【正文】 房狀況報(bào)表。（6）制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發(fā)放。（17）了解員工工作情況的記錄、考評工作。保證布草能滿足周轉(zhuǎn)需要。（5）匯總核實(shí)客房狀態(tài)，及時向前臺提供準(zhǔn)確的客房狀態(tài)報(bào)表。（3）有權(quán)向下級下達(dá)工作任務(wù)，向他們發(fā)指示。（4）組織和主持各部門日常業(yè)務(wù)和部門會議，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，使各部門有一個全局觀念和整體感，目標(biāo)一致地做好經(jīng)營管理工作。6．管理員工檔案，處理員工離職安排，做好人事統(tǒng)計(jì)。負(fù)責(zé)本部門財(cái)產(chǎn)用品的領(lǐng)用管理工作和本部門人員的考勤。負(fù)責(zé)對新進(jìn)員以及臨時工、外培生、實(shí)習(xí)生進(jìn)行入職前教育。辦理總經(jīng)理審核批準(zhǔn)的有關(guān)員工評核調(diào)撥事宜。負(fù)責(zé)公司固定職工人事檔案的管理及辦理臨時用工工作。1根據(jù)員工外培計(jì)劃，負(fù)責(zé)聯(lián)系外培單位，恰談培訓(xùn)事宜并負(fù)責(zé)掌握外培人員的學(xué)習(xí)情況效果?！耸屡嘤?xùn)部的主要職能1．根據(jù)經(jīng)營管理需要，對酒店的機(jī)構(gòu)設(shè)置和各部門的人員進(jìn)行合理編制。9．全面負(fù)責(zé)酒店各級種類員工的培訓(xùn)管理工作。（6）審閱和指示房務(wù)部門和個人呈交的報(bào)告及各項(xiàng)申請。酒店衛(wèi)生的職責(zé) （1）負(fù)責(zé)對所轄各店樓層客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo)、檢查，保證客房接待的正常、順利進(jìn)行。（8）對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。（13）不斷完善庫房管理制度及崗位責(zé)任。（2）掌握所屬員工的思想和工作情況。第三篇：酒店主管工作職責(zé)酒店主管工作職責(zé)領(lǐng)班也是分各個部門的，如餐飲，客房，前廳等等；一般來說，領(lǐng)班需要做的就是，每日開好例會，檢查工作區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生及準(zhǔn)備工作，對工作中發(fā)生的事情進(jìn)行處理，向上級反饋工作中的問題，每日結(jié)束后對自己所負(fù)責(zé)的區(qū)域和工作進(jìn)行檢查與改進(jìn)以身作側(cè)，一絲不茍，以德服人，得人心者得天下越是和你關(guān)系好的越要扎起，在特別的情況下可以嚴(yán)厲溝通處罰多次 要一視同仁，別拉幫結(jié)派 以制度管人，從嚴(yán)治本對堅(jiān)決不服從者應(yīng)以嚴(yán)懲或開除，起到殺雞儆猴的作用 關(guān)鍵之關(guān)鍵是你要持之以恒才對，不然白忙活了酒店主管工作職責(zé) 1)負(fù)責(zé)對所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo)、檢查，保證客房接待的正常、順利進(jìn)行，直接對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。提出設(shè)備更新、布置更新計(jì)劃。12)執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務(wù)。7)制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發(fā)放。，合理接受預(yù)訂。（重點(diǎn)在人名、晚數(shù)、房價）。對員工、下屬進(jìn)行銷售技能/服務(wù)培訓(xùn)。酒店餐飲主管工作職責(zé)4，做好餐飲點(diǎn)位前場日常的運(yùn)營管理工作，確保經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。、設(shè)施做好維護(hù)保養(yǎng)等的工作計(jì)劃，并安排執(zhí)行。執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度，執(zhí)行餐飲側(cè)崗位責(zé)任所屬范圍。督促廚師長做好食品衛(wèi)生及成本的控制，每月推出新菜品，提高客戶滿意度。征求賓客意見和建議，處理客人投訴。（4）組織和主持各部門日常業(yè)務(wù)和部門會議，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，使各部門有一個全局觀念和整體感，目標(biāo)一致地做好經(jīng)營管理工作。（2）根據(jù)本部門的實(shí)際情況和工作需要，有權(quán)增減員工和調(diào)動他們的工作。（4）每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。（11）負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。檢查所瞎區(qū)域是否整潔、美觀、發(fā)現(xiàn)問題及時糾正、處理。（2）檢查實(shí)物擺放、庫容、賬目登記是否符合要求。（1）（2）（3）（4）根據(jù)上級計(jì)劃分配的任務(wù)，組織洗衣房努力完成各項(xiàng)洗滌任務(wù)。（9）必要時能代替工人洗滌事務(wù)。