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飯店員工招聘與選用(更新版)

2025-10-02 15:17上一頁面

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【正文】 法: 要求被測評者根據(jù)刺激說出自己聯(lián)想的內(nèi)容 。 1) 個(gè)性的含義 個(gè)性 , 也可稱為人格 , 是在人們先天和后天的交互作用下形成的個(gè)體獨(dú)特的和穩(wěn)定的對待現(xiàn)實(shí)的態(tài)度和習(xí)慣化了的行為方式 , 它是一個(gè)人區(qū)分于其他人的穩(wěn)定的心理特征 。河里有一只小船,農(nóng)民一次只能帶一樣?xùn)|西。 ? 選擇 D:如果沒有完全的把握,你通常不敢獨(dú)自承擔(dān)事業(yè)經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn),所以偏好呆在穩(wěn)定的公司時(shí);有著巨蟹座、處女座和雙魚座追求穩(wěn)定的傾向。固定模式的工作并不適合你,你可以嘗試再找一份兼職,最大限度地發(fā)揮自己的才能。廣結(jié)人脈是你在工作環(huán)境中如魚得水的一大因素,擁有這樣的性格在職場你會很吃得開,與同事關(guān)系融洽對晉升有很大幫助。雖然有些言過其實(shí),但在如今的職場上,個(gè)人的“職場性格”因素的確非常重要,它決定著你的職場表現(xiàn),影響著上司對你的看法,左右著你的職業(yè)發(fā)展。 1) 信度 信度 是人員測評工具穩(wěn)定性和可靠性的指標(biāo) 。 這種方法特別是在缺乏某中技術(shù)人員的企業(yè)中十分有效 。 表 4— 1 內(nèi)部招聘與外部招聘的利弊 內(nèi)部招聘 外部招聘 優(yōu)點(diǎn) ① 了解全面,準(zhǔn)確性高; ②可鼓舞士氣,激勵飯店員工進(jìn)?。? ③應(yīng)聘者可更快適應(yīng)工作; ④使組織培訓(xùn)投資得到回報(bào); ⑤選擇費(fèi)用低。 而正確率的評估主要是看測驗(yàn)方法的效度和信度 , 這是加強(qiáng)和改進(jìn)人員篩選工作的重要依據(jù) 。 招聘評估 1) 招聘成本評估 招聘成本評估 是指對招聘中的費(fèi)用進(jìn)行調(diào)查 、 核實(shí) , 并對照預(yù)算進(jìn)行評價(jià)的過程 。 估算投入 產(chǎn)出比例一個(gè)有用的工具是招聘產(chǎn)出金字塔 , 如圖 4— 1所示 確定職位空缺 50 錄用者 100 被提供職位的應(yīng)聘者 (2:1) 150 被面試的應(yīng)聘者 (3:2) 200 被邀請的應(yīng)聘者 (4:3) 1200 被吸引的應(yīng)聘者 (6:1) 圖 4— 1 招聘產(chǎn)出金字塔 制定招聘策略 1) 招聘地點(diǎn)的選擇 2) 招聘時(shí)間的選擇 這是指為保證新聘人員準(zhǔn)時(shí)上崗 , 在什么時(shí)間開始招聘工作最合適 。 飯店員工招聘的程序 招聘程序 是指從出現(xiàn)職位空缺到候選人正式進(jìn)入公司工作的整個(gè)過程。 3) 公證的原則 。 3) 樹立企業(yè)形象 。第 4章 飯店員工招聘 徑 4. 飯店員工招聘 就是為一定的工作崗位選拔出合格人才而進(jìn)行的一系列活動 , 是把優(yōu)秀 、 合適的人員招聘進(jìn)飯店 , 并安排在合適的崗位上工作的過程 。 2) 減少不必要的人員流失 。 2) 經(jīng)濟(jì)的原則 。 