【正文】 82 MSN： 聯(lián)系人：申峰 酒酒 店店 無線酒吧及 收銀 、會員 管管 理理 系系 統(tǒng)統(tǒng) 南京昊群電子有限公司 目 錄 公司：南京昊群電子有限公司 網(wǎng)址： 郵箱： 電話： 02586618961 13382032818 ： 7062582 MSN： 聯(lián)系人：申峰 前 言 ...................................................................................................................................2 第一章 系統(tǒng)設(shè)計規(guī)劃 ............................................................................................................4 第一節(jié) 系統(tǒng)簡介 ................................................................................................................4 第二節(jié) 設(shè)計原則 ................................................................................................................4 第三節(jié) 系統(tǒng)特點(diǎn) ................................................................................................................6 第四節(jié) 組成概述 ................................................................................................................6 第二章 系統(tǒng)功能簡介 ............................................................................................................7 第一節(jié) PDA 無線點(diǎn)菜系統(tǒng) .................................................................................................8 一、系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖 ..............................................................................................................8 二、 PDA 無線點(diǎn)菜系統(tǒng)特點(diǎn) ............................................................................................8 三、 PDA 無線點(diǎn)菜功能介紹 ............................................................................................9 第四節(jié) 傳統(tǒng)管 理和數(shù)字化管理對比表 ............................................................................... 12 第五節(jié) 技術(shù)優(yōu)勢 .............................................................................................................. 13 第六節(jié) 營業(yè)管理系統(tǒng) ....................................................................................................... 14 一、分單打印系統(tǒng) ......................................................................................................... 14 二、前臺營業(yè)系統(tǒng) ......................................................................................................... 16 第七節(jié) 會員管理系統(tǒng) ....................................................................................................... 24 一、會員管理系統(tǒng)介紹 .................................................................................................. 24 二、會員管理系統(tǒng)特點(diǎn)及功能 ....................................................................................... 24 第三章 管理系統(tǒng)的效益提升 ................................................................................................ 27 一、形象需求 ................................................................................................................... 27 二、安全需求 ................................................................................................................... 27 三、服務(wù)需求 ................................................................................................................... 28 第四章 系統(tǒng)造價預(yù)算 .......................................................................................................... 