【正文】 爆米花，薯片 等。用于攪拌磨削冰塊及果料。 自行開(kāi)發(fā)： （ 1）器械： ( 來(lái)源：百度網(wǎng) )a雪克杯： 分 350ml、 750ml兩種，不銹鋼材質(zhì)、由瓶蓋 ,濾網(wǎng)、鋼杯三部分組成，為 制作混和原料組成新口味飲品的專用器具。 促銷。 （ 3）銷售方式（選擇一項(xiàng)并打√）： 將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售提供給： √最終消費(fèi)者 □零售商品商□批發(fā)商 （ 4） 選擇該銷售方式的原因： 奶茶店就是直接面對(duì)顧客的行業(yè) 五、 企業(yè)組織結(jié)構(gòu) 企業(yè)將登記注冊(cè)成： √個(gè)體工商戶 口有限責(zé)任公司 □個(gè)人獨(dú)資企業(yè) □合伙企業(yè)□其他 擬議的公司名稱：心恬奶茶 企業(yè)的員工（請(qǐng)附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書(shū)）： 職務(wù)月薪 業(yè)主 /經(jīng)理： 800 篇六：飲品店策劃書(shū) 飲品店策劃 目錄店鋪選址 ??????????????????2 經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品 ??????????????????2 銷售宣傳 ??????????????????3 貨源及設(shè)備 ?????????????????3 成本 ????????????????????4 利潤(rùn) ????????????????????5 店鋪選址 本人在華北地區(qū)某一個(gè)一線城市和一個(gè)三線城市作了實(shí)地調(diào)查， 100 家飲品店鋪分布情況如下。 這兩點(diǎn)是吸引顧客最為重要的因素。在開(kāi)店之前會(huì)選擇到相類似的店鋪打工學(xué)習(xí)他人的管理模式和經(jīng)營(yíng)手段。然后再依據(jù)這一自己設(shè)定的最高房租價(jià)格，比較房東給出的房租價(jià)格，權(quán)衡后進(jìn)行侃價(jià)談判，就比較容易成功。我們必須否決精簡(jiǎn)超市著地段開(kāi)店。的確，自己開(kāi)店當(dāng)老板，假如經(jīng)營(yíng)狀況比較理想，不僅可使你的財(cái)產(chǎn)得到有效的保值增值，而且還能在心理上獲得一份成就感。我們和加盟商之間需要緊密配合，全方位地思考和制定開(kāi)店的策略，以最有效的方式制定和執(zhí)行開(kāi)店規(guī) 劃，包括市場(chǎng)分析、商圈調(diào)查、選址、裝修、開(kāi)業(yè)籌備和開(kāi)張等。不要因?yàn)樽约耗抑行邼鴮?duì)創(chuàng)業(yè)望洋興嘆，小筆的啟動(dòng)資金，精準(zhǔn)的眼光，敢于嘗鮮的精神，同樣可以把自己的事業(yè)做的有聲有色。 在聯(lián)大附近有很多關(guān)于飲品的店面，其中正規(guī)的飲品店有四家，這又必然會(huì)給我們?cè)斐珊艽蟮母?jìng)爭(zhēng)，這該怎么應(yīng)對(duì)呢？其實(shí)我們店推出了一些特色服務(wù)，能有效的解決這些問(wèn)題，我們的店里有固定的雜志期刊，能讓顧客在享受飲品的同時(shí)體驗(yàn)閱讀的樂(lè)趣；其次我們飲品店還提供“飲品自主調(diào)試”的服務(wù)，讓顧客自己調(diào)試 自己喜歡的的飲品，這對(duì)大學(xué)生，尤其是大學(xué)生情侶而言不失為一個(gè)小聚會(huì)，約會(huì)，談事情的最佳場(chǎng)所。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學(xué)生沒(méi)事坐在車上，就會(huì)想買好吃的，而家長(zhǎng)感覺(jué)反正一時(shí)也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點(diǎn)零食吃著也挺好。 容器 糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí) 及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。賣的店不是很多，要仔細(xì)找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共 5000 只，每一大包里又有 100只的小包，可以買幾小包，不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn)。 杯子 會(huì)賣封口膜、吸管等，賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售）一般是2021個(gè)一箱，不單賣。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購(gòu)不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事，可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長(zhǎng)期顧客，千萬(wàn)不可大意。 奶茶，發(fā)展趨勢(shì)很好的，而且有非常巨大的潛力。為此， 店面運(yùn) 營(yíng)導(dǎo)購(gòu)管理的關(guān)鍵在于兩個(gè)方面：一是做好導(dǎo)購(gòu)人員的選拔、培養(yǎng)和科學(xué)使用 。 