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20xx年前廳部工作計(jì)劃[五篇](更新版)

  

【正文】 的指導(dǎo)與修正,完善總臺(tái)操作細(xì)節(jié)。,并可就熟客群提供一些例如免登記、免查房、入住送歡迎水果的優(yōu)待服務(wù),增強(qiáng)客戶忠誠(chéng)度。,制定好相應(yīng)政策,從制度上消除漏洞,并相互協(xié)調(diào)合作做好成本控制(主要是早餐)。、權(quán)力、完善政策條例和培訓(xùn)的方式加強(qiáng)GSA獨(dú)立處理事務(wù)的能力,減少對(duì)GSM的依賴。三、著重做好春秋兩屆交易會(huì)接待,便于及時(shí)調(diào)整相應(yīng)價(jià)格政策。,并提醒客人酒店停車場(chǎng)位置,避免客人錯(cuò)停正門小區(qū)停車場(chǎng),減少客人投訴。具體計(jì)劃:一、加強(qiáng)基礎(chǔ)質(zhì)量管理,計(jì)劃安排夜班人員每日對(duì)前臺(tái)臺(tái)面amp。本部門每月對(duì)兩個(gè)信息反饋系統(tǒng)作出分折,計(jì)算出賓客滿意率,在飯店,這樣才有利于勝服務(wù)質(zhì)量的改進(jìn)和不斷提高,更好地滿足賓客的需求。當(dāng)然,最重要的問(wèn)題是要真正以客人為中心,為顧客提供個(gè)性化服務(wù),讓客人真正滿意。要從思想上、技巧上、口才上、品質(zhì)上進(jìn)行規(guī)范的,系統(tǒng)的培訓(xùn)。安全衛(wèi)生制度嚴(yán)格按照部門衛(wèi)生責(zé)任書(shū)執(zhí)行,總監(jiān)及主管不定期的抽查、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。二、部?jī)?nèi)管理制度例會(huì)制度:為貫徹飯店工作精神的暢通和快捷以及員工之間的定期交流,我部決定每周周一舉行一次部?jī)?nèi)例會(huì)。三、上周工作總結(jié)參加公安局出入境召開(kāi)的境外人員證件登記的會(huì)議,會(huì)議在紅林大酒店召開(kāi),會(huì)上天妃酒店獲得點(diǎn)名表?yè)P(yáng),工作卓有成效;人事變動(dòng)方面,兩人離職。十二月份十二月份是臨近春節(jié)的月份,酒店各部門都處于忙碌中,計(jì)劃在十二月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時(shí)應(yīng)注意散客的接待,因此,計(jì)劃每天都要收集賓客意見(jiàn)。其目標(biāo)是順利優(yōu)質(zhì)的完成十月旅游旺季接待工作,為酒店創(chuàng)造更多的效益。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能力達(dá)到一個(gè)新的高峰。落實(shí)G20峰會(huì)的各旅館應(yīng)注意的事項(xiàng),督促做好四實(shí)登記及來(lái)訪登記的工作以上計(jì)劃實(shí)施目的是進(jìn)一步調(diào)整前廳部團(tuán)隊(duì)接待操作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。讓團(tuán)隊(duì)客人也能感受到酒店工的努力,真正讓賓客體驗(yàn)“家外之家”的溫暖。六月份計(jì)劃在5日對(duì)全體部門員工進(jìn)行一次“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn),由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務(wù)。對(duì)五一黃金旅游周各類活動(dòng)的推銷及接待工作進(jìn)行準(zhǔn)備,將合理安排人員上崗,爭(zhēng)取圓滿完成接待任務(wù)。為酒店淡季銷售做好基礎(chǔ)準(zhǔn)備。上述計(jì)劃主要目的是提高服務(wù)質(zhì)量,加強(qiáng)員工技能。月內(nèi)有組織、有次序地進(jìn)行員工調(diào)休,以備春節(jié)在崗員工充足。前廳部將認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店工作的39。聽(tīng)取和征求客人的意見(jiàn),及時(shí)向上級(jí)反映和匯報(bào),采取積極的態(tài)度,妥善處理。把握住客人的特點(diǎn),根據(jù)客人的不同要求進(jìn)行有針對(duì)性的銷售,向最需要的客人推薦最合適的產(chǎn)品,達(dá)到事半功倍的效果。前臺(tái)機(jī)構(gòu)的設(shè)置和人員配備會(huì)影響酒店的成本水平,需要從實(shí)際出發(fā),精簡(jiǎn)機(jī)構(gòu),明確分工。