20xx年標準的餐廳服務員職責(更新版)
【正文】 應交餐廳主任(經(jīng)理)或服務臺，盡快轉交客人。禮貌禮貌，熱情待客。開餐后，按服務程序及標準為客人帶給優(yōu)質服務：點菜、上菜、酒水服務、結帳。，站臺現(xiàn)象，禁止客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。、茶，及時清理臺面，支持臺面衛(wèi)生整潔。，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。16負責及時補充餐廳內的各種餐具，以備急用。9熱情接待每一位客人。，并對其實施保養(yǎng)、清潔。11隨時注意查看菜肴和酒水質量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。檢查門窗，水、電、氣開關，空調開關，音響情況。，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，不許怠慢客人或戒驕戒躁戒急戒煩的行為。，以保臺面的整潔，宴會廳要主動為客人送果盤。，不斷提高服務技能，業(yè)務素質能力，形成學、幫、趕、很的良好風氣，熟悉服務知識，提升服務技能與技巧，爭取做一名服務員工。當班結束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。嚴格執(zhí)行服務規(guī)范和操作程序，掌握好上菜時機。
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