二、商品管理 商品管理是店面運(yùn)營(yíng)的一項(xiàng)非常重要的工作，其目的在于保證商品在店面的每一個(gè)環(huán)節(jié)都做到科學(xué)性和完整性，以實(shí)現(xiàn)銷量最大化。對(duì)于床上用品連鎖店的創(chuàng)業(yè)者而言，在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候，只要是選對(duì)了店址，那么在經(jīng)營(yíng)奶茶飲品店的時(shí)候，就不愁人流量了。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配，會(huì)明顯地影響未來(lái)奶茶飲品店的銷售。最先面臨的問(wèn)題就是選址了。 (5)到衛(wèi)生防疫站辦理衛(wèi)生許可證。 開(kāi)奶茶店的計(jì)劃書(shū)：奶茶店的開(kāi)店流程 很多的創(chuàng)業(yè)者看到了氣溫的逐漸升高而促使飲品行業(yè)的發(fā)展商機(jī)。 管理團(tuán)隊(duì) 在我們這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)中，總共有六人，分工如下： 制作、銷售、現(xiàn)金結(jié)算、服務(wù)、店面整理、材料訂購(gòu)。分小中大特大號(hào)飲品杯具，符合各個(gè)消費(fèi)層次的人群。供朋友聚會(huì)，生日聚會(huì)使用。用新鮮的企業(yè)文化來(lái)征服消費(fèi)者并獲得更多的忠實(shí)顧客。 開(kāi)飲品店計(jì)劃書(shū) (共 8 篇 ) ：計(jì)劃書(shū) 飲品 飲品營(yíng)銷策劃 飲品營(yíng)銷策劃方案 開(kāi)面包店計(jì)劃書(shū) 篇一：飲品店計(jì)劃書(shū) 姓名：郭含月 學(xué)號(hào)： 132103138 班級(jí)： 13信息管理 創(chuàng)業(yè)類型：飲品店 企業(yè)簡(jiǎn)介 創(chuàng)業(yè)者信息 姓名：郭含月 就讀院校：內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué)計(jì)算機(jī)系 飲品店信息 企業(yè)性質(zhì)：飲品店。給人提供一種新鮮感。紅的熱情，綠的清新，橙的溫馨，紫的浪漫，同時(shí)還包括一個(gè)大的隔間，約 12 平米。 關(guān)于價(jià)格 因?yàn)榻^大多數(shù)消費(fèi)者是大學(xué)生并不完全具備消費(fèi)能力，所以產(chǎn) 品價(jià)格要合理。 經(jīng)營(yíng)目標(biāo) 在經(jīng)營(yíng)初期，我們主要目標(biāo)是進(jìn)入目標(biāo)市場(chǎng)，隨著市場(chǎng)不斷做大，我們的目標(biāo)是占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。開(kāi)奶茶店的計(jì)劃書(shū)，下面我們?yōu)榇蠹覐娜齻€(gè)方面，做出分析。 (4)到稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記。 本 文主要是針對(duì)于創(chuàng)業(yè)新手在選擇了飲品行業(yè)創(chuàng)業(yè)以后要掌握這個(gè)行業(yè)的開(kāi)店流程的內(nèi)容分析，相信大家在通過(guò)以上幾個(gè)方面的詳細(xì)閱讀以后，對(duì)于這個(gè)方面的問(wèn)題有了更詳細(xì)的了解吧 !此外，對(duì)于飲品行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者而言，在經(jīng)營(yíng)這個(gè)項(xiàng)目之前，創(chuàng)業(yè)者 選擇一個(gè)合適的經(jīng)營(yíng)地址也是很關(guān)鍵的喲 ! 開(kāi)奶茶店的計(jì)劃書(shū)：奶茶店的選址技巧 在特許連鎖加盟行業(yè)中，餐飲行業(yè)一直是熱門(mén)，但許多創(chuàng)業(yè)者在開(kāi)奶茶飲品店時(shí)，經(jīng)常會(huì)遇到各種問(wèn)題。家庭特點(diǎn)包括：人口、家庭成員年齡、收人狀況等。 想要給你的奶茶飲品店選個(gè)好的店址，除了要留意上述的方法 以外，還要結(jié)合實(shí)際市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行考察。因此，對(duì)于“商業(yè)化”運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)缺乏的制造企業(yè)來(lái)說(shuō)，店址的選址就更加的重要了。一批高素質(zhì)的導(dǎo)購(gòu)員是店面運(yùn)營(yíng)實(shí)現(xiàn)持續(xù)盈利的關(guān)鍵，但導(dǎo)購(gòu)學(xué)本身是一門(mén)很深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)，一批高素質(zhì)的導(dǎo)購(gòu)員更是難求。 