結(jié)合各管區(qū)實(shí)際,針對(duì)工作中的薄弱環(huán)節(jié),有的放矢地開(kāi)展各類服務(wù)技能培訓(xùn),使員工及時(shí)掌握新技術(shù)、新方法,提高員工技術(shù)水平和工作效率,適應(yīng)酒店工作要求。三、對(duì)外銷售20xx年上門客銷售任務(wù),根據(jù)20xx年的實(shí)際完成情況、酒店內(nèi)部與外部市場(chǎng)環(huán)境另行研究制定。二、內(nèi)部管理:制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》,通過(guò)明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度,達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。在工作中我們每個(gè)人都需要新的能量補(bǔ)充,企業(yè)因員工的努力而發(fā)展,員工因企業(yè)的成長(zhǎng)而進(jìn)步。在豐富員工文化生活的同時(shí)又能補(bǔ)充到知識(shí)能源,永葆企業(yè)活力。繼續(xù)加強(qiáng)各部門員工的節(jié)能意識(shí),嚴(yán)格控制易耗品的使用,各項(xiàng)控制工作落實(shí)到具體責(zé)任人。你所接觸過(guò)的計(jì)劃都是什么樣子的呢?下面是小編精心整理的前廳部工作計(jì)劃8篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。第一篇:2010年前廳部工作計(jì)劃2010年前廳部工作計(jì)劃前廳部作為酒店的門面,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)形形色色的客人,員工的服務(wù)技能技巧、工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和管理水平,管理公司進(jìn)入半年以來(lái),人員的調(diào)整和政策的確定已基本完成,因此在2010年,將是逐步完善服務(wù)產(chǎn)品和提高服務(wù)質(zhì)量、升級(jí)服務(wù)很重要的一年,我部將針對(duì)具體情況,推行以下計(jì)劃使每個(gè)員工都能在新的管理、新的條件下勝任自己的工作,不斷提升自己,提高客人滿意度,為酒店贏得更好的聲譽(yù)和利益。(無(wú)預(yù)訂散客)銷售獎(jiǎng)勵(lì)政策(二)加強(qiáng)大堂副理的管理及作用的發(fā)揮、外租單位的管理(三)開(kāi)發(fā)禮賓部及大堂副理尚未啟動(dòng)的部分工能(四)執(zhí)行靈活的預(yù)訂控房政策,提高酒店開(kāi)房率(五)加強(qiáng)與酒店各部門的合作,完成酒店各階段的接待任務(wù)(六)加強(qiáng)與各旅行社特別是四家包房社導(dǎo)游的溝通(七)特別關(guān)注網(wǎng)絡(luò)客人的需求及針對(duì)性服務(wù),提高商散客人的滿意度從而提高網(wǎng)評(píng)綜合分(八)再次升級(jí)前廳部各部門的個(gè)性化服務(wù)及針對(duì)性服務(wù)第二篇:前廳部工作計(jì)劃匯總前廳部工作計(jì)劃匯總八篇日子如同白駒過(guò)隙,又將迎來(lái)新的工作,新的挑戰(zhàn),是時(shí)候靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)計(jì)劃了。加強(qiáng)各部門員工的安全防范意識(shí),提高警惕,發(fā)現(xiàn)可疑問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)。及時(shí)進(jìn)行改正,同樣的錯(cuò)誤下次一定不能重犯;多組織各類文體活動(dòng)和培訓(xùn)課程,玩就玩?zhèn)€痛快,學(xué)就學(xué)個(gè)認(rèn)真、踏實(shí)。四、培訓(xùn)學(xué)習(xí)不放松。前廳部工作計(jì)劃 篇320xx年是酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年,前廳部將認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店工作的總體要求,結(jié)合我部工作特點(diǎn),制定本工作要點(diǎn)如下:一、指導(dǎo)思想:積極開(kāi)展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作,堅(jiān)持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)” 的理念為指導(dǎo),走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路,挖掘潛力,開(kāi)源節(jié)流,努力增加營(yíng)業(yè)收入,做好內(nèi)部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境,實(shí)現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。