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正文內(nèi)容

星級(jí)酒店財(cái)務(wù)總監(jiān)職責(zé)手冊(cè)1_(更新版)

  

【正文】 職位出現(xiàn)空缺,優(yōu)先考慮酒店內(nèi)部員 工,從內(nèi)部調(diào)整或晉升。 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688 主頁(yè) 47 高瞻遠(yuǎn)矚 FIN01 講解、示范、操作、總結(jié)四步培訓(xùn)法 ? 講解,這是培訓(xùn)的第一步 ? 首先,請(qǐng)準(zhǔn)備好您所有需要的教具 ? 裝有資料、案例的活頁(yè)夾。 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688 主頁(yè) 48 高瞻遠(yuǎn)矚 FIN01 ? 操作 ? 在您的指導(dǎo)下,讓本部成員去做,通過(guò)動(dòng) 手更好消化理解、吸收培訓(xùn)者講解的內(nèi)容, 變成自己的東西。 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688 主頁(yè) 50 高瞻遠(yuǎn)矚 FIN01 如何制定培訓(xùn)內(nèi)容 要點(diǎn): ? 針對(duì)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。 ? 提出具體的改進(jìn)措施。 ? 針對(duì)提高服務(wù)質(zhì)量和業(yè)務(wù)技能。 講解 示范 操作 總結(jié),是掌 握領(lǐng)會(huì)知識(shí)不斷重復(fù)并逐步提高的過(guò)程,每 個(gè)培訓(xùn)項(xiàng)目總是始于講解,經(jīng)過(guò)示范、操作、 歸屬到總結(jié),由總結(jié)再循環(huán)至新的講解。(經(jīng)營(yíng)分析表、財(cái)務(wù)報(bào)告等) ? 投影儀…… ? 若干紙張…… ? 開(kāi)始 講解,讓培訓(xùn)內(nèi)容圍繞目的而展開(kāi)。 ? 晉升程序 ? 填寫(xiě)《員工增補(bǔ)申請(qǐng)表》,呈交財(cái)務(wù)部 經(jīng)理 ? 由財(cái)務(wù)總監(jiān)向行政部提出用人申請(qǐng) 規(guī)矩與方圓 FIN01 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688 主頁(yè) 43 ? 晉升依據(jù) ? 晉升者應(yīng)具備晉升的技能 ? 有相關(guān)財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)和資歷 ? 在職工作表現(xiàn)優(yōu)秀 ? 具有突出的適應(yīng)能力、工作潛能 ? 完成職位相應(yīng)的訓(xùn)練課程 ? 提 供接替職位的人選 ? 晉升方法 ? 個(gè)人資料審查 ? 進(jìn)行晉升考核 ? 提交自我述職報(bào)告 ? 由部門(mén)經(jīng)理會(huì)同行政部經(jīng)理進(jìn)行面談 ? 報(bào)請(qǐng)駐店經(jīng)理批準(zhǔn) ? 晉升任命 所有晉升人員均應(yīng)有三個(gè)月的試用 期,合格后方可正式任命。 ? 信用人員所收到的正式簽署每一份協(xié)議書(shū)、 意向書(shū)、合同等,均應(yīng)先向部門(mén)經(jīng)理匯報(bào), 征詢意見(jiàn),然后簽訂。 ? 分析、處理客戶投訴、把握客戶需求。 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688 主頁(yè) 35 規(guī)矩與方圓 FIN01 管理制度之五:財(cái)務(wù)部例會(huì)制度 財(cái)務(wù)部例會(huì)是部門(mén)經(jīng)理主持,部門(mén) 全體人員參加,部門(mén)內(nèi)部舉行的管理會(huì)議。 ? 盡可能用賓客姓名稱呼客人。 ? 財(cái)務(wù)總監(jiān)將努力為全體部門(mén)員工營(yíng)造出 寬松、和諧的工作氛圍。 ? 補(bǔ)休、調(diào)休、換班等均需及時(shí)報(bào)告部門(mén)經(jīng) 理。不論何 種場(chǎng)合,都請(qǐng)注意衣著符合職業(yè)禮儀要求。 ? 財(cái)務(wù)部后臺(tái)員工每日下班前,請(qǐng)將當(dāng)日所做 主要工作詳細(xì)記錄,以備隨時(shí)檢查。 ? 對(duì)于財(cái)務(wù)上的緊急、突發(fā)事項(xiàng)隨時(shí)報(bào)告、請(qǐng)示。 