【同濟(jì)科普】不分餐就是“裸奔”！如何說(shuō)服親朋好友“分餐”？(更新版)
【正文】 人一份飯菜，獨(dú)自享用，每個(gè)人的餐具與公共食物不相接觸。 從 “ 共餐 ” 到 “ 分餐 ” ，對(duì)于國(guó)人來(lái)說(shuō)，是飲食行為的重大改變，易引發(fā)不理解，如何說(shuō)服家人實(shí)行分餐制呢？ 分餐減少疾病傳染 常言道：病從口入！圍桌共食、不用公筷，這種看似親密無(wú)間的就餐方式，增加了疾病在人與人之間的傳播風(fēng)險(xiǎn)，新冠病毒以及幽門(mén)螺旋桿菌就是其中之一。 分餐古而有之 在原始社會(huì)，生產(chǎn)力水平低下，物資極度匱乏，人類(lèi)通過(guò)協(xié)作獲取食物。 分餐既避免浪費(fèi)，也兼顧營(yíng)養(yǎng) 合理飲食，避免浪費(fèi)。 轉(zhuǎn)變觀念和認(rèn)識(shí) 養(yǎng)成健康的生活方式 從即將到來(lái)的端午節(jié)開(kāi)始行動(dòng)吧！ 本期科普撰文專(zhuān)家：劉曉喻、陳念鈞、郭巧珍、謝華平（同濟(jì)醫(yī)院消化內(nèi)鏡中心） 參考文獻(xiàn)：周明珠、馬冠生、陳萌山《推行國(guó)民分餐制的歷史淵源和現(xiàn)實(shí)考量》
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