酒店采購部20xx年工作總結及20xx年工作計劃(更新版)
【正文】 開化 在采購前、采購中、采購后的各個 環(huán)節(jié)中接受財務和其他各個部門的監(jiān)督，在未來的工作中，采購部的員工本著公正、公平、公開的原則，無論何種采購，都盡可能多的讓相關部門參與到采購環(huán)節(jié)中。其采購頻率為：旺季每月一次，平季每季度一次，淡季半年一次。八、九月份， 藥監(jiān)局也對響水村養(yǎng)生精品酒店的幾次重大接待做了突擊檢查，從各店衛(wèi)生檢查的結果來看總體說來 —— 問題不少。 四、 增強部門員工專業(yè)素質和責任感 除對部門員工進行了采購的相關業(yè)務技能的培訓外，還反復強調采購部人員的責任感，要求每個員工對自己所購物品負責到底。現(xiàn)將 采購部本年度 主要工作 做 如下總結。 二 、 和供貨商建立了良好的合作關系 ，保障生鮮和日用品的正常供給 在過去的一年里， 酒店所需要的各類物資尤其每日所需的生鮮（海產(chǎn)、蔬菜、干副調料等）基本能夠按時、按質、按量的送到酒店。在酒店公司領導直接支持領導和相關部門的配合下，客房所需的 拖鞋、牙刷、雨傘等易耗品，餐飲部所補餐具都及時的完成采購。除此之外，對供貨商所提供的檢疫合格信息建立“食品安全信息庫”，以備調用、檢查。 食品安全仍是工作重點 進一步完善酒店所購物品的相關信息，尤其是產(chǎn)品合格證和檢疫證明，及時更新有關食品安全的相關資料
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