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688 主頁(yè) 26 Just do it FIN01 ? 做好部門(mén)工作總結(jié)及對(duì)下屬的考核 要點(diǎn): ? 召開(kāi)部門(mén)主管工作會(huì)議。 ? 明確工作、任務(wù)要求。 ? 收集預(yù)算上報(bào)的原始資料。 ? 分清輕、重、緩、急的不同需要。 ? 提出對(duì)難收帳戶的下一步追收方案。 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688 主頁(yè) 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688 主頁(yè) 18 更進(jìn)一步 FIN01 ? 準(zhǔn)備充分主持會(huì)議 ? 每月前臺(tái)結(jié)帳服務(wù)質(zhì)量分析會(huì), 時(shí)間: 地點(diǎn): 要點(diǎn): ? 準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議。 ? 匯報(bào)預(yù)算完成情況。 ? 及時(shí)匯報(bào)、協(xié)調(diào)信用關(guān)系。 ? 了解酒店目前的消防、安全方面的狀況。 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688 主頁(yè) 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688 主頁(yè) 11 更進(jìn)一步 FIN01 ? 準(zhǔn)備充分參加會(huì)議 ? 質(zhì)量培訓(xùn)會(huì): 時(shí)間: 地點(diǎn): 要點(diǎn): ? 準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議。 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688 主頁(yè) 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688 主頁(yè) 10 更進(jìn)一步 FIN01 ? 準(zhǔn)備充分參加會(huì)議 ? 經(jīng)營(yíng)分析會(huì) 時(shí)間: 地點(diǎn): 要點(diǎn): ? 準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議。 ? 審計(jì)報(bào)告單。將會(huì)讓您的工作有條不紊,效率極大提高! 計(jì)劃將會(huì)保證您工作…… ? 始終保持事物發(fā)展的正確方向 ? 工作有一致性 ? 工作有一貫性 ? 打破經(jīng)驗(yàn)主義的框框,擯棄工作的隨意性 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688 主頁(yè) 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688 主頁(yè) 4 計(jì)劃 — 工作 FIN01 要點(diǎn): 計(jì)劃您的工作 工作您的計(jì)劃 ? 工作計(jì)劃: ? 明確展示酒店的工作要求。 ? 督查、落實(shí)上述條例。 49 —— 如何制定培訓(xùn)內(nèi)容。 35 —— 管理制度之六:財(cái)務(wù)資料管理。 27 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688 主頁(yè) 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688 主頁(yè) 3 目 錄 FIN01 規(guī)矩與方圓 —— 管理制度之一:部門(mén)行政管理制度。 。 。 2 為什么要制定計(jì)劃。 15 Just do it ( 請(qǐng)履行您的職責(zé) ) —— 簽批用款申請(qǐng)。 26 —— 向總經(jīng)理匯報(bào)財(cái)務(wù)工作情況。 44 高瞻遠(yuǎn)矚 —— 建立部門(mén)培訓(xùn)體系。 ? 督查、落實(shí)上述制度。 ? 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688 主頁(yè) 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688 主頁(yè) 2 什么是計(jì)劃? FIN01 計(jì)劃就是對(duì)您和您領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)將要完成任務(wù)的步驟和結(jié)果的概述。 ? 經(jīng)營(yíng)計(jì)劃: ? 