幼兒園食堂炊事員獎(jiǎng)懲制度(更新版)
【正文】 按照規(guī)定進(jìn)行蒸汽消毒。四、不準(zhǔn)幼兒吃剩飯；飯、菜、湯做熟后要注意冬季保溫與夏季降溫，防止食物變質(zhì)和幼兒燙傷事故的發(fā)生。炊事員（聘用人員）若能履行此職責(zé)，請(qǐng)簽字。嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律和食堂各項(xiàng)工作制度，操作規(guī)范，保持個(gè)人負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)域干凈雅觀，無(wú)雜物污點(diǎn)。，二清，三消毒的方式做好每天餐具衛(wèi)生，嚴(yán)格掌握生，熟，葷，素分開(kāi)，按制度做好合格的一次獎(jiǎng)10元，未按制度做好的一次10元。第一篇：幼兒園食堂炊事員獎(jiǎng)懲制度幼兒園食堂炊事員獎(jiǎng)懲制度為了加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理，對(duì)食堂炊事員制定了以下制度：食堂炊事員要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》保證幼兒安全的飲食衛(wèi)生。不留長(zhǎng)發(fā)，不留指甲，不戴戒指，違者給予20—30的處罰。服從學(xué)校管理，遵守學(xué)校的一切規(guī)章制度，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，互相幫助。自雙方簽字之日起生效。幼兒飯菜每天留樣保存48小時(shí)，并標(biāo)明時(shí)間，菜名，留樣人員等。七、加工蔬菜要做到認(rèn)真清洗、浸泡、涼控，避免蔬菜污染，預(yù)防食物中毒。園長(zhǎng)（簽字）： 炊事員（簽字）：
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