重視安全防范意識(shí),貫徹執(zhí)行酒店各項(xiàng)安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。四、員工培訓(xùn)樹(shù)立“培訓(xùn)是給予員工最大福利”的思想,明確培訓(xùn)目標(biāo),制定嚴(yán)格的培訓(xùn)制度和計(jì)劃,并建立員工培訓(xùn)檔案。酒店籌備期間,除了硬件準(zhǔn)備,最重要的是組建員工團(tuán)隊(duì)。三、強(qiáng)化員工的銷售意識(shí)和技能前臺(tái)工作人員,尤其是前臺(tái)工作人員,必須掌握前臺(tái)的促銷藝術(shù)和技巧??腿艘庖?jiàn)是獲取質(zhì)量信息的重要渠道,也是改善經(jīng)營(yíng)管理的重要信息。20xx年是茉莉花國(guó)際大酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的關(guān)鍵一年。組織一次全體員工活動(dòng),增進(jìn)感情,解決員工之間的矛盾,促進(jìn)前廳部和諧發(fā)展。27日準(zhǔn)備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn),主要對(duì)象是前廳部各崗位員工,內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對(duì)各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點(diǎn)的培養(yǎng)對(duì)象。18日22日求教銷售部,邀請(qǐng)銷售經(jīng)理對(duì)前廳部員工進(jìn)行一次銷售談判技巧培訓(xùn),傳授技巧和經(jīng)驗(yàn),提高前臺(tái)員工的售房技巧,增加散客的入住率。協(xié)助市場(chǎng)營(yíng)銷部做好團(tuán)隊(duì)接待、散客預(yù)訂接待工作。計(jì)劃目標(biāo)是將前廳部接待能力提高到一個(gè)新的階段,消防安全意識(shí)深入人心。第三季度(79月):七月份七月份是旅游季節(jié)的啟動(dòng)期,因此,為了更好的接待好每個(gè)團(tuán)隊(duì),讓每一位在茉莉花國(guó)際大酒店下榻過(guò)的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠(chéng)心的服務(wù),計(jì)劃在2日對(duì)全體員工進(jìn)行一次團(tuán)隊(duì)接待的培訓(xùn),主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責(zé)任心與責(zé)任感。6日10日之間計(jì)劃組織一次部門協(xié)調(diào)會(huì)議,將七月份團(tuán)隊(duì)接待中存在的問(wèn)題和我們的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行分析討論。第四季度(1012月):十月份十月份是黃金周的旅游期,在十月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重。以上計(jì)劃實(shí)施目的是為了更好的完成十月黃金周的接待工作,并從中獲得經(jīng)驗(yàn),提高前廳部整體接待能力。目標(biāo)是年終接待賓客好評(píng)率明顯上升。從昨日氣溫來(lái)看,空調(diào)已開(kāi)啟,下去需要嚴(yán)格控制空調(diào)溫度及開(kāi)啟時(shí)間,控制能耗。(3)具有扎實(shí)的協(xié)調(diào)能力,應(yīng)服從各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的管理和安排,積極有效的完成所負(fù)責(zé)的工作,遇到問(wèn)題應(yīng)主動(dòng)與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)溝通交流,并妥善處理好內(nèi)部同事之間的關(guān)系,以集體利益為重。以次疊加。四、職工隊(duì)伍的建設(shè)接待人員在多年的拼搏中,在體力上、思想上,已不容易跟上現(xiàn)今社會(huì)的高速發(fā)展,拜金主義明顯化、工作熱情、銷售理念比較陳舊,所以在人力資源方面,必須適當(dāng)注入新鮮血液,讓新的為舊的帶來(lái)信息,帶來(lái)活力,讓舊的為新的帶來(lái)經(jīng)驗(yàn),相互影響,共同進(jìn)步,并適時(shí)調(diào)整工作崗位,提拔一些年輕的管理人員,淘汰一些不適合的員工。另外,要建立一個(gè)溫馨、舒適的工作環(huán)境,讓員工有個(gè)家的感覺(jué),并定期組織一些有益的活動(dòng),增強(qiáng)員工的歸宿感和凝聚力。