開(kāi)飲品店，要真正從思想認(rèn)識(shí)到這些情況，正是這些細(xì)微工作和程序的長(zhǎng)期堅(jiān)持和積累才能鑄就制造企業(yè)專賣網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，才有可能形成與現(xiàn)代終端大賣場(chǎng)抗衡的新型渠道 奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門(mén)面非 常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留 3 個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對(duì)于一些想開(kāi)奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)十分重要，對(duì)以后的經(jīng)營(yíng)管理起著很大的影響。 一、奶茶店設(shè)備的選購(gòu) 由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購(gòu)。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。 吸管 （賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。冬天的時(shí)候需要的熱水多，我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。因?yàn)殡x太近的話，學(xué)生剛出校門(mén)，還沒(méi)想到要去買東西吃，或者想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的；而太遠(yuǎn)的話，可能已經(jīng)被家長(zhǎng)接上車一溜煙的回家了。 項(xiàng)目前景： 我們飲品店選址在聯(lián)大附近，主要面對(duì)的消費(fèi)群體是學(xué)生，我們的主打產(chǎn)品是咖啡和奶茶，我們都知道學(xué)生每天都要學(xué)習(xí)到很晚，當(dāng)他們有困意時(shí)，很需要一杯咖啡來(lái)提神，但是他們又沒(méi)有時(shí)間去買， 這時(shí)我們提供的上門(mén)服務(wù)則會(huì)倍受 歡迎。所以我們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)趨于激烈的社會(huì)，如果我們安于現(xiàn)狀，領(lǐng)著一份餓不死的工資，只會(huì)讓我們淪為卡奴，房奴，月光族甚至是啃老族。 一、概述 有人說(shuō)開(kāi)店的三個(gè)關(guān)鍵條件：第一是地點(diǎn)；第二是地點(diǎn)；第三還是地點(diǎn)。 三、 選址： 開(kāi)店，是眼下極受青睞的一種投資理財(cái)方式。 而且精簡(jiǎn)超市 乃至于 5 棟樓下有數(shù)十間銷售成品飲料或休閑飲料吧。尤其是在必須一筆付清數(shù)年租金的情況下，看看自己有沒(méi)有給付的能力；②預(yù)算一下，評(píng)估是否有錢可賺的；③再向附近類似的門(mén)面打探一下，價(jià)位也是基本一致，說(shuō)明是比較合理的。 企業(yè)類型： □ 生產(chǎn)制造 □ 零售□ 批發(fā) √服務(wù) □ 農(nóng)業(yè) □ 新型產(chǎn)業(yè) □ 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) □ 其他 二、 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況 以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間） 雖然自己 不曾開(kāi)過(guò)奶茶店 (/)，但是由于經(jīng)常購(gòu)買相關(guān)的產(chǎn)品， 所以對(duì)于其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手各式奶茶的銷售價(jià)格以及產(chǎn)品樣式和口感比較了解。我們?cè)诜?wù)態(tài)度上面也要讓顧客滿意，讓他們?cè)敢庀乱淮卧趤?lái)消費(fèi)，同時(shí)接受更多的人前來(lái)消費(fèi)。 四、 市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃 地點(diǎn) （ 1） 選址細(xì)節(jié) （ 2）選擇該地址的主要原因： 奶茶店選在學(xué)校附近，是因?yàn)樵摰囟稳肆髁看螅覍W(xué)生是奶茶的主要消費(fèi)群體這樣可以提高營(yíng)業(yè)額，鋪?zhàn)饪梢越邮?。?yōu)點(diǎn)：成本低、受眾廣。（注意：成本較高，小本經(jīng)營(yíng) 請(qǐng)慎重）。大型沙冰機(jī)一般為不銹鋼制作；小型沙冰機(jī)為 玻璃機(jī)體容器。 貨品成本：視個(gè)人具體情況而定。 ，本店會(huì)通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類奶茶，新類奶 茶會(huì)成為本周的推薦飲 品，在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷售，如果反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。給人耳目一新的感覺(jué)。給人提供一種新鮮感。 財(cái)務(wù)處：對(duì)于采購(gòu)原料，員工工資，收支帳的計(jì)算匯總。對(duì)于 服務(wù)員，定期對(duì)服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度進(jìn)行培訓(xùn)，告訴員工做什么，怎么做。 