6)招聘工作內(nèi)容在擴(kuò)大。 投入是指全部應(yīng)聘者的數(shù)量 , 而產(chǎn)出則是招聘結(jié)束后最終到企業(yè)報(bào)到的人數(shù) 。 錄用與試用 對經(jīng)過篩選合格的求職者,應(yīng)作出錄用決策。 人員篩選工作的進(jìn)度越快 ,時(shí)間越短 , 新飯店員工走上工作崗位就越及時(shí) ,發(fā)揮作用也就越快 。 例如 , 通用電氣數(shù)十年來一直都從內(nèi)部選拔 CEO, 而 IBM、 HP等公司則多從外部征召 CEO, 因而哪個(gè)征召途徑更好并沒有標(biāo)準(zhǔn)答案 。 外部征召的渠道和方法 2) 人才招聘會 人才招聘會可以分為兩大類: 一類是專場招聘會 , 另一類是非專場招聘會 , 如果決定了以招聘會方式征召飯店員工 , 那么就要作好下述準(zhǔn)備工作: ( 1) 選擇對自己有價(jià)值的招聘會 ( 2) 準(zhǔn)備一個(gè)有吸引力的展位 ( 3) 準(zhǔn)備好相關(guān)的設(shè)備 ( 4) 招聘人員應(yīng)做的準(zhǔn)備 ( 5) 與有關(guān)的協(xié)作方溝通聯(lián)系 外部征召的渠道和方法 3) 飯店員工推薦 飯店員工推薦 是指飯店員工從他們的朋友或相關(guān)的人中引薦求職者 。 那么 , 為什么篩選工作這么重要呢 ? 1) 降低人員招聘的風(fēng)險(xiǎn) 2) 有利于節(jié)省人工成本 3)為人員的預(yù)測與發(fā)展奠定基礎(chǔ) 1) 合法的原則 2) 公平競爭的原則 3) 用人所長的原則 4) 寧缺毋濫的原則 信度和效度 是人員篩選工作中對測評方法的基本要求 , 只有信度和效度達(dá)到一定水平的測驗(yàn) ,其結(jié)果才適于作為錄用決策的依據(jù) , 否則即將誤導(dǎo)面試者 , 影響其作出正確的決策 。 ( 4) 結(jié)果分析 職場心理測試題~看看你適合做什么 ? 俗話說,性格決定一切。 ?20~ 30分:老謀深算型 你很懂得謀略,知道如何避重就輕,懂得通過包裝自己的外在形象來掩飾工作上的一些小缺陷。你非常適合從事藝術(shù)類或設(shè)計(jì)類工作,關(guān)鍵要善加利用自己的長處。 ? 選擇 C:你有著身兼數(shù)職的本事,任職于公司的同時(shí)又開發(fā)自己的事業(yè),考慮得失后才決定辭職與否;有著雙子座、天秤座和水瓶座兩邊通吃的傾向。 ?過河 ? 一個(gè)農(nóng)民背著一袋米,牽著一只狗,抱著一只大公雞,來到一條河邊。 3) 成就測驗(yàn) 成就測驗(yàn) 是用來鑒定一個(gè)人在一般的或是某一特殊的方面 , 經(jīng)過學(xué)習(xí)或訓(xùn)練后實(shí)際能力的高低 。 ( 2) 投射測驗(yàn) 所謂 投射 就是讓人們在不自覺的情況下 , 把自己的態(tài)度 、 動機(jī) 、 內(nèi)心沖突 、 價(jià)值觀 、 需要 、 愿望等在下意識水平下的個(gè)性特征在他人或環(huán)境中其他事物上反映出來的過程 。 例如 ,畫人測驗(yàn) 、 畫樹測驗(yàn)等 。 1) 評價(jià)中心的概念 評價(jià)中心 是一種綜合性的人員測評方法 , 而不是一個(gè)地理概念 。 5) 即席發(fā)言 即席發(fā)言就是指給被測評者一個(gè)題目 ,讓被測評者稍做準(zhǔn)備后按題目要求進(jìn)行發(fā)言 ,以便了解其有關(guān)的心理素質(zhì)和潛在能力的一種測評方法 。
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