45 一、相關(guān)設(shè)備 ................................................................................................................... 45 二、相關(guān)價格表 ................................................................................................................ 46 版權(quán)所有， 未經(jīng)本公司書面許可或授權(quán)，任何單位及個人不得以任何方式或理由對上述產(chǎn)品、服務(wù)、材料的任何部分進(jìn)行使用、復(fù)制、修改、抄錄、傳播或與其它產(chǎn)品捆綁使用銷售。 公司：南京昊群電子有限公司 網(wǎng)址： 郵箱： 電話： 02586618961 13382032818 ： 7062582 MSN： 聯(lián)系人：申峰 前 言 餐飲娛樂業(yè)的高速發(fā)展為我們提供了無限的商機(jī)同時也給我們的管理帶來了挑戰(zhàn)，全國餐飲信息化正在陷入前所未有的信息化瓶頸，一方面企業(yè)需要快速發(fā)展，迅速擴(kuò)張規(guī)模，一方面?zhèn)鹘y(tǒng)的運(yùn) 行和管理模式跟不上發(fā)展速度。 公司：南京昊群電子有限公司 網(wǎng)址： 郵箱： 電話： 02586618961 13382032818 ： 7062582 MSN： 聯(lián)系人：申峰 第一章 系統(tǒng)設(shè)計規(guī)劃 第一節(jié) 系統(tǒng)簡介 本系統(tǒng) 采用 WINDOWS NT/2021 為網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)，客戶端采用 WINDOWS 系列操作系統(tǒng)，操 作方便、直觀、友好，便于系統(tǒng)功能擴(kuò)充。打印機(jī)立刻打印所點(diǎn)的菜單，而且所有的操作數(shù)據(jù)都儲存在后 臺的數(shù)據(jù)庫中，以備查詢。 6. 可維護(hù)性 系統(tǒng)開通后，維護(hù)工作將是一個長 期的工作。 ? 獨(dú)創(chuàng)的交班管理方法，當(dāng)前營業(yè)現(xiàn)金多少，管理者一目了然。 3. 輔助系統(tǒng) 對輔助系統(tǒng)，考慮網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的安全性、可靠性，建議使用質(zhì)量及信譽(yù)及好的超五類四對雙絞線，（超 5 類標(biāo)準(zhǔn)由 Lucent 公司提出的 PowerSum 標(biāo)準(zhǔn)）。它適合于樓層高，信息點(diǎn)數(shù)多的布線系統(tǒng)。普通操作人員 2個小時可熟練掌握。選擇菜品是直接點(diǎn)擊該道菜品或在其前邊打√。 9）、緩菜 通知指定桌臺減緩上菜速度或緩指定的某道菜及幾道菜。 16）、會員卡密碼驗(yàn)證 無需客人到帳臺輸入會員卡密碼，提供人性化服務(wù)。 公司：南京昊群電子有限公司 網(wǎng)址： 郵箱： 電話： 02586618961 13382032818 ： 7062582 MSN： 聯(lián)系人：申峰 打印格式可以根據(jù)您的需求不同，更改設(shè)置 公司：南京昊群電子有限公司 網(wǎng)址： 郵箱： 電話： 02586618961 13382032818 ： 7062582 MSN： 聯(lián)系人：申峰 二、前臺營業(yè)系統(tǒng) 前臺營業(yè)基本信息設(shè)置模塊 1 建立本店員工檔案信息及服務(wù)員使用 PDA系統(tǒng)的相關(guān)參數(shù) 2 建立本店職務(wù)及各職務(wù)對系統(tǒng)操作的權(quán)限范圍信息（不同職務(wù)的人擁有不同的操作權(quán)限，例如：使用折 扣的權(quán)限；報表查看的權(quán)限等。用戶在使用的過程中如果想使用新的付款方式 ,只需簡單設(shè)置即 可實(shí)現(xiàn)。 6. 消費(fèi)項目銷售排行榜：統(tǒng)計一段時間來，各消費(fèi)項目的銷售數(shù)量，銷售金額，銷售利潤，利潤率，占所屬收入科目利潤百分比，占總利潤百分比等信息。 ? 逐日客流量分析表：此報表反映一段時間來，一月內(nèi)客 流量分布情況 ? 逐月客流量分析表：此報表反映一段時間來，一年內(nèi)客流量分布情況?；谶@些原因，我公司開發(fā)研制了的天越會員管理系統(tǒng)，借助網(wǎng)絡(luò)信息平臺，以數(shù)字化管理的方式幫您解決以上所 提到的問題。 系統(tǒng)功能簡介： 會員管理 主要分為基本信息管理、儲值掛帳、日常管理、報表匯總和系統(tǒng)設(shè)置等幾大模塊。 ? 收銀與樓面串通 ，不告知顧客，暗中打折，私拿折扣款 ? 收銀員更改菜單少收帳款 ? 收銀員私拿票據(jù)無記錄 ? 由于餐券不回找 ，需防止收銀員以餐卷應(yīng)收余額充現(xiàn)金的情況等等 三、服務(wù)需求 提高收銀結(jié)帳時間： 客人在結(jié)帳時的耐心是很有限的，此時也最易產(chǎn)生投訴，結(jié)帳時怕發(fā)生錯漏，收銀員都較為謹(jǐn)慎，特別是出品較多的大單，核價計價速度更是緩慢。 公司：南京昊群電子有限公司 網(wǎng)址： 郵箱： 電話： 02586618961 13382032818 ： 7062582 MSN： 聯(lián)系人：申峰 IT 卡促銷的優(yōu)勢 ，刺激顧客消費(fèi) 普通的磁條式積分卡無法使會員清楚地知道自己的積分消費(fèi)情況，就直接導(dǎo) 致了顧客對商家舉行的各種積分獎勵活動的漠不關(guān)心，很多積分活動因此而名存實(shí)亡。 視窗 IT卡快速的涂寫功能、一目了然的積分 儲值表現(xiàn)形式，超越了傳統(tǒng)的營銷模式，可有效協(xié)助公司進(jìn)行豐富的促銷活動，提高顧客的滿意度和忠誠度，建立我公司在同行業(yè)的競爭優(yōu)勢，提升了公司的企業(yè)品牌形象。 當(dāng)前，雖然各超市，商場發(fā)行的消費(fèi)積分卡、儲值卡在實(shí)際操作中各具特色，但大都還是采取借用 銀行借記卡、信用卡的形式。 4. 搭建電子化平臺，增加積分卡、儲值卡等諸多選擇的收入模式。 3. 可制定整套以“顧客”為本的會員“游戲規(guī)則” ，通過不斷更新活動內(nèi)容，最大限度的回報會員，營造企業(yè)的“會員文化”加深顧客忠誠度。 5. 利用本卡可打印功能，隨時對來店率不高的持卡客人進(jìn)行宣傳，例如：“如果您積夠＊＊＊分今日即可免費(fèi)”??，提高來店頻率。 優(yōu)化公司資源實(shí)現(xiàn)整合優(yōu)勢 鎖定目標(biāo)消費(fèi)群體，有效的對會員開展“一對一”促銷，操作流程方便，可以提高管理效率。 活動策劃 1. 舉辦 美 鑽 活 動 “ 盡 情 歡 唱 ,輕鬆 吻 鑽 ” 2. 打“誠信牌” ，樹立 錢櫃 形象 3. 開新聞發(fā)布會 4. 與手機(jī)、汽車聯(lián)合辦活動 使用效果 錢櫃 KTV 舉辦 美 鑽 活 動 ，一 個 月 內(nèi) 吸引 120， 000 人購買吻 鑽卡， 爭 取 獲 得一克拉 鑽 石的 機(jī)會 。 2 電腦