內(nèi)部系統(tǒng):銷售員、服務(wù)員、廚師、中高層管理人員,在日常工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,要召開(kāi)總結(jié)會(huì),說(shuō)出問(wèn)題,找出偏差??傮w目標(biāo):團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定、業(yè)務(wù)規(guī)范、服務(wù)熱情、客戶沉淀。地點(diǎn),并指引方向。,逐步完善部門培訓(xùn)資料,并要求Senior GSA以上人員定期履行培訓(xùn)職能,視客情一個(gè)月進(jìn)行13次的培訓(xùn),使服務(wù)意識(shí)、操作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度能得到有效落實(shí)和執(zhí)行。增強(qiáng)對(duì)酒店動(dòng)態(tài)的關(guān)注度,及時(shí)收集賓客投訴和意見(jiàn),履行培訓(xùn)職能,在提高自身能力的基礎(chǔ)上,充分發(fā)揮GSM的作用。,提高查房速度(控制在三分鐘內(nèi)),減少賓客等待時(shí)間,提高上午的放房速度(通常上午有部分客人來(lái)入住,因無(wú)房而離開(kāi)),增加房間出售,另就減少換房和客人續(xù)住及時(shí)知會(huì)客房部等相關(guān)事宜配合好,減少客房部的工作量。通過(guò)培訓(xùn)提高員工的銷售意識(shí)和技巧,鼓勵(lì)員工,尤其是GSM與客人建立良好的賓客關(guān)系,不放走任何一個(gè)客人。28日,對(duì)新員工進(jìn)行全面考核,針對(duì)個(gè)別員工進(jìn)行一對(duì)一教導(dǎo)。二月份協(xié)助市場(chǎng)營(yíng)銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動(dòng)推銷及接待工作。10日根據(jù)2月份的筆試,結(jié)合日常工作表現(xiàn)及平時(shí)對(duì)客服務(wù)意識(shí),綜合考慮相關(guān)問(wèn)題,對(duì)較弱的員工進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)。第二季度(46月):四月份根據(jù)員工的興趣愛(ài)好,計(jì)劃在8日舉行一個(gè)“野外拓展”的活動(dòng),主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。所需達(dá)到的目標(biāo)是,總臺(tái)所有員工都可以保證以飽滿的精神狀態(tài)進(jìn)行工作、不帶著情緒上班、同事關(guān)系良好、溝通順暢、注意力集中、錯(cuò)誤和失誤率在2%以下。并為端午節(jié)各類活動(dòng)的推銷及接待工作,將合理安排人員上崗,爭(zhēng)取圓滿完成接待任務(wù)。以上計(jì)劃實(shí)施目的是為了更好的迎接旅游旺季的到來(lái),提高前廳部旅游團(tuán)隊(duì)的接待能力。為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,計(jì)劃在23日28日對(duì)員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn),內(nèi)容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責(zé)、各崗位知識(shí)的培訓(xùn)、各崗位常見(jiàn)案例的探討(主要是互動(dòng)式),主要偏向現(xiàn)場(chǎng)模擬演練培訓(xùn)。20日29日計(jì)劃將安排員工進(jìn)行合理的休息,黃金周大型接待過(guò)后,員工的心相對(duì)較疲憊,對(duì)部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進(jìn)行合理化休假。初步統(tǒng)計(jì)賓客接待量化數(shù)據(jù),為前廳部年中數(shù)據(jù)分析做好準(zhǔn)備工作。配合營(yíng)銷部做好圣誕節(jié)促銷及溫馨回饋活動(dòng)。(2)客人意見(jiàn)是我們前進(jìn)的動(dòng)力,因此,部門將把重視客人意見(jiàn)和解決客人問(wèn)題當(dāng)做一項(xiàng)重要工作重點(diǎn)關(guān)注。三、本部將重視員工隊(duì)伍建設(shè),注重營(yíng)造和諧氛圍,增加部門凝聚力。同時(shí)要求管理人員以身作則,起到表率作用。將預(yù)訂處這個(gè)崗位給予充分的重視,不斷提高預(yù)訂處的各項(xiàng)服務(wù)規(guī)范。二、部門內(nèi)部管理認(rèn)真執(zhí)行部門內(nèi)部已經(jīng)制定的各崗位服務(wù)質(zhì)量考評(píng)細(xì)則,對(duì)員工的工作質(zhì)量給予正確,公正的評(píng)價(jià),每月一次的工作例會(huì),做好總結(jié)和案例分析。