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廚師工作分工明細(更新版)

2024-11-15 12:51上一頁面

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【正文】 輔材料消耗臺帳,每季末向上級物設(shè)部門上報《能源資源消耗統(tǒng)計表》。1材料員:詹乾奎,王業(yè)全 材料員崗位職責:(1)認真貫徹執(zhí)行公司質(zhì)量/環(huán)境/職業(yè)健康安全“三合一”體系的要求及《物資管理細則》的有關(guān)規(guī)定。1測量員:王志磊、周高平測量員崗位職責:(1)項目測量員在項目技術(shù)負責人的領(lǐng)導下負責工程項目施工測量工作?,F(xiàn)場管理人員崗位分工及職責明細1安全員:李群才 何明生 安全員崗位職責:(1)貫徹執(zhí)行國家和上級有關(guān)勞動安全的政策、法規(guī)和規(guī)章制度,負責項目部安全監(jiān)督檢查工作。(6)負責向項目經(jīng)理匯報項目經(jīng)營情況。(5)參加一般不合格品的分析、評審和處置。(2)按照項目技術(shù)負責人和技術(shù)員交底的要求作好施工技術(shù)指導。(5)負責項目日常開支的管理。(9)負責施工中一般不合格品處置方案的制定。技術(shù)部經(jīng)理:魏啟武 技術(shù)部經(jīng)理崗位職責:(1)在項目經(jīng)理和項目總工程師的領(lǐng)導下嚴格按照公司質(zhì)量/環(huán)境/職業(yè)健康安全“三合一”體系的要求負責本工程的施工技術(shù)管理工作。(6)深入現(xiàn)場,指導施工,督促單位負責人遵守規(guī)范、規(guī)程,并按圖施工。(10)負責安全標準化工地的建設(shè),對安全生產(chǎn)及文明施工負主要責任。(3)負責組織對所承擔的工程項目周檢。(9)在搞好本職工作的同時,協(xié)助支部搞好各項黨政工作。二、各崗位人員分工及崗位職責:項目經(jīng)理:馬繼坤 項目經(jīng)理崗位職責:(1)在公司經(jīng)理的領(lǐng)導下,認真貫徹執(zhí)行公司質(zhì)量/環(huán)境/職業(yè)健康安全“三合一”體系,對項目實施標準化工地建設(shè),協(xié)助公司做好管理評審工作。(每周星期一進行交換)如有違反或者工作不到位將處罰20元/次。配料的領(lǐng)用使用情況,如有不及時去領(lǐng)取配料造成無法正常供應(yīng)員工飯菜,要追究黃思照廚師的責任,處罰10元/次。工作過程中,如明細沒有注明清楚的由兩位廚師共同完成。(4)建立和完善項目的組織機構(gòu),明確人員職責,建立恰當?shù)募顧C制,充分發(fā)揮參與項目建設(shè)的所有職工的積極性。(3)組織分部分項工程驗收,參與單位工程的交驗。(5)合同規(guī)定由業(yè)主檢驗認定的項目,應(yīng)及時通知業(yè)主代表參加,具體要求執(zhí)行合同規(guī)定??偣こ處煟簭堉救A 總工程師崗位職責:現(xiàn)場管理人員崗位分工及職責明細(1)在項目經(jīng)理領(lǐng)導下,負責項目部的全面技術(shù)領(lǐng)導工作,認真貫徹執(zhí)行公司質(zhì)量/環(huán)境/職業(yè)健康安全“三合一”體系標準。(9)對建設(shè)單位及時進行月、季、年驗工報表簽認,負責項目報價外預算的編制與清算。(4)及時編制工程施工技術(shù)、安全、質(zhì)量措施和進行交底工作。商務(wù)經(jīng)理:莫幫群 商務(wù)經(jīng)理管理職責。(3)落實好工程過程產(chǎn)品保護和保修服務(wù)?,F(xiàn)場管理人員崗位分工及職責明細(5)按時填寫臨時用工等各種有關(guān)原始記錄和工程日志,作到準確無誤。預算員:朱世香、袁均、張問問、尹玉、王秋 預算員崗位職責:(1)項目預算員協(xié)助項目經(jīng)理搞好項目日常經(jīng)營工作。(2)負責工程檢驗狀態(tài)標識,參加隱蔽工程的檢查驗收和分部、分項工程的技術(shù)復核和質(zhì)量檢驗評定。(4)負責編報有關(guān)安全生產(chǎn)、勞動保護工作的各項統(tǒng)計報表。(4)參加工程項目的圖紙會審?,F(xiàn)場管理人員崗位分工及職責明細(4)負責本項目購料審核,指導檢查有關(guān)報銷工作,作到嚴格紀律、嚴格手續(xù)、嚴格制度和規(guī)定。(2)負責制定和實施“計量器具周檢計劃”,負責傳遞、保存有關(guān)檢驗記錄并對計量器具標識。(3)做好使用機械的運轉(zhuǎn)記錄,保證機械使用的良好狀態(tài)。(6)負責倉庫內(nèi)材料擺放有序,并保持倉庫內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到每日清掃。綜合辦公室:李伶俐 綜合辦公室職責:(1)負責采購辦公用品。催場組:保證演出連貫進行,馮麗。廚工: 凌爛梅、左偉英(2人)工作職責:(1)負責菜品的整理、清洗和切配工作,保證飲食安全;(2)負責餐具的清洗與消毒工作;(3)負責炒菜灶的燒火、搬柴工作;(4)負責早餐、中晚餐菜品的分打及留樣工作;(5)負責教師食堂的碗筷準備及傳菜工作;(6)負責廚房、餐廳、加工房及食堂周邊的衛(wèi)生打掃和清洗等工作,定期進行滅蠅,以保證食堂衛(wèi)生清潔。執(zhí)行大客戶日常開發(fā)與培育,洽談大客戶的票務(wù)銷售與合作,維護大客戶關(guān)系,提升運營效益。
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