三、靈感來(lái)源 分析現(xiàn)代社會(huì)，街面村子的各個(gè)店鋪，要想獨(dú)闖一個(gè)自我路線，完全沒(méi)有過(guò)的新模式， 新產(chǎn)品，實(shí)非易事，想抓住現(xiàn)代人的腰包，也 難，也不難，也不簡(jiǎn)單。 音樂(lè)當(dāng)然必不可少，四個(gè)角各有音響。內(nèi)設(shè)小隔間，每個(gè)隔間風(fēng)格各不相同， 赤、橙、紅、綠、青、靛、紫是各個(gè)隔間的主打顏色。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對(duì) 本店印象深刻 ，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資 產(chǎn)。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具 有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤(rùn)，專門(mén)針對(duì)大學(xué)生情侶設(shè)計(jì)。用新鮮的企業(yè)文化來(lái)征服消費(fèi) 者并獲得更多的忠實(shí)顧客。 果汁的市場(chǎng)地位不可忽視。 （ 3） 在一定期限內(nèi)，制定某種產(chǎn)品實(shí)行免費(fèi)續(xù)杯制度，可提升小 店的人氣。 f刨冰機(jī)：分手動(dòng)與電動(dòng)兩種，為磨轉(zhuǎn)削刨冰塊的專用機(jī)器，電動(dòng)型一般 消耗電力為 180w。 成本 房租：中心地段 8— 15元 /平米 /天 非中心地段 — 12元 /平米 /天 （信息來(lái)源：中介公司、經(jīng)商朋友經(jīng)驗(yàn)、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查等） 裝修： a簡(jiǎn)單裝修： 20— 30 平米左右的商鋪 1— （信息來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)調(diào)查、某三線城市實(shí)地調(diào)查、經(jīng)商朋友經(jīng)驗(yàn)） b豪華裝修：東易日盛、業(yè)之峰、龍發(fā)等裝修公司根據(jù)設(shè)計(jì)師 和選料具體報(bào)價(jià)。供朋友聚會(huì)，生日聚會(huì)使用。以及通過(guò)調(diào)查選擇杯子圖案。 “情侶島”選址在大學(xué)生較集中的中心點(diǎn)，可以有源源不斷的客戶群。 管理團(tuán)隊(duì) 在我們這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)中，總共有八人，分工如下： 管理、規(guī)劃、制作、銷售、現(xiàn)金結(jié)算、服務(wù)、店面整理、材料訂購(gòu) 公司標(biāo)志 三．組織管理 １組織架構(gòu) 根據(jù)店面的特點(diǎn)和發(fā)展方向，組織架構(gòu)采用扁平組織結(jié)構(gòu)，在這種結(jié)構(gòu)形式下，指揮命令系統(tǒng)單一，決策迅速，命令統(tǒng)一，容易貫徹，另外每個(gè)成員的責(zé)任和權(quán)限相當(dāng)明確 ，容易維持組織紀(jì)律，確保組織秩序，該模式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，管理費(fèi)用低。外部招募主 要通過(guò)宣傳單的發(fā)放及同學(xué)之間的介紹推薦等方式。內(nèi)設(shè)小隔間，每個(gè)隔間風(fēng)格各不相同，赤、橙、紅、綠、青、靛、紫是各個(gè)隔間的主打顏色。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對(duì)本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的 品牌資產(chǎn)。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤(rùn)，專門(mén)針對(duì)大學(xué)生情侶設(shè)計(jì)。用新鮮的企業(yè)文化來(lái)征服消費(fèi)者并獲得更多的忠實(shí)顧客。 三．市場(chǎng)需求與競(jìng)爭(zhēng)分析 除了 一些大品牌的咖啡屋，像萬(wàn)達(dá)的星巴克等，其他大多數(shù)熱飲冷飲店都是顧客買了就走，很少有提供一個(gè)溫馨場(chǎng)所的環(huán)境，許多原料直接露天擺在外面，而且放置原料的地方，都不 是很干凈，容易讓客戶反感。我接觸過(guò)眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到 170 度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒(méi)有封??；再稍微用力捏一下，看封得結(jié) 實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒(méi)有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià) 錢也不貴，這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的，最 好到大商場(chǎng)里買，售后服務(wù)比較