎn)
  年的賓館銷售是水平的,即市場與銷售一起完成,做市場與完成銷售沒有分開。
  (三)新年度工作計(jì)劃
  “運(yùn)籌于帷幄之中,決勝在千里之外”。由于部門人員少、任務(wù)重,故專業(yè)技能培訓(xùn)不夠。
 ?、辞滥J阶兓疤攸c(diǎn)
  年的銷售以單個(gè)的主體為主,銷售的模式單一。
  服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。酒店與部門相結(jié)合的兩級(jí)培訓(xùn),提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。登報(bào)次、網(wǎng)上招聘次,共計(jì)招聘人次。對(duì)酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換等。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了長包及散客班組的晨會(huì)制度,對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來一些負(fù)面的影響。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至名,增強(qiáng)了留下人員競爭上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、
  能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。同時(shí)根據(jù)旅游市場淡旺季做出相應(yīng)的營銷計(jì)劃,提出自己的促銷方案與老顧客加強(qiáng)聯(lián)系與溝通,同時(shí)建立新的顧客,積累會(huì)議信息
  3. 在旅游淡季的時(shí)候,加強(qiáng)餐飲的營銷力度,做好招待工作,確保服務(wù)質(zhì)量。為旺季的酒店整體營銷量做好鋪墊。資料共分享,我們負(fù)責(zé)傳遞知識(shí)。
  隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。
  最后我相信營銷部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導(dǎo)與各部門的通力協(xié)助下,營銷部今年的工作能夠再上新的臺(tái)階。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了%、%、%。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問。酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。
  競聘上崗。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率達(dá)到了%,超過了去年同期水平。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外,將安全知識(shí)培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。即一要關(guān),二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。全年共組織培訓(xùn)余批,約人次參加,通過講解、點(diǎn)評(píng)、交流等,受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。前廳第一名張進(jìn),第二名張振,第三名王云。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動(dòng),接
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