以 ***國(guó)際大酒店經(jīng)營(yíng)方向?yàn)橐罁?jù)。 語(yǔ)言精練 內(nèi)容全面 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688 主頁(yè) 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688 主頁(yè) 9 更進(jìn)一步 FIN01 ? 準(zhǔn)備充分參加會(huì)議 ? 每周一上午 的 ***國(guó)際大酒店一周工作指令會(huì): (注: 和當(dāng)日晨會(huì)合并) 地點(diǎn): 要點(diǎn): ? 準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議。 ? 報(bào)告上一季度客房銷售狀況。 ? 協(xié)調(diào)和其他部門(mén)有關(guān)服務(wù) 質(zhì)量問(wèn)題。 ? 通報(bào)其他單位出現(xiàn)的重大消防、安全事故。 ? 及時(shí)匯報(bào)、跟進(jìn)、調(diào)整酒店的財(cái)務(wù)狀況。 ? 了解當(dāng)月餐飲收入、成本狀況。 ? 提出改進(jìn)措施。 ? 簽批手續(xù)完全符合程序的要求。 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688 主頁(yè) 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688 主頁(yè) 22 Just do it FIN01 ? 組織編制年度財(cái)務(wù)預(yù)算 要點(diǎn): ? 及時(shí)請(qǐng)示酒店總經(jīng)理確定下期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688 主頁(yè) 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688 主頁(yè) 23 Just do it FIN01 ? 督導(dǎo)財(cái)務(wù)表、帳的按時(shí)、準(zhǔn)確的完成 要點(diǎn): ? 根據(jù)組織機(jī)構(gòu)職能表準(zhǔn)確安排工作。 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688 主頁(yè) 25 Just do it FIN01 ? 督導(dǎo)、落實(shí)年度財(cái)務(wù)決算 要點(diǎn): ? 征詢總經(jīng)理的意見(jiàn) 。 ? 找出工作中的不足,提出改進(jìn)措施。 ? 財(cái)務(wù)部作息時(shí)間為: ? 本部門(mén)實(shí)行雙休,每周工作 40 小時(shí) ? 每周一至周五 AM8: 00— PM21: 00 其中 PM18: 00PM21: 00 為晚間值班 ? 每周六至周日 AM9: 00— PM20: 00 ? 周末輪流值班,值班者與平時(shí)調(diào)休 ? 實(shí)行簽 到 /簽退制度 ? 晚間及周末值班均為正式班次,不得在 上述時(shí)間從事與工作不相符的事情。 ? 部門(mén)經(jīng)理簽署的傳閱文件,請(qǐng)及時(shí)閱覽、 并做好適當(dāng)摘抄。 ? 接待客戶的在店各項(xiàng)消費(fèi),均按照先申請(qǐng), 后執(zhí)行的程序辦理。 ? 請(qǐng)遵守《員工手冊(cè)》每一項(xiàng)工作管理?xiàng)l款。 ? 財(cái)務(wù)人員負(fù)有協(xié)助酒店其他部門(mén)開(kāi)展正常 工作的職責(zé)。 ? 保持工作區(qū)域應(yīng)有的整潔和必備的工作用 品。(時(shí)間待定) ? 每周五下午 16: 00— 17: 30 的管理 例會(huì)。 ? 部門(mén)經(jīng)理對(duì)部門(mén)工作做出指示和安排。 ? 每周、每日部門(mén)例會(huì)均是員工對(duì)工作進(jìn)行 匯報(bào)的機(jī)會(huì),提倡開(kāi)展批評(píng)與自我批評(píng), 積極聽(tīng)取部門(mén)經(jīng)理和同事的意見(jiàn)。 ? 參加酒店行政部組織的培訓(xùn)會(huì)議。 ? 財(cái)務(wù)人員明確他將得到什么提高。 ? 結(jié)合行政部的總培訓(xùn)要求。 雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688 主頁(yè) 51 高瞻遠(yuǎn)矚 FIN01 如何考核培訓(xùn)效果 要點(diǎn): ? 全面了解培訓(xùn)所取
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