在操作程序上作好西軟與公安報(bào)戶口系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)對(duì)接,減少前臺(tái)的勞動(dòng)強(qiáng)度。商務(wù)樓層的入住率在日益提高,但所配套的設(shè)施利用率還是很低,加強(qiáng)商務(wù)設(shè)施的提升,增加商務(wù)服務(wù)內(nèi)容,并增大宣傳和推銷力度,為酒店向商務(wù)型功能酒店的定位增加籌碼。完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。要求領(lǐng)班在中午及下午客流高峰時(shí)期在大堂內(nèi)迎賓熟記已簽協(xié)議的客戶及公司的相關(guān)信息接待預(yù)定客人要求在客人抵店前做好周密的準(zhǔn)備向各部門通報(bào)住店客人人數(shù),姓名及相貌特征以便更好的提供服務(wù)將上門散客的信息資料及時(shí)反饋到銷售部跟進(jìn)將住店客人反饋的信息及時(shí)通知到相關(guān)部門對(duì)客人所提出的各種合理化建議以書(shū)面方式匯總至周總處在保證前臺(tái)人員配置合理的前提下,現(xiàn)安排三位領(lǐng)班兼任行政管家一職。重視潛在的銷售平臺(tái)的開(kāi)發(fā)。各崗位管理人員加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理與督導(dǎo),以及現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),不能因過(guò)分的人性化管理而與員工打成一片而忘記自己的管理職能,從而丟失了管理的原則。繼續(xù)整理,記錄賓客擋案,作好與賓客的聯(lián)絡(luò)。五、增加“金鑰匙”服務(wù)賓館已經(jīng)引進(jìn)一位“金鑰匙”員工,明年前廳可以利用現(xiàn)有的資源,將“滿意+驚喜”這一金鑰匙服務(wù)理念,在賓館中推廣,使之發(fā)揮更大作用。(3)具有扎實(shí)的協(xié)調(diào)能力,應(yīng)服從各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的管理和安排,積極有效的完成所負(fù)責(zé)的工作,遇到問(wèn)題應(yīng)主動(dòng)與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)溝通交流,并妥善處理好內(nèi)部同事之間的關(guān)系,以集體利益為重。以次疊加。四、職工隊(duì)伍的建設(shè)接待人員在多年的拼搏中,在體力上、思想上,已不容易跟上現(xiàn)今社會(huì)的高速發(fā)展,拜金主義明顯化、工作熱情、銷售理念比較陳舊,所以在人力資源方面,必須適當(dāng)注入新鮮血液,讓新的為舊的帶來(lái)信息,帶來(lái)活力,讓舊的為新的帶來(lái)經(jīng)驗(yàn),相互影響,共同進(jìn)步,并適時(shí)調(diào)整工作崗位,提拔一些年輕的管理人員,淘汰一些不適合的員工。另外,要建立一個(gè)溫馨、舒適的工作環(huán)境,讓員工有個(gè)家的感覺(jué),并定期組織一些有益的活動(dòng),增強(qiáng)員工的歸宿感和凝聚力。內(nèi)部系統(tǒng):銷售員、服務(wù)員、廚師、中高層管理人員,在日常工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,要召開(kāi)總結(jié)會(huì),說(shuō)出問(wèn)題,找出偏差。讓每對(duì)新人都在草原興發(fā)留下美好回憶,以此帶動(dòng)身邊的親朋好友,把平時(shí)的家庭聚餐、同事聚會(huì)、生小孩、過(guò)生日、過(guò)壽等宴請(qǐng)都來(lái)我們永發(fā)家園,并且能享受到家的感覺(jué)。安全是經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ),是我們工作的前提,每周四是我們的安全檢查日,每餐的餐前、餐中、餐后檢查一定要認(rèn)真執(zhí)行,水、電、液化氣、企業(yè)財(cái)產(chǎn)等檢查一定要落到實(shí)處,為企業(yè)承諾一份安全保障,把所有的易耗品歸類、量化,并認(rèn)真妥善保管,堅(jiān)決抵制長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、物品浪費(fèi),職工餐浪費(fèi)現(xiàn)象。努力提高服務(wù)質(zhì)量。面對(duì)客人要微笑,特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)或者說(shuō)明問(wèn)題時(shí),不要與客人爭(zhēng)辯,就算是客人錯(cuò)了,也要把對(duì)的讓
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