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學校食堂后勤管理工作計劃(更新版)

2024-12-06 22:00上一頁面

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【正文】 算,將進行各班級后黑板的、教師辦公室辦公櫥的更換,會議室與隊室的裝修,學校校門的維修等?!  酒摹俊 猿帧耙匀藶楸?、服務(wù)教育”的思想,樹立服務(wù)意識,提高服務(wù)技能,保證服務(wù)質(zhì)量,規(guī)范后勤管理,為學校的教育、教學工作帶給有力的后勤保障?! ?。嚴堵違紀漏洞。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴格執(zhí)行索證制度,杜絕食物中毒事件發(fā)生?! ∥濉⑴囵B(yǎng)員工主人翁意識,提高食堂整體素質(zhì)  提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認識,讓員工參加民主管理,發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力,有重大決策時廣泛聽取員工的意見,讓員工的開言路,集思廣益,幫助管理者決策,而當決策一旦定案,管理者就要組織員工實施方案,這樣員工才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁,智慧和創(chuàng)造力,大大增強食堂的生機和活力。每周召開一次食堂工作人員會議,總結(jié)經(jīng)驗,取長補短,時時刻刻強調(diào)安全問題,切實保證師生的飲食安全?! ≈饕峭ㄟ^口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。特制定本工作計劃?! ≡O(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。  二、在食品貯有方面做到  食品分類存放,排列整齊。學校食堂后勤管理工作計劃  【篇一】  我校一直比較重視學校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作,成立了學校衛(wèi)生工作管理,校長親自擔任組長,成員由學校行政、后勤的有關(guān)人員組成?! ≡锨逑醋龅饺潯⑺胤珠_?! ≡钆_及分餐臺粘貼有白色瓷磚,并保持無污漬垢。全面提升學校食堂影響力,極大的去激發(fā)我校食堂員工發(fā)展意識,曾強員工“做好本職工作、全方位服務(wù)師生的信心和決心”。由于食堂人員的文化知識水平,操作技能參差不一,食堂培訓(xùn)的內(nèi)容也有所不同?! 猿置刻鞂κ程玫氖称沸l(wèi)生進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題立場即糾正或處理。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過期,且沒有檢驗合格證;還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期,無保質(zhì)期,一律不允許進入食堂?! 《?、主要措施  強化學校食堂校(園)長負責制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。實行食品留樣制度,做好留樣記錄,把好食品質(zhì)量關(guān)。按日進行核算,按周平衡,按月結(jié)算,確保學生伙食費??顚S煤突锸呈罩胶?。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中,教辦將定期不定期組織檢查、抽查,對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題,將嚴格實行責任追究制。(具體方案等學校討論后再定)。  嚴格學校值班制度,加強校園與周邊的安全防范,保證學